Ⅰ 白酒是哪個國家發明的
中國發明的是黃酒米酒,至於啤酒葡萄酒紅酒雞尾酒白蘭地等等都是外國人發明的了
Ⅱ 新型白酒的國家標準是什麼
1、國標規定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,採用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。
2、國標規定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pb計)。鉛超標會引起中毒。
甲醇。
3、國標規定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L,以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。
4、國標規定,衛生標准要求錳在酒含量中,不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素,但過量的錳進入機體可引起中毒。
(2)白酒國什麼擴展閱讀:
果膠質多的原料來釀制白酒,酒中會含有多量的甲醇,甲醇對人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大於甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。
白酒飲用過多,甲醇在體內有積蓄作用,不易排出體外,它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時,會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等症狀,繼續發展可出現呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明。
Ⅲ 中國三大國酒是哪些
中國三大國酒是:茅台酒、五糧液、劍南春。
一、茅台
茅台是醬香型的代表,專酒香濃郁,口感厚重,回屬味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以後,口感更是綿長醇厚,茅台酒如果單純從品質上而論,排除口感偏好,說它是國內白酒領頭羊,應該實至名歸,茅台喝醉後一般不會出現上頭現象,第二天起來,基本沒有頭重腳輕的感覺。三、劍南春
劍南春同樣產自四川,品牌下的酒能成為國酒最主要的原因還是因為其擁有得天獨厚的資源和環境優勢,在加上延續了上千年的釀造工藝,所打造出來的酒口感上很是不一樣,所以在幾年前劍南春的品牌價值已經超過了上億元。
Ⅳ 世界上哪些國家喝白酒
1.英國
有一個笑話說,英國人愛酒有3個時間:昨天、今天和明天。酒幫助英國人逾越了很多傳統的束縛,一段關系在酒館開始,也在那裡結束。有人說英國的酒館就是一個生活的大戲台,經常能看到戲劇性的結局。最具代表性的是苦啤。
2.中國
中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴復式發酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。
3.俄羅斯
喝酒,在俄羅斯其實是一種生活方式。俄羅斯有著西伯利亞的冬天,而且繁盛的文學。這些都需要酒這種東西,當然最有名的酒要數伏特加了
4.法國
法國人或許會嘲笑其他歐洲國家不優雅的飲酒習慣,他們永遠都以自己手中的紅酒為傲。在法國,紅酒是除了早餐之外的每餐必備品。而且非常的便宜,有時候比礦泉水還要便宜。法國人愛紅酒,他們永遠都懷有驕傲,不會願意碰比利時的啤酒。
5.厄瓜多
厄瓜多當地的用甘蔗釀制的酒據說能讓一個人在喝了幾口之後迅速倒下。而且,在厄瓜多一定要等到別人發表了祝酒詞後才能開始喝,那之後要喝多少隨便你。如果發生了宿醉後,當地的牛至茶可以幫助醒酒
6.韓國
韓國是一個非常重視酒的國家,酒除了能幫人消解郁悶之外,喝酒還成為了韓國商人做生意時需要的潤滑劑。當一個公司的人在一起喝酒的時候,酒能讓上下級之間的「等級」盪然無存。這在平時是根本不可能發生的。
7.烏干達
烏干達算是非洲國家裡非常能消費酒的。不過烏干達喝得酒大多是釀制比較粗糙的酒,主要用香蕉製成。這種酒的度數非常的高,許多到當地旅遊的人一不小心喝了一大口都會醉。
8.德國
德國不是歐洲最大的啤酒消費國(捷克才是),不過德國似乎與啤酒緊密聯系在了一起。這要歸功於聞名世界的慕尼黑啤酒節。德國的啤酒有很多種,有著名的是波羅的海啤酒、大麥啤酒以及用麥芽釀造的啤酒。在德國到處都能買到啤酒,無論是在加油站還是報刊亭
9.澳大利亞
澳大利亞曾經是非常能喝酒的國家。1983至1991年任澳大利亞總理的鮑勃·霍克,曾經以自己2.5秒喝下2.5品脫(1品脫=0.473升)啤酒榮登吉尼斯世界紀錄。如果你要是和澳大利亞人一起喝酒,你就必須了解他們的習慣「加酒」(shout:大喊服務員來加酒)。這意味著一旦你在酒吧里接受了一同去喝酒的某人的酒之後,你就應該給每個人都叫一杯酒作為回敬——這可是要花不少錢的。最傳統的澳大利亞酒是:霞多麗葡萄酒或名為「Sav」的葡萄酒。
10.摩爾多瓦
摩爾多瓦是歐洲內陸一個非常小的國家,而且根據世界衛生組織的統計數據,這個國家是世界上餐桌酒消費最多的國家。摩爾多瓦人喝酒有非常多的選擇,因為他們有很多自己國家特有的葡萄酒,除此之外,他們還有各種東歐的白蘭地。
Ⅳ 中國國酒是什麼酒
茅台
有著紅色彰顯的歷史
我們說茅台是中國當之無愧的國酒,還不僅僅在於它的悠遠的歷史,獨特的工藝,卓然的品質。同時,茅台對中國革命特殊的貢獻,也是任何其他產品不能比肩並提的。基於此,新中國剛一成立,茅台就被評為國酒。如同井岡山、遵義、延安一樣,她們哺育了中國革命,她們是中國革命的搖籃、名城、聖地,中國共產黨領導的中國就會給予她們特別的榮譽,就會永遠將她們對革命的貢獻銘刻在歷史的豐碑上。
茅台,紅色彰顯的歷史始於中國工農紅軍艱苦卓絕的二萬五千里長征。1935年3月16日,紅軍攻佔茅台。為了保護遐邇聞名的茅台酒生產作坊不受損失,軍委政治部分別在茅台鎮上生產茅台酒最多的成義、榮和、恆興三家酒坊門口貼上布告:「民族工商業應鼓勵發展,屬於我軍保護范圍。私營企業釀制的茅台老酒,酒好質佳,一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎,為國人爭光,我軍只能在酒廠公買公賣,對酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等一切設備,均應加以保護,不得損壞,望我軍全體將士切切遵照。」從這張通告中可以看出紅軍對民族工業、對知名產品的高度重視。
為了歡迎紅軍,當地群眾捧出茅台酒。茅台酒好,當時紅軍的很多高級領導人都知道。紅軍工兵連長王躍南回憶說,他與毛澤東的警衛員陳奉昌從酒坊買酒回來,正巧碰上毛澤東同志,毛澤東問,你們提的么子?陳奉昌回答,買的酒,驅驅疲勞擦擦腿。毛澤東笑著說:「茅台是出名酒的地方,不過,用這酒擦腳太可惜了!」周恩來也向很多同志介紹「這是巴拿馬萬國博覽會獲了金獎的茅台啊」!
然而,對於當時的紅軍隊伍來說,茅台酒恢復疲勞的功能和治病療傷作用更是終生難忘。據參加過長征的我軍第一位女將軍李真後來回憶:「1935年3月,我們長徵到貴州仁懷縣茅台鎮。由於長途勞累和暫時甩掉蔣介石軍隊的圍追堵截,大家都希望能輕松一下。當時聽說當地酒好,芳香味美,大家很高興。有的用酒揉揉手腳,擦擦臉,擦過之後,真有舒筋活血的作用,渾身感到痛快。同志們喝了酒後,長途行軍的疲乏全消失了,因風寒而引起瀉肚子的同志喝了酒也好了。」
著名作家成仿吾在其《長征回憶錄》中寫道:「因軍情緊急,不敢多飲,主要用來擦腳,恢復行路的疲勞。而茅台酒擦腳確有奇效,大家莫不稱贊。」
抗戰末期,周恩來在重慶曾經對作家姚雪垠說:「1935年,我們長徵到茅台時,當地群眾捧出茅台酒來歡迎,戰士們用茅台酒擦洗腳腿傷口,止痛消炎,喝了可以治療瀉肚子,暫時解決了我們當時缺醫少葯的一大困難。紅軍長征勝利了,也有茅台酒的一大功勞。」
1949年末貴州剛一解放,中央就來電,要求貴州省委、仁懷縣委要正確執行黨的工商業政策,保護好茅台酒廠的生產設備,繼續進行生產。貴州省根據中央的指示,對成義、榮和、恆興三家燒房在經濟上給予有力支持,幫助其發展。對其老闆還給予政治待遇,在人民政府中安排了職位。1951年,貴州省將最大的成義燒房收購,並將另兩家燒房合並進來,成立了國營茅台酒廠。政府隨即調入得力幹部,投入大量資金擴大生產規模,茅台酒從此開始了欣欣向榮的歷史。
1949年10月,開國大典前夜,茅台酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勛們以此互為敬賀。據中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行,從廚師選擇到菜單酒品都經周恩來親自審定,主酒為茅台。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅台酒終於成為共和國的「開國喜酒」。
茅台酒雖然對中國革命做出了特殊貢獻,但是它從被尊為「開國第一酒」到兩年後的中國「國酒」,卻是在全國性的評酒會上評出來的。
1952年9月,中國有史以來的全國第一屆評酒會在北京舉行。周恩來總理不僅批准舉行評酒會,而且再三叮囑,要認真組織,嚴格把關,評出好酒。評酒會由中國專賣事業總公司主持,全國各地送來了上萬種參評樣酒,到評酒會正式開會前,已篩選出103種酒樣供評酒會品評。經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品,最終選出並命名了中國八大名酒,茅台酒名列榜首,理所當然地成為中國的國酒。從某種意義上來說,這次評選,既是歷史的認定,又是人民的認定,茅台酒被評為國酒當之無愧!
從此以後,茅台酒作為國酒,不僅成為規格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒,而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品。同時,黨和國家為了茅台酒的生產和質量保證也給予了高度重視。即使是在「文革」中,身患重病的周恩來總理仍在強調「不準污染茅台河水」。
1999年10月,中華人民共和國誕生50周年之際,中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅台,並為茅台酒廠頒發了收藏證書:「茲因茅台酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之『開國第一酒』晉京獻禮而譽為歷史見證和文化象徵。現我館接受貴州茅台五十陳釀酒捐贈,並予永久收藏。」
這份收藏證書,從一個側面明確地肯定了茅台酒與中國革命的紅色情緣、特殊貢獻、卓越品質,以及茅台酒作為國酒的尊貴而崇高的地位。
Ⅵ 每個國家的國酒分別是什麼
中國的白酒;俄羅斯的伏特加;日本的清酒;韓國的燒酒;蘇格蘭的威士忌;法國的香檳;版西班牙的雪權莉;葡萄牙的波特;德國的黑啤;墨西哥的龍舌蘭;希臘的茴香酒;加拿大的冰酒;匈牙利的托卡依;巴西的卡莎薩;秘魯的皮斯科