❶ 1斤左右的干桑葚泡多少白酒合適
桑葚干泡酒的話,比較簡單,將干桑葚放入泡酒容器中,加入冰糖,倒版入白酒浸泡,密封儲存權,浸泡3個月左右即可,還可和其它材料一起搭配泡酒,比如
【泡酒配方(僅供參考)】龍眼(桂圓)肉、桑葚、紅棗黑芝麻泡酒、枸杞子各50克
【製作方法】將前4味搗碎,置容器中,加入白酒,密封,每日振搖1次,浸泡14日後,過濾去渣,備用。
❷ 一斤干桑葚可泡多少白酒
桑葚干泡白酒的具體做法:一、由於桑葚乾的表皮很薄,清洗之後會損壞表皮,容易導致桑葚干中豐富的糖分和細菌直接接觸,因此泡酒前可以不清洗。如果害怕有細沙和小石粒什麼的,可在太陽很大的時候將桑葚干快速的清洗一下,然後瀝干水分在陽光下爆曬干。
桑葚是好東西對身體好,還能開胃。桑葚泡酒比較常見,要看你單獨泡桑葚酒還是搭配泡酒。下面簡單說說。
干桑葚泡酒,不如新鮮的泡酒好,只需要把新鮮的用水沖洗下,晾乾水分,就可以泡酒了。
5斤桑葚酒
鮮品桑葚1斤➕52度糧食酒,密封浸泡15天,每天1兩左右。
10斤桑葚枸杞泡酒
干品桑葚1斤➕52度左右白酒➕枸杞2505克。浸泡20天左右,每天1兩內。
15斤桑葚人參枸杞酒
人參6根➕桑葚700克➕枸杞300克➕55度左右糧食酒。
泡酒注意
注意少見陽光,密封保存,不要常開酒壇,可以搖晃或攪拌,更利於浸泡與酒融合。不宜貪杯,更不易喝醉。這樣泡出來的酒就感覺不到辣了,比較好入口,有甜甜的味道,沒事整一口,也是非常舒服的。
❸ 一斤桑葚(泡酒)用多少白酒
一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚與白酒的比例是1:1,與冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味來選擇多放一點酒或者是多加一些糖。一般來說,桑葚泡酒最好用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚。
如果用紹興黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月,就可以飲用了。因為桑葚的皮很薄,所以一般還是不建議清洗的,如果要清洗的話,記得注意沖洗時力度不要太強,以免傷害果肉。
在挑選桑葚時要選擇顆粒比較飽滿成熟紫黑色桑椹的最佳。桑葚表面凹凸在樹成長中也有很多灰塵,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。操作不當皮易破,因此洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾次。再將其浸泡於淘米水中或放澱粉(可加少許鹽),用涼水浸泡,15分鍾內撈出洗凈,澱粉能夠起到消毒和去污的功能。
拓展資料
桑椹酒功效
桑葚性寒,而用桑葚來做酒,正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群適宜食用,桑葚酒功效將更為明顯。桑椹洗凈直接吃可生津止渴,若要達到滋補肝腎的功效,最好每天飲用少量的桑椹酒。
桑椹酒是一種重要的中葯,具有補肝益腎,利水消腫的功效。適用於因腎陰不足,水熱內阻而引起的浮腫、目眩、耳鳴、口渴、小便不利等病症。在寧原《食鑒本草》中有類似於一些:「補五臟,明耳目」的說法。又有《本草綱目》曰:"治水腫不下則滿,下之則虛。"
❹ 桑葚干枸杞乾冰糖泡酒的比例。
桑葚干枸杞乾冰糖泡酒的比例是1:1:1:3
桑葚泡酒的功效與作用適宜的人群
1.
用於版貧血或關節炎,風權濕性疼痛,神經疼痛,筋骨疼痛的輔助治療;
2.
用於治療腸燥便秘,大便干結,陰虛水腫,小便不利;
3.
用於滋補心,肝,腎,血類疾病引起的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟;
4.
可治療須發早白,清熱明目;
5.
可治療婦女閉經和月經不調;
6.
適宜於老年體弱,氣血虛虧的患者,如口乾舌燥,咳嗽多汗,身熱唇灼,痰粘稠黃,聲音嘶啞等;
7.
適用於糖尿病,肺胃燥熱者,能止嗑,化痰,清胃火,散風熱;
8.
用於降血壓,降血糖,改善血管硬化;
❺ 泡十斤白酒要幾斤桑葚
一般需要2-5斤,泡桑葚酒的比例一般按每斤桑葚泡2~5斤酒的比例稱取白酒即版可。這個比權例可以根據個人口味適當調節。
酒太少會影響酒的色澤和品質,泡出來的酒度數低,色澤比較渾濁,不美觀。太多酒泡出來的酒,酒度高,桑葚濃度低,味道淡,色澤好,葯用效果會差些。
酒度是比較講究的,這個需要根據實際情況來自己確定,考慮好桑葚果實的量帶入到酒里的水分,桑葚果的含水量是很高的可以達到90%以上。
(5)一斤桑葚干泡多少白酒擴展閱讀:
泡桑葚酒的步驟如下:
1、准備好桑葚,將桑葚剪去桑葚蒂;
❻ 2斤干桑葚用多少斤酒泡
二斤桑葚干泡抄7斤白酒。桑葚與冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味來選擇多放一點酒或者是多加一些糖。一般來說,桑葚泡酒最好用50度以上釀制的白酒。如果用紹興黃酒,半斤黃酒用二斤桑葚。泡上一個月,就可以飲用了。因為桑葚的皮很薄,所以一般還是不建議清洗的,如果要清洗的話,記得注意沖洗時力度不要太強,以免傷害果肉。
桑葚干泡酒不僅喝起來口感好,還含有豐富的營養成分,因此,桑葚干泡酒的營養價值也非常高,適量飲用對健康益處多多。桑椹被稱為「民間聖果」,含有豐富的活性蛋白、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素PP及維生素C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素,還有多種礦物質成分。因此它也被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。
拓展資料:
1、適量飲用桑葚酒有改善皮膚、頭皮血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩、頭發烏黑等作用。
2、桑甚酒的製作步驟:(1)攪碎:將桑葚去雜洗凈,用家用攪拌機將桑葚攪碎或搗爛。(2)放入盛酒的大瓶內,或按比例放入白糖,搖晃勻後用多層紗布密封瓶口,5 日~7日後即可飲用。
網路——桑葚酒
❼ 桑葚干泡酒的比例一比一行嗎
可以的。
一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚與白酒的比例為1:1,桑葚與冰糖的比例版是10:1。如果希望酒甜味再重一些,權也可以按照自己的口味來選擇多放一點酒或者是多加一些糖。
一般來說,桑葚泡酒最好用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚,如果用紹興黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月,就可以飲用了。因為桑葚的皮很薄,所以一般還是不建議清洗的,如果要清洗的話,記得注意沖洗時力度不要太強,以免傷害果肉。
桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用,適量飲用能有效防治心血管疾病。適量飲用桑葚酒還能有改善皮膚、營養肌膚,使皮膚白嫩。桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用,它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
❽ 桑葚干怎麼泡酒的做法
桑葚復酒因為有著很好的食療保健制功效,所以在市面上也很受歡迎。實際上,這種養生果酒在家也能輕松泡製!桑葚干可以補血強身,還能夠益肝補腎。桑葚干泡酒可以保存很久,秋冬季節製作最適宜。桑葚有黑、白兩種,製作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。桑葚曬干之後就能製成桑葚干,然後就可以用來泡酒了。下面一起來看看桑葚干泡酒怎麼泡吧!
1、將桑葚用水清洗,再放入玉米澱粉,用涼水浸泡,幾分鍾後撈出洗凈。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的作用。
2、將洗凈桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚干放入酒中浸泡,將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月,就可以飲用了。
桑葚干泡的酒呈現深寶石紅色,醇香濃郁,具有獨特的桑葚風味,喝了之後令人回味無窮。葯理研究表明,桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益結實之功。除此之外,桑葚酒還能有效增強人的免疫力,清肝明目,治療風濕疾病等
❾ 一斤白酒放多少桑葚乾和冰糖
2到3兩桑葚,冰糖按5%到10的比例