白酒有什麼壞處

『壹』 喝多了白酒有什麼壞處

喝酒對人的危害，可以以酒的路線來說，首先就是胃，酒精會對胃粘膜產生刺激，常喝酒的人，胃病的發病率很高，其次是肝臟，酒中很多有害物資，直接對肝臟產生危害，還有對血壓、對心臟、對腦細泡也都有影響，很對常年和酒的人記憶力、反映力都不好， 刺激胃黏膜，傷胃；2加重肝臟負擔，傷肝；3影響孕婦胎兒發育；4影響男性精子形成；5啤酒會喝大你的肚肚；6飲酒過量後視力模糊行動遲緩，容易給自身帶來傷害；7飲酒過量後血液循環加快興奮沖動，容易對周圍生命物體造成各類侵犯；8長期飲酒容易對酒精產生依賴性，酗酒。 大約就這樣多了 不過喝酒也有好處的，人生苦短，時世紛雜，本來就少有什麼樂趣，高興喝就喝吧 過量喝酒對身體的危害…… 除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病，我們把飲酒對各種對人體器官的影響摘要附錄如下。 大腦 少量酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，但是實際結果顯示事實並非如此，少量酒精個有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。 肝臟 長期大量飲酒，幾科無可避免地會導致肝硬化，有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理，也無法再處理攝入人體的葯物，肝硬化的症狀很多，而且是擴散性的，這些症狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發黃）。 皮膚 酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會使你身體組織過分散熱，這會造成你在天冷時全身冰冷（體溫過低）。 心臟 大量飲酒的人會發生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱並且受到損傷。 胃 一次大量飲酒會使你出現急性胃炎的不適症狀，連續大量攝入酒精，會導致更嚴重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精會使男性出現陽萎，對於妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發生身體缺陷的危險性增高。 飲酒多少才算過量？ 這問題應該是：對你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對身心的作用，是由它在血液中的濃度來決定。酒精經由消化系統進入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當穩定的。不管在什麼情況下，也不管需要多久你才會受到影響，只要酒精在你血液中達到了一個高峰，它把酒精帶離你身體的時間，大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過度增高，你在喝酒時就應該想到下面這些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。 喝酒時進食在胃中及腸中的食物，會使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時同時吃東西（或是在參加社交聚會之前先吃點食物「打底」），就可以暫時減緩酒精吸收的速度。當然，你也消耗了更多的熱卡。 酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會使血液中的酒精濃度增高，並且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經消散了。 身體的忍受程度經常喝酒，會使你逐漸「適應」血液中含大量酒精的狀況，腦部會「習慣於」整天浸泡在酒精里。結果，如果你多年來一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會露出醉態來。外表是不可靠的。酗酒的人也許說話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會受到損害，腦部及身體則繼續在受到傷害。 耐受力增加的不幸後果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會逐漸需要更大量的酒精來使你獲得飲酒所產生的作用。有些人就是由於這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。 還有一點要記住的是，血液中酒精含量是經過一段時間積累起來的。 喝酒的時候吃東西 喝酒時吃食物，甚至是在參加社交聚會時吃些小點心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時為低。

『貳』 白酒對人有什麼壞處

祖國醫學認為「酒極則亂」、「酒大傷身」。酒少飲有益健康；多飲則會傷氣耗血、損腎之精、生疾動火、損害健康。酒對人體的危害主要在於酒精，酒精含量越高，危害越大。當大量飲酒後血中酒精濃度達50毫克％以上時，即可出現注意力減退，精神恍惚，達100—150豪克％時，呈輕度醉態；達200毫克％時，則陷於沉醉；達別300毫克％以上時，即有致死的危險。如果一次飲酒量相當於50—100克酒精，血中酒精濃度突然升高達100—150毫克％時，亦可致死。 據上海環境經濟研究所災害預防研究室的一項科研報告披露：近7年間，因大量長期飲烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍，死亡人數上升30.6倍。 那麼，酗酒對人體健康有哪些危害呢？ 首先，酗酒能毒害肝臟，損害肝功能。過量飲酒可加重肝贓負擔(攝入的酒精主要依賴肝臟進行氧化分解)，使肝細胞受損變性，最終導致肝硬變，醫學上稱之為「酒徒肝」。在歐美國家，酒精性肝硬化佔全部肝硬化的50—90％。長期酗酒者影響脂肪代謝，可引起脂肪肝。酒精可使肝細胞變性、壞死、纖維組織增生而致肝硬化。現在，肝硬化已成為25—64歲男子死亡的五大原因之一，而這主要是由於人們大量飲入酒精所造成的。 其次，酒精對人體具有強烈的麻醉作用。尤其是酒精含量較高的白酒、白蘭地等烈性酒，對人體的毒害更大。它不僅嚴重損害人體各種器官，而且會引起各種疾病。據測定，飲下白酒約5分鍾後，酒精就進入血液，隨血液在全身流動，人的組織器官和各個系統都要受到酒精的毒害。短時間大量飲酒，可導致酒精中毒，中毒後首先影響大腦皮質，使神經有一個短期的興奮期，胡言亂語；繼之大腦皮質處於麻醉狀態，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若進一步發展，生命中樞麻痹，則心跳呼吸停止以致死亡。在急性中毒情況下，有些雖不致死亡，但由於抵抗力減低，易罹患感冒、肺炎等病。酒精刺激胃引起急性胃炎，出現惡心、嘔吐；長期嗜酒可致慢性中毒，表現為神經衰弱、智力減退、健忘；尤其多見的是慢性胃腸疾病、肝脂肪變性等。國外醫學有報道，過量飲酒可導致胃癌、肝癌、乳腺癌、惡性黑色素瘤等。還有一點應該引起高度重視，就是酒精對精子、卵子也有毒害作用，能引起不育、流產或影響胎兒的生長發育，甚至影響胎兒出生後的智力發育。歷史上「斗酒詩百篇」、才華橫溢的大詩人李白所生4子，都無半點詩才。著名田園詩人陶淵明，56歲即病逝。因他酷愛飲酒，他的5個兒子均愚昧無能。在《責子》詩中嘆道：「阿舒已二八，懶惰故無匹；阿宣行志學，而不愛文術；雍、端年十三，木知六與七，道子垂九齡，但覓梨與栗。無運苟如此，且進懷中物」。 最後。縮短壽命。有資料表明，因酗酒中風而死亡者為不飲酒者的3倍。長期飲酒多的人，還會發生酒精中毒性心臟病，嚴重者可出現心律失常，心力衰竭，甚至突然死亡。這是因為過量飲酒者，因酒精的吸收與排泄都較快，每次酒後間歇就相當一次撤酒。此時，血漿中有收縮血管作用的兒茶酚胺濃度升高，引致血壓升高。經常飲酒者每喜食葷素、鹹菜下酒，因而攝入大量的鈉，導致血壓增高。急性酒精中毒的興奮期，交感神經興奮，心、跳加快，血壓升高，這樣管壁薄弱的腦動脈更易破裂而發生中風。另據統計，酗酒者壽命比不喝酒的人平均短20年。

『叄』 長期喝白酒，對身體有什麼危害

1、飲酒過多會造成許多不良反應

酒裡面都含有酒精，飲用過多會出現很多不良反應，比如手抖、震顫、譫妄等。有的患者喝多了甚至會直接抽搐昏迷，如果不及時救治，那將影響到生命安全。

2、大量飲酒容易引發心肌炎

長期酗酒會傷心，主要的表現就是引起心肌炎，導致心肌失去彈性，心臟擴大，膽固醇增高，不僅心肌炎的病例高發，而且動脈硬化、冠心病的患病機率也遠遠高於適度飲酒者。整個心腦血管系統因而呈現危機四伏的狀態。

3、喝酒還會損害肝臟、加重心腦血管疾病

飲酒後，由於酒精的刺激，使人興奮，可使血壓、血脂升高，膽固醇含量增加，加重心臟負擔，心肌功能減弱，動脈粥樣硬化，引起高血壓病、冠心病、腦中風。

4、大量喝酒最嚴重的後果可導致死亡

長期酗酒還會導致死亡出現，如果很多人看到這兩個字，都覺得太誇張了，喝酒怎麼可能死亡呢，其實，答案是肯定的，因為大量的酒精會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，呼吸停止了，就意味著生命的完結，另外大量的酒精會導致血糖下降，血糖過低也可致命。

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日常喝白酒的禁忌

1、不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

2、不要和碳酸飲料：如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、能夠盡量的飲用熱湯：尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

4、喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜：由於酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據：茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。

如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

6、宜慢不宜快：飲酒後五分鍾乙醇就可進入血液，30—120分鍾時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

『肆』 白酒的壞處有哪些

適量喝酒對血液循環有好處。但是，過量喝酒對身體危害很大，尤其是。

除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病，我們把飲酒對各種對人體器官的影響摘要附錄如下。

大腦

少量酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，但是實際結果顯示事實並非如此，少量酒精個有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。

肝臟

長期大量飲酒，幾科無可避免地會導致肝硬化，有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理，也無法再處理攝入人體的物，肝硬化的症狀很多，而且是擴散性的，這些症狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發黃）。
皮膚

酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會使你身體組織過分散熱，這會造成你在天冷時全身冰冷（體溫過低）。

心臟

大量飲酒的人會發生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱並且受到損傷。

胃

一次大量飲酒會使你出現急性胃炎的不適症狀，連續大量攝入酒精，會導致更嚴重的慢性胃炎。
生殖器官

酒精會使男性出現陽萎，對於妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發生身體缺陷的危險性增高。

飲酒多少才算過量？

這問題應該是：對你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對身心的作用，是由它在血液中的濃度來決定。酒精經由消化系統進入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當穩定的。不管在什麼情況下，也不管需要多久你才會受到影響，只要酒精在你血液中達到了一個高峰，它把酒精帶離你身體的時間，大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過度增高，你在喝酒時就應該想到下面這些因素。

身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。

喝酒時進食在胃中及腸中的食物，會使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時同時吃東西（或是在參加社交聚會之前先吃點食物「打底」），就可以暫時減緩酒精吸收的速度。當然，你也消耗了更多的熱卡。

酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會使血液中的酒精濃度增高，並且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經消散了。

身體的忍受程度經常喝酒，會使你逐漸「適應」血液中含大量酒精的狀況，腦部會「習慣於」整天浸泡在酒精里。結果，如果你多年來一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會露出醉態來。外表是不可靠的。酗酒的人也許說話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會受到損害，腦部及身體則繼續在受到傷害。

耐受力增加的不幸後果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會逐漸需要更大量的酒精來使你獲得飲酒所產生的作用。有些人就是由於這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。

還有一點要記住的是，血液中酒精含量是經過一段時間積累起來的。

喝酒的時候吃東西 喝酒時吃食物，甚至是在參加社交聚會時吃些小點心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時為低。

最好的保養就是戒酒

『伍』 常喝白酒對身體有傷害么,都有哪些壞處

■喝酒的益處：

如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。

而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。

只喝酒不吃菜肝臟遭殃

有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝葯中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，含大量蛋氨酸和膽鹼。因此，吃這些食品等於服了保肝葯。鹼性食物，如醋拌的冷盤、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。

另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。

酒後易渴可吃些水果

酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失，飲酒後的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用，加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度，所以酒後易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。

最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。

在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。

『陸』 喝白酒有什麼好處和壞處

喝白酒關鍵在適度，少喝有益多喝傷身，少喝可軟化血管等，多喝則刺激腎臟，刺激小腦，多喝無一利

『柒』 酒有什麼好處和壞處

■喝酒的益處： 如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝葯中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，含大量蛋氨酸和膽鹼。因此，吃這些食品等於服了保肝葯。鹼性食物，如醋拌的冷盤、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒後易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失，飲酒後的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用，加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度，所以酒後易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。 ■喝酒的害處： 飲酒的危害 日常生活中,經常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各種酒的來源,釀造工藝及乙醇含量即酒精度數各不相同。酒精度數通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量計)如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇約11-16%,通常稱11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又稱為低度白酒。 「中國居民膳食指南」的第七條是「如飲酒應限量」,並有一段文字說明過量飲酒的害處。少量飲低度酒並不一定有害,但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無一益。那麼究竟可以飲什麼酒?又如何限制飲酒的量呢? 流行病學研究中的大量數據提示，如果每天飲酒量不超過24克乙醇,即相當於540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒則危險性降低。 長期飲酒可以導致體內多種營養素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內可分解產生能量。但不含任何營養素,過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養素(如蛋白質,維生素,礦物質)食物的攝入.其次，可使食慾下降,攝入食物減少,以及長期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對營養素的吸收，以上都可導致多種營養素缺乏。 酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用,對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續過量飲酒能損傷肝細胞，干擾肝臟的正常代謝，進而可致酒精性肝炎及肝硬化。 過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化,可能有利於膳食脂質的儲存,肝臟脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,發生甘油三酯血症的可能性增大。 此外人群流行病學研究表明長期過量飲酒會增加高血壓,腦卒中危險。酗酒還可引發暴力事故等,對個人健康及社會治安都有害。 最近人們常常談到果酒的有益作用。法國有一項報告發現某些飲酒地區的冠心病較其它地區少。但是,心臟病危險性的減少不能全都歸因於紅酒中的某些成分,因為在法國紅酒消費量高的地區，蔬菜和水果的消費量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力較高。這些資料表明是飲果酒者的生活方式(如吸煙較少,蔬菜,水果消費量高等)導致了心血管病的危險性減少。 綜上所述飲酒對人體健康有利有弊，少量飲用低度酒有些益處,但長期多量飲酒有害。尤其對青少年及孕婦。青少年處於生長發育階段，對酒精的危害更為敏感。因此青少年不能飲酒。乙醇對孕婦的有害作用波及胎兒發育,甚至誘發胎兒先天性畸形,所以孕婦絕對禁止飲酒。

『捌』 白酒喝多了有什麼害處

長期的飲酒可以導致體內多種營養素缺乏。喝酒後會在體內產生大量的熱量，但這些熱量中不含有營養物質，長時間的飲酒會損傷腸黏膜,影響腸對營養素的吸收，人會一天一天的消瘦下去，由於營養物質無法吸收，會降低酗酒者的免疫力，使身體很容易受到跟著疾病的侵擾。
酒精中的乙醇對身體影響最大的就是肝，我們知道肝臟可以分解酒精中的乙醇，但是大量的飲酒會給肝臟帶來很大的負擔，連續過量飲酒能損傷肝細胞，干擾肝臟的正常代謝，進而可致酒精性肝炎及肝硬化。
要是不加以治療的話嚴重的會演變成肝ai。
同時過量的飲酒後酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高,從而發生高血脂症或導致冠狀動脈硬化。引起高血壓,血壓升高有誘發中風的危險。長期過量飲酒可使心肌發生脂肪變性,減小心臟的彈性收縮力,影響心臟的正常功能。
過量飲酒還會對胎兒有很大的影響，會使男性出現精子質量下降，對於打算要孩子的婦女來說既是少量的酒精也是會對胎兒有傷害的，可以使胎兒發育不全、或者是出現智力低下等危害，所以對於想要孩子的夫妻來說至少要半年以上不可以喝酒才行，這也是對孩子負責任的一種表現。
我們知道酒精可以直接作用於我們的大腦中樞神經系統，對大腦記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重傷害。喝酒過量還會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力，這其中最嚴重的要數酒後駕駛了。酒後還極容易爆發暴力沖突，給自己還有他人的社會安全帶來很大的傷害。