甜白酒怎麼喝

㈠ 甜白酒怎麼做，甜白酒製作方法

眾所周知，白酒喝到嘴裡是非常辛辣的，而且讓人特別難受。白酒是中國酒文化的結晶，尤其是過年過節的時候，大家更離不開白酒了。今天釀酒師吳月平為大家介紹一種非常適合各種人群使用的甜白酒的做法，下面一起看看甜白酒怎麼做，甜白酒製作方法。

淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉塵，盡量使水看起來清爽一些。

蓋上蓋或者用保鮮膜包住口，外面用保溫材料（如毛巾被什麼的）裹上放在溫暖的地方發酵，溫度一般應在30℃～32℃之間，一般36～40小時就可以吃了。

以上就是甜白酒怎麼做，甜白酒製作方法，方法很簡單吧，只要自己在家裡就可以製作出好喝美味的甜白酒，不僅僅可以招待親朋好友，而且還可以當做飲料來使用。

㈡ 甜米酒太甜，該怎麼吃

可以煎一個來雞蛋（八成熟）把源甜酒（連酒糟）倒入鍋內，微微燒開就可以吃了，非常好吃也很暖身，推薦女孩子吃！酒釀園子、煮雞蛋、蛋花、清吃。

米酒加水、白糖，煮開，加糯米粉做成的小圓子（整雞蛋、蛋液），煮熟，即可。

㈢ 白酒怎麼喝

酒前

1.喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。

2.喝酒前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

3.不要空腹飲酒。因空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;最好的預防法就是在喝酒前，先食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅，因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

4.秘訣:喝酒前半小時，先喝一杯蒙脫石散，可黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。

酒中

1.喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。

2.喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。喝啤酒，應待啤酒沫落下以後再喝。否則，輕則腹漲難受，重則"現場直播"。

3.喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。

4.宜慢不宜快。飲酒後5分鍾乙醇進入血液，30~120分鍾，血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快，很快會出現醉酒狀態。若慢慢飲，就有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

5.食飲結合。飲酒時，吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養豐富，可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。

6.不要混飲。酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合後的酒，容易讓人感覺不適。

7.酒可以加熱後喝。酒加溫後可以減少醛類物質。

8.小口喝。小口喝酒有助於酒精消化，不容易醉。

9.喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。

10.不要空腹喝酒。空腹喝酒沒有食物的緩沖作用，讓人很容易醉。

酒後

1.酒後不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶沒有解酒效果。

2.酒醉後最好不喝濃茶，可喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如面條就非常好。

3.甜點加水果。酒後立即吃些甜點心和水果可保持不醉狀態。俗話說"酒後吃甜柿子，酒味會消失"。甜柿子之類的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝，甜點心也有大體相仿的效果。

4.飲酒後，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

5.酒後如發生嘔吐不止，應立即找瓶礦泉水喝，以免胃裡已沒有東西嘔出血來。

6.嘔吐完後，不可立即進食，尤其是燒烤類食物。

7.睡覺前在床頭放置盛器，以免睡後驚醒想嘔吐時但還未到達洗手間，就吐出來。

8.酒後第二天，若感胃酸，服用胃舒平等胃酸緩解後再喝水。

9.惹感胃痛，可適情況服用其他胃葯，切記不可服用止疼葯，因為止疼葯對於胃疼療效甚微。

10.早點可選用豆漿、牛奶一類的熱飲。若需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。

11.酒後不要洗澡。酒後洗澡會導致體內血糖降低，阻礙肝臟正常功能，嚴重甚至導致死亡。

(3)甜白酒怎麼喝擴展閱讀：

健康提示

提示1:按理想速度喝，以不超過肝臟處理能力的速度飲酒

肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可通過酒瓶標簽上標示的度數計算。如酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那麼酒精的量就是40毫升。

如果一個人花4小時喝完，那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按這一速度喝，能最大程度降低酒精對肝臟的負擔。

提示2:喝清水，恢復體內水分平衡

酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞，但酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。

不論哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。醒酒水自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。

提示3:飲用運動型飲料和果汁

過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子感覺乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法盡早將其排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

此外，含有茶多酚和維生素C的茶，或用檸檬和蜂蜜做的蜜汁檸檬水，對於宿醉也有效。需注意，不管哪種飲料，若太冰涼有效成分都不易吸收，所以喝常溫或溫熱的。

提示4:吃柿子，幫助分解酒精

柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可分解酒精，所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可炸著吃，或乾燥後做柿葉茶喝。

提示5:多食貝類，強化肝臟的解毒作用

以蜆貝為例，它蛋白質的含量可與雞蛋相提並論。且由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能促使肝臟恢復功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原，維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可活化肝臟的解毒作用。

㈣ 甜酒釀怎麼吃最好

用料

糯米1430克

涼開水3升

甜酒麴

安琪甜酒麴6克左右，蘇州蜜蜂牌甜酒麴18克左右

甜酒釀自專制的做法

1.米浸15到24小時，夏屬天放冰箱冷藏室。開水鍋蒸總50分鍾左右，30分鍾左右上下籠調換一下。時間不夠，酒釀會有點夾生。開始蒸的同時把開水倒在無生水和油的干凈的容器里冷卻。

2.這是我蒸好的糯米，自然冷卻到手溫，然後把蒸籠放在干凈的一個臉盆上，用放涼的3升開水澆兩遍，用手抓兩下，使飯粒分開 。流到下面的水可以重復使用，一般過2遍達到手溫的涼開水就可以了，把飯米粒分開的糯米飯放到大一些的盆里，加入甜酒麴，壓緊，中間用擀麵杖挖出一個洞，以便觀察出酒情況。如下圖

3.酒釀32，33攝氏度左右發酵最好，冬天下面開電熱毯低檔，10度左右下面隔一層棉被放一個熱水袋，上面再蓋一層被子，自己摸摸熱水袋上面被絮溫度，不能超過手溫。

4.24小時後一般會看到米粒與容器壁脫離，到48小時(夏天36小時)中間的洞會看到有酒出來。這時候加一瓶555毫升的礦泉水，放冰箱冷藏一夜，就可以吃啦注意夏天大熱天氣溫到35度左右，你應該把放酒釀的容器端到空調間。

㈤ 怎麼才能喝出白酒的甘甜

白酒有回甜的感覺，不容易。
釀酒過程做到低溫緩慢發酵，酒水出現回甜的感覺。
白酒的回甜與醇類有關，多元醇帶有甜味。

㈥ 白酒怎麼越喝越甜呢

主要還是看你喝的是什麼香型的酒，你說的老村長是濃香型的，濃香型酒入回口順暢，回味甜味答，故現在國內主流白酒香型都是濃香型約80%左右。你不想喝回味甜的酒，可選擇醬香型白酒，回味悠長，空杯留香，國酒茅台就屬於醬香型酒，對身體的傷害相對也輕，你不妨試一試醬香型白酒。

記得採納啊