白酒gbt26760什麼意思

㈠ GB/T26760是什麼酒

GB/T26760表示這個白酒是醬香型白酒。

以下是現行的白酒國家標准：

1、固態法白酒：GB/T10781-2007

2、液態法白酒：GB/T 20821-2007

3、固液法白酒：GB/T20822-2007

4、小曲固態法白酒：GB/T26761-2011

5、醬香型白酒：GB/T26760-2011

6、濃香型白酒：GB/T10871.1-2006

7、清香型白酒：GB/T10781.2-2006

8、米香型白酒：GB/T1078.1.3-2006

9、芝麻香型白酒：GB/T20824-2007

10、濃醬兼香型白酒：GB/T23547-2009

11、鳳香型白酒：GB/T14867-2007

12、豉香型白酒：GB/T16829-2007

13、特香型白酒：GB/T20823-2017

14、董香型白酒：DB52/T550-2013

15、老白乾香型白酒：GB/T20825-2007

《中華人民共和國標准化法》將我國標准分為國家標准、行業標准、地方標准(DB)、企業標准(Q/)四級，國家標准代號分為 GB和GB/T。

GB代號國家標准含有強制性條文及推薦性條文， GB/T是指推薦性國家標准（GB/T），「T」在此讀「推」，即推薦的意思。國家標準的編號由國家標準的代號、國家標准發布的順序號和國家標准發布的年號（發布年份）構成。

(1)白酒gbt26760什麼意思擴展閱讀：

醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康。

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。另外，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。

金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑製作用，使之不分離膠離纖維，也就形成不了肝硬化。醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。

㈡ 白酒醬香t26760是什麼意思

GB/T26760是指醬香型白酒的國家標准。由國家標准委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標准。這是我國醬香型白酒首份國家標准。

醬香型白酒國家標准中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。

(2)白酒gbt26760什麼意思擴展閱讀：

醬香型白酒的生產，一年一個周期，兩次投料、八次發酵、七次取酒。從第三輪起後不再投入新料，但由於原料粉碎較粗，醅內澱粉含量較高，隨著發酵輪次的增加，澱粉被逐步消耗，直至八次發酵結束，丟糟中澱粉含量仍在10%左右。

醬香型白酒發酵，大麴用量很高，用曲總量與投料總量比例高達1：1左右，各輪次發酵時的加曲量應視氣溫變化，澱粉含量以及酒質情況而調整。氣溫低，適當多用，氣溫高，適當少用、基本上控制在投料量的l 0%左右，其中第三、四、五輪次可適當多加些，而六、七、八輪次可適當減少用曲。

生產中每次蒸完酒後的酒醅經過揚涼、加曲後都要堆集發酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，並使大麴中的黴菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達45~50℃時，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內進行發酵，使釀酒微生物占據絕對優勢，保證發酵的正常進行，這是醬香型白酒生產獨有的特點。

㈢ 白酒執行標准.GB/T26760是什麼意思

GB/T26760-2011是指醬香型白來酒的國家源標准。由國家標准委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標准。這是我國醬香型白酒首份國家標准。

醬香型白酒國家標准中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。

(3)白酒gbt26760什麼意思擴展閱讀

大麴醬香型白酒的鼻祖是茅台酒，已有800多年的歷史。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。

特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝。

釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、保留了當地一些原始的生活痕跡。

㈣ 酒的產品執行標准號:GB/T26760一2O11什麼意思

國家標准GB/T 26760-2011《醬香型白酒》

本標准規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標准適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

㈤ gb/t26760白酒有哪些

GB/T26760的白酒主要有茅台、郎酒、國台酒、貴酒、望驛台酒。

GB/T26760-2011是醬香型白酒內的標准號，該標准規定容了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

擴展材料：

• 茅台：茅台酒是貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標志產品，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

• 郎酒：郎酒是四川省古藺縣二郎鎮特產，中國國家地理標志產品。赤水河畔二郎鎮，地處醬香白酒釀造優質地帶。

參考材料：

網路-醬香型白酒

㈥ 白酒執行標准.GB/T26760是什麼意思

白酒執行這個標准，表示這個白酒是醬香型白酒。GB/T26760—2011 是醬香型白酒標准。

醬香型白酒有茅台酒、郎酒、習酒、貴州貴酒、賴茅等等

《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國標准出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標准化管理委員會。

標准規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

(6)白酒gbt26760什麼意思擴展閱讀

白酒的執行標准主要指產品執行標准。

其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

㈦ GBT26760是純糧酒嗎

國家標准GB/T26760《醬香型白酒》，只要是執行這個標準的酒廠，釀造出來的白酒都是純糧酒。