影響白酒價格的

1. 白酒消費市場逐漸冷淡，都有哪些酒品牌受其影響

由於疫情的影響，我國的消費市場今年真的很冷淡，而且白酒的市場更是冷淡，很多的品牌都受到了較大的影響，尤其是茅台，飛天茅台的進價甚至暴跌500元，但是消費市場依舊沒有火起來。白酒的消費市場依舊是比較慘淡的。

雖然白酒的市場有一些冷的，很多的高端白酒收到了很大的影響，而且茅台的股市也瘋狂下跌，但是我相信白酒作為我們日常生活中的必須品，在疫情結束之後，高端白酒市場也會向所有的人員開放，白酒的市場一定會漸入佳境，越來越多的白酒品牌也會越來越好。

2. 影響茅台酒價格的因素有哪些

1.供求關系，價格預期（這個和某些代理商囤貨還是放貨有關），
2.主要競爭對手的價格變動
3.原材料（高粱）的收購價格
4.產品定位即公司戰略

3. 討論白酒價格的波動受哪些因素的影響

1、成本因素
物料成本、運輸成本、人員成本
2、市場消費群體
高消費人群、中低檔消費群、80後、90後喝酒群、政府采購群
3、生活習慣
當地經濟發展開放情況決定消費習慣、生活習慣。

4. 影響醬香型白酒價格的因素有哪些

1.醬香白酒釀造工藝繁復
貴州大學釀酒與食品工程學院吳天祥博士表示，正宗醬香型白酒的生產，一年一個周期，兩次投料、八次發酵、七次餾酒。從第三輪起後不再投入新料，但由於原料粉碎較粗，醅內澱粉含量較高，隨著發酵輪次的增加，澱粉被逐步消耗，直至八次發酵結束，丟糟中澱粉含量仍在10%左右。
醬香型白酒發酵，大麴用量很高，用曲總量與投料總量比例高達1：1左右，各輪次發酵時的加曲量應視氣溫變化，澱粉含量以及酒質情況而調整。氣溫低，適當多用，氣溫高，適當少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五輪次可適當多加些，而六、七、八輪次可適當減少用曲。
生產中每次蒸完酒後的酒醅經過揚涼、加曲後都要堆集發酵4-5天，其目的是使醅子更新富集微生物，並使大麴中的黴菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達45-50℃時，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內進行發酵，使釀酒微生物占據對優勢，發酵的正常進行，這是醬香型白酒生產有的特點。
由於回酒較大，入窖時醅子含酒精已達2%(v/v)左右，對抑制有害微生物的生長繁殖起到積的作用，使產出的酒綿柔、醇厚。
醬香型白酒代表賴茅酒生產用窖是用方塊石與粘土砌成，容積較大。每年投產前必須用木柴燒窖，目的是殺滅窖內雜菌，除去枯糟味和提高窖溫。每個窖用木柴約50-l00kg之間。燒完後的酒窖，待溫度稍降，掃除灰燼，撒小量丟糟於窖底，再打掃一次。然後噴灑次品酒約7.5kg，撒大麴粉15kg左右，使窖底含有的己酸菌得到營養，加以活化。經以上處理後，方可投料使用。
由於酒醅在窖內所處的位置不同，酒的質量也不相同。蒸餾出的原酒基本上分為三種類型，即醇甜型、醬香型和窖底香型。
醬香型風味的原酒是決定醬香型酒質量的主要成分，大多是由窖中和窖頂部位的酒醅產生的，窖香型原酒則由窖底靠近窖泥的酒醅所產生;醇甜型的原酒是由窖中酒醅所產生的。
2.醬香酒貯存時間長
醬香酒生產過程中，蒸餾所得的各種類型的原酒，要分開貯存容器中，經過三年陳化使酒味醇和，綿柔。貯存三年的原酒，先勾兌出小樣，後放大調合，再貯存一年，經理化檢測和品評合格後，才能包裝出廠。

3.醬香大麴高溫發酵
大麴定義：以小麥或大麥和豌豆為主要原料，將其粉碎、加水、壓製成磚狀的曲胚，在一定溫度和濕度下使自然界的微生物進行富集和擴大培養，再經風干而製成的含有多種菌的一種糖化發酵劑。
大麴的類型：
高溫曲： 高制曲品溫高達60℃以上，顯著的制曲工藝特點是高溫「堆曲」 用於生產茅香型曲酒。
中溫曲： 高制曲品溫不超過50℃，顯著的制曲工藝特點是制曲工藝著重於「排列」 用於生產汾香型曲酒。
偏高溫大麴：制曲品溫在55-60℃左右的大麴。用於生產濃香型曲酒。

4.茅台鎮特紅纓子高粱
紅纓子高粱，俗稱紅梁，是茅台鎮特產的一種有機糯高粱。它是茅台鎮醬香型白酒的釀酒原料。也正是由於有了它，茅台鎮醬酒才有了純正醬香味。這種紅梁只能在茅台鎮特有的水分、土壤和氣候環境下種植，這也是茅台鎮醬酒為什麼具有性的原因之一。當地紅梁不同於其他高粱粒小，皮薄，顆粒飽滿，能經受多次蒸煮，當地人稱其為「沙」。正是由於紅高粱有了這些特性，才能成就坤沙醬酒靈魂工藝：九次蒸煮，七次取酒。

5. 長期喝價錢便宜的白酒對身體會產生危害嗎

有很大的危害。好的白酒是用糧食發酵的，由於製作周期長（要經過加熱、發酵、蒸餾），原料成本高，所以價格肯定貴。這種糧食酒，適量的喝對身體有一定的好處，比如活絡血脈，降血壓等。但是市面上10塊錢左右的白酒很多都不是糧食發酵的，很多是採用酒精和一定量的香精勾兌的，還有就是用劣質的糧食為原料與酒精勾兌的。長期喝這種酒對我們的身體沒有任何的好處，而且會使我們身體器官受到損害。

比如心律不齊，身體代謝發生障礙，小腦開始萎縮。而且在生寶寶期間沒有戒酒的話，也會使胎兒發育遲緩，嚴重的會造成畸形甚至死胎。所以不建議大家飲用這種便宜的劣質酒，如果真的要引用，要和正規廠家生產的純糧食酒，或者可以自己在家製作一些米酒。

6. 普通白酒和高檔白酒為什麼價格差這么大

白酒價格相來差很大的主要自因素在於酒的質量以及經銷商的運作能力。一般而言，知名品牌的價格控制能力較強，相同種類的酒在全國市場價相對統一。對於一些雜牌的地產酒，則要看經銷商的市場能力。假定出廠價同是40元的酒，厲害的經銷商能將終端價格控制到100元以上。而控制能力不強的經銷商面對相鄰區域的串貨等情況終端價甚至可能低於40元。現在酒類生產普遍採用貼牌生產，同一商標會形成一系列的酒。酒質好壞是影響價格的一個因素，至於所謂的五星、四星等多數只是廠家對酒的定位，類似於高檔、低檔一般和釀造時間及度數無關。現在白酒生產工藝幾經改良，多數白酒都採用基酒加食用酒精加香料勾兌的模式生產，基酒好的一般價格就貴。釀造時間和度數基本只有參考價值。

7. 影響高端白酒價格上漲的主要非成本因素分析

冀衡老白乾：我們也不懂文獻，只能說說自己的看法。
高端白酒價格不是由生產成本決版定的，也不權是由廣告費用決定的。在中國，高端白酒消費主要是高級宴請、公款消費和禮品市場，所以，高端白酒漲價，其實與其成本毫無關系。高端白酒漲價，是由其檔次決定的。在高端白酒中，越是價格高的，越是昂貴的，越是奢侈的，越受歡迎。這是由高端白酒的消費特點決定的。所以，不管是歷史名酒也好，白酒新秀也好，他們的白酒都極力的抬高價格，用價格來標榜身價，來不僅銷售。這是其一。
其二，高端白酒現在已經成為投資品，不再單單是消費品。人們的心理是買漲不買落，所以，要促進高端白酒有人買，有人收藏，只有不斷的漲價，越漲價，收藏者越賺錢，越有示範效應，收藏的人越多 ，銷售才形成良性循環。相反，如果不斷落價，就象現在的房地產一樣，誰還敢買？剛買到手價格有落了，不是白賠錢嗎？！也就是說，白酒的價格上漲，其實是在吸引人們入市，是在保護以前入市者的利益，也是在保證自己的銷售，保證自己的利益。

8. 白酒還會繼續漲嗎

白酒的價格還是會繼續上漲的，因為上半年受到疫情的影響，白酒價格下跌太嚴重，需要1~2年的時間，白酒的價格才能回到正常水平。

9. 名貴白酒外包裝拆封了會影響以後的回收價格嗎

名貴白酒外包裝拆封肯定影響回收價格，因為大部分商家回收後也是要賣出去賺取中間差價，沒有了原來的包裝，價格不但大打折扣，商家對防偽標識會有質疑，建議你最好慎重考慮後再行動！

10. 純糧白酒的價格浮動怎麼這么大

白酒技術、管理水平決定產品質量、價格。
價格高低於成本還有一個利潤率，這些都會影響白酒價格。