什麼是綿柔白酒

❶ 綿柔型白酒有哪些產品

很火的洋河夢之藍啦

❷ 白酒的綿柔型和醬香型有什麼區別

醬香型來白酒呈香物質特自殊，甚至有人說醬香型呈香物質至今也未有定論，而復雜神秘的呈香物質組成，從而很難模仿，其實此言差矣，其實在業內許多懂酒的人都知道，尤其是在餐飲酒店行業，有一個不能說的秘密，那就是可以用醬香型低端的系列酒勾兌高端酒從而瘋狂賺取差價，按照不同系列酒勾兌情況，僅需要添加一些物質即可，即使沒有任何的專業知識，也可以勾兌出毫無差別的醬香酒。

（好酒誰都喜歡）

而說到綿柔型白酒，或許許多人覺得這個簡單，因為綿柔型白酒主體呈香物質還是和濃香型一樣是己酸乙酯，所以相對於神秘未知的應該簡單一點，但是這一點又錯了，綿柔型白酒重綜合風味，呈香主體雖說仍奉濃香型為圭臬，然而在綜合口感上反而是最為復雜的地方，而這業內也僅有洋河能夠掌握這個核心技術，這個技術有一個術語叫做綿柔結合點，這個點除了特殊的釀造工藝以及環境造就的酒體豐富獨有微量成分外，還需要通過品酒人多少年訓練才能把握這個臨界點，這一個點就是恰到好處，而錯過這個點一分一毫都會很明顯，而正因為這一臨界點的把控，才讓即使具有專業知識的白酒從業人員也無法把握。

❸ 綿柔型白酒到底是什麼，怎麼樣

綿柔風格懂酒行是洋河雙溝以消費者感受為目標的質量突破，打破了長期以來中國白酒回以「香」分類的標准，答開創了以「味」為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國家標准，成為白酒行業領袖品牌。

綿柔是一種口感。那什麼是綿柔型白酒？
用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾凈；豐滿協調。

用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕松舒適。"綿"即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎酒、調味酒等綿柔原酒的最佳組合調味；"柔"即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲後舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。

綿柔就是『低而不淡，高而不烈，綿長尾凈，豐滿協調』。

❹ 綿柔型的酒都是濃香型的嗎

1．醬香型：以貴州茅台酒、榮太和古鎮古酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
2．濃香型（大麴香型）：以四川瀘州老窖大麴酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
3．清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。
4．兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感「香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香」。兼香型白酒的特點是醬濃諧調、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、餘味悠長、風格突出。
5．米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪庄園大米原漿酒、綠忻庄 貴州茅台酒
園大米原漿酒為代表。口感蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。
6．鳳香型：代表產品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口乾凈、爽口。
7．芝麻香型：此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白乾酒的口味，後味稍有苦味。
8．豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，邊固態液態糖化邊發酵釀制而成的白酒。
9． 特香型：以大米為原料，富含奇數復合香氣，香味諧調，餘味悠長。
10．葯香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型，其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶葯香、諧調醇甜爽口、後味悠長。
11．老白乾香型白酒--以河北衡水老白乾酒為代表，其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協調、回味悠長。
12．馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表，其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、回味悠長分類

❺ 為什麼綿柔型酒相比於醬香酒更舒適

1.綿柔型酒飲用安全度高。飲用中低量的綿柔型白酒，對於心腦血管有保護作用，而且可以增強機體抵抗氧化損傷能力，減少體內代謝不良產物的形成。

2.綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料，符合「五穀為養」理念，酒體小分子營養物質豐富，酒味清新、凈爽、綿柔，飲後醒酒快且無殘留異味，更符合現代人的社交形象和飲酒需求。

3.綿柔白酒的制曲溫度在56°以下，而醬香白酒高達70°以上；綿柔白酒的入池溫度低於16°，醬香白酒在40°以上；綿柔白酒的餾酒溫度低於26°，醬香白酒高達40°以上。可不要小看這些溫度差別，所謂低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，就好比人們煨湯講究「小火慢燉營養才好」，白酒中的微生物活性高，易於生成豐富的小分子醇類物質，白酒更營養也更健康；而高溫制曲、高溫入池、高溫餾酒，就好比是「吃燒烤」，白酒會出現爆香或者爆辣，刺激性物質多，長期攝入十分不利於人體健康。

❻ 你喝過最綿柔的白酒是什麼酒呢

古代的釀酒技術，雖然落後，但總不至於摻假，而現在的人就太“聰明”了，整體琢磨低成本高利潤的事情，有的酒廠甚至沒有一點糧食，利用“酒精勾兌”來冒充糧食酒，這樣的酒到了消費者的手中，毫無舒服可言，喝完肯定頭疼欲裂，萬分難受，而真正的好酒，喝完以後，雖然頭暈乎乎的，但醒來後並不會頭疼，而且平常能喝三兩，碰到純糧好酒卻能喝半斤，那感覺真是太奇妙了，今天推薦這5種白酒，口感好喝完不頭疼，只有識貨的行家才會買，都是純糧好酒。

一、五糧液綿柔尖庄、濃香型

此款酒水採用五糧工藝，百分百純糧釀造，綿柔尖庄每一批產品均需經歷浸泡實驗與碰撞實驗，超低的價格、超高的品質。在低價位白酒中率先採取綿柔口感，符合當今白酒消費趨勢，性價比超高，受到了廣大酒友們親睞。50度，500毫升

五、西鳳酒、鳳香型

西鳳綠瓶是陝西當地著名的酒，走進任何一家飯店都能見到它的身影。陝西人俗稱它為“細脖子”。是典型的鳳香型純糧釀造的酒。性價比很高。

西鳳綠瓶酒，是一款綿柔鳳香型的白酒，入口香醇濃厚，芬芳四溢。西鳳酒作為我國老八大名酒之一，我國四大名酒之一，在市場上的口碑一直都很好，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長於一體，經常喝酒的人士都知道，西鳳酒是純糧釀造的美酒。

❼ 什麼白酒比較綿柔

柔是口感，醬香是香型。口感綿柔就是喝起來不刺激，香型還分濃香型，醬香型，清香型。例如：茅台酒廠的茅鄉6年，12年和M10都是濃香型的，茅台不老酒系類，茅鄉酒銀醬，金醬都是醬香型的。希望能夠幫助到你！

❽ 綿柔型什麼意思

綿柔是一種口感。那什麼是綿柔型白酒？
用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡內；綿長尾凈；豐滿協調。容
用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕松舒適。綿即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎酒、調味酒等綿柔原酒的最佳組合調味；柔即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲後舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。
綿柔就是『低而不淡，高而不烈，綿長尾凈，豐滿協調』。

❾ 白酒的綿柔型和醬香型有什麼區別

綿柔是口感，醬香是香型。口感綿柔就是喝起來不刺激，香型還分濃香型，醬香型專，清香型。例如：茅台酒廠屬的茅鄉6年，12年和M10都是濃香型的，茅台不老酒系類，茅鄉酒銀醬，金醬都是醬香型的。希望能夠幫助到你！