為什麼消費看白酒

Ⅰ 為什麼白酒基金的漲幅這么大是因為白酒消費火熱嗎

相信很多投資者在進行投資理財的時候，都會關注到白酒的股票以及白酒的基金。能夠發現在這些投資市場中白酒的相關產業它們的漲幅是最大的，而且收益率也是最強的。所以很多人在買基金的時候都會關注一下與白酒有關的資金，想能不能趁著勢頭上車能夠借白酒的勢頭大賺一筆。但是像白酒類的基金變動幅度還是很大的，漲的時候能夠瘋漲，跌的時候也能夠猛跌。

總的來看，白酒股持續的走高。所以越來越多的人開始買基金，而且也紛紛的把目光投向了白酒基金。白酒基金的漲幅是否大，主要是看公眾們對於這個行業的期待度。目前來看投資的邏輯和白酒的現狀，也影響了一些投資者在對於白酒基金的選擇。對於很多投資者來說，白酒行業非常賺錢。能夠看到有關的數據，顯示白酒行業的凈利率已經達到了30%多，比其他的醫葯科技等領域的凈利率高出很多。也可以說像這樣的投資回報率如此高的行業，也是大家在投資的時候首要選擇的一個指標。而且現在的中國文化里，社交中會少不了白酒這個物品。中國的高端白酒一直都是幾個傳統的企業，所以總的來看白酒的股票一直居高不下也是有一定原因的。

Ⅱ 為什麼年輕人不喝白酒了

總有一個感覺——現在的人都不愛喝白酒，卻愛喝啤酒了。
為什麼現在同學聚專會，朋友屬聚餐很少看到有人喝白酒呢？
目前白酒行業面臨的問題，那就是年輕消費群面臨消費斷層的問題。近些年來，關於對白酒年輕消費群再教育的問題已經不斷被探討。至今我們仍無法從本質上解決這一問題，因為我們同樣面臨的是「新與舊」的矛盾。
可以說，這一矛盾是無法徹底解決的。因為我們既要尊重傳統又要時代進步，「新與舊」的矛盾始終對立無法解決。既無法解決我們就得想辦法「中和」，盡量弱化矛盾，為此白酒業也做出很多方面的努力，比如白酒降度、包裝年輕化等都是為了迎合年輕消費群所做的改變，也是白酒與時俱進必須要做的變化。但這依舊是治標不治本的方法，因為年輕人不主動，再貼近他們消費習慣的產品也是枉然。
三隻大叔推出一款真鮮玫瑰釀，低度，甜度適中，符合現在年輕人的需求，包裝時尚大氣，聚會，情侶之間的最好選擇。我們希望通過我們的玫瑰酒，傳遞給大家一種生活理念，白酒，也可以文藝，也可以浪漫，我們是否缺最愛的人一杯酒。

Ⅲ 中國中高端白酒消費者心理需求

影響消費者購買決策的因素可以分為幾大類：
（1）環境因素，如文化環境、社會環境、經濟環境；
（2）刺激因素，如商品的價格、質量、性能、款式、服務、廣告、購買方便與否等；
（3）消費者個人及心理因素。
個人因素包括：年齡、性別、職業、經濟狀況和個性等因素。其中消費者的心理因素，因為不能直接看到，又被稱作黑箱。而刺激因素則由企業出發，然後被輸入消費者黑箱，經過消費者的心理活動過程，變為有關購買的決策輸出。
心理因素包括：
①動機。任何購買活動總是受著一定的動機所支配，這種來自於消費者內部的動力反應了消費者在生理上、心理上和感情上的需要。
②感覺與知覺。兩個具有同樣動機的消費者，會因為各自的感覺和知覺不同而作出不同的購買決策。
③學習。學習是一種由經驗引起的個人行為相對持久變化的心理過程，是消費者通過使用、練習或觀察等實踐，逐步獲得和積累經驗，並根據經驗調整購買行為的過程。企業應創造條件，幫助消費者完成學習過程。
④信念與態度。消費者在購買和使用商品的過程中形成了信念和態度，這些又反過來影響其未來的購買行為，企業最好改變自己的產品以迎合消費者已有的態度，而不是去試圖改變消費者的態度。
3 | 熱心網友 | 2013-07-10 22:16
如果大家認同前面所說的了解消費者的消費心理以及他們在不同階段的需求將決定一個企業市場營銷的效果這個觀點，那麼接下來的問題就是從哪裡入手，如何去了解消費者的需要。其實答案非常簡單，我們可以從5個方面入手：一是消費者在消費了本企業的產品之後感到滿意的三個方面是什麼？二是消費者在消費了本企業的產品之後感到不滿意的三個方面是什麼？三是消費者在消費了競爭對手的產品之後感到滿意的三個方面是什麼？四是消費者在消費了競爭對手的產品之後感到不滿意的三個方面是什麼？五是消費者有需要但是並未消費的主要原因或顧慮是什麼？ 這些問題看起來非常簡單，其實非常實用，這是我們日常工作中每天都在考慮的事情。本人認為簡單與實用往往是聯系在一起的，如何把復雜的問題簡單化是每個職業經理人的主要職責之一。但是要真正做好這件事，需要進行大量深入細致的工作，因為它涉及到大量的用戶訪問，信息收集與整理。只有走出去，請進來，與用戶和潛在用戶頻繁接觸，才能找到感覺，把握消費者的「脈搏」，從而為建立本企業的競爭優勢奠定基礎。當然用戶訪問得到的數據必須把看起來零散，模糊的需求用科學的統計方法歸納總結出來，以便在企業內形成共識，為制訂企業戰略服務。上述五個問題的答案除了為制訂戰略服務外，還有很重要的用途，那就是後面我們要講的產品定義的素材，或者說是企業「 創新」的源泉。大家都知道沒 有創新企業就沒有生命力，就必然受制於人，隨波逐流，失去競爭的主動權。但是最重要的是學會如何創新。這個問題我們會在後面反復提到，因為這是市場營銷的核心內容之一。如果歸納一下上述五個問題的答案，我們會得出另外一個新的結論，即消費者非買不可（某類產品或某企業產品〕的理由是什麼？一個產品是否有吸引力，有競爭力，並在市場上取得成功不是企業一廂情願的事情，這就是為什麼有些企業認為他們的產品物美價廉，但是似乎沒有得到應有的市場份額。這里原因可能是多方面的，有完整產品的問題，有從里往外看與從外往裡看的問題，還有前面講過的目標消費群體的消費心理問題。我們在這里先不探討完整產品的問題，因為在後面會詳細介紹。那麼什麼是從里往外看與從外往裡看哪，我們看一個例子。這是有關某東歐國家滑雪場的兩份資料。一份資料是滑雪場印製的宣傳資料，另外一份是國外記者寫的報道。滑雪場印製的宣傳資料中有這樣一段話：這是一個空氣清新的地方，一年有150 天大雪覆蓋，具有絕妙的滑雪坡度。每年都有不計其數的國際滑雪健將光臨，並給予高度評價。這是一個非常時髦的滑雪勝地，山上有很多舒適的旅館，誘人的餐館和各種娛樂設施，日夜開放。這里距某大城市只有50公里，交通便利，幾十年來受到男女老少的普遍歡迎。可以毫不誇張地說：這里可以與瑞士和法國的旅遊勝地比美。快來吧，我們歡迎您！另外一份國外記者寫的報道這樣描述：這是一個好客的地方，是不富裕的工薪階層享受物美價廉的滑雪和陽光的勝地，遊客來自周圍發達的國家。盡管當地政府希望吸引更多的遊客，但是該旅遊勝地的設施卻不盡人意，外表華麗的旅館提供了有限的舒適，缺水，電話出故障，糟糕的前台，態度惡劣的服務員，不幹凈的房間等等。總之，基礎設施、設備和服務連最低要求都達不到。兩者差距之大令人深思，為什麼會這樣哪？因為滑雪場印製的資料是典型的從里往外看，自己認為自己的產品如何好，有宣傳的成份。而國外記者的報道是從外往裡看，是親身體驗過之後的認識。另外雙方的差異還體現在以什麼標准來看，標准低的人認為很好的服務在標准高的人看來就很糟糕，所以理解目標客戶群的需要和期望值是市場營銷部門的一項重要工作。這種情況在我們國家的一些企業（特別是壟斷性行業的企業〕中也時有發生，導致消費者與企業間溝通的「鴻溝」。所以說企業最忌諱的就是站在自己的立場上看問題， 不妨嘗試一下換位思考，這樣有助於把握目標客戶群的需求和心理狀態。

Ⅳ 中國人愛喝酒，尤其喜愛白酒，這是為什麼呢

糧食釀造的中國白酒屬於蒸餾酒的一種，與雞尾酒六大基酒：英國大麥威士忌、法國葡萄白蘭地、俄羅斯麵包伏特加、以及朗姆酒、龍舌蘭和金酒同根同源。

中國的人口密度歷來牢牢占據全世界首位，對糧食的需求極大，只有每個朝代中葉以後，富裕存糧才能為白酒釀造提供可能。所以唐宋時期傳入中國，由糧食釀造的蒸餾白酒，往往只能在吃飽飯後的盛世才能喝得起。

奔小康的當代中國人，自然有資格將白酒當成餐桌社交必備的助興工具。

大米釀造過程中產生的雜質醛和雜醇是造成白酒上頭和辛辣的原因，越是小作坊產出的酒，雜質也越多越烈。

不過中國人早已經習慣白酒，還用一線喉形容高端白酒，咽一口從嘴到喉嚨都能燃起來，非常刺激。

辛辣的口感使得中國人相信：白酒能夠將各類奇特中葯材當中的營養泡出來。從而開發出泡著蛇，蜥蜴，海馬，以及通過不能貪杯暗示壯陽功能的葯酒。

但外國人卻普遍不能接受白酒，如果給英國街頭的行人灌下二鍋頭，得到普遍的評價是：辣灼燒，甚至有不諳世事的姑娘認為自己剛才喝的是潔廁靈。

所以，相比口感更好的其他蒸餾酒，白酒只能在東亞地區被接受，全中國的飲酒人數超過5億，每年可以喝掉300億公斤酒，相當於生生喝乾25萬個夏雨荷身旁的大明湖。

那麼到底哪個地方的中國人最能喝？

山東、內蒙古、黑龍江在網友心中牢牢占據中國最能喝地區的前三名，其中山東的得票率更是超過18%，高居全國各省市第一。2015上半年，青島人均使用代駕33.5次，平均每人每周至少喝一次酒。

如果說山東人能喝，內蒙古和黑龍江人一定不服。認為內蒙古和黑龍江酒量高的網友分別佔17%和13%，位居2、3名。每個娶了北方姑娘的南方人，過年一旦踏上內蒙和東三省的地界，便絕對不敢再提喝酒，這里人真的一碗碗干。

河南人的酒量也不得了，有傳說認為酒聖杜康是河南人。去到河南喝酒會很舒服，這里講究：主不幹，客不飲。主人率先舉起杯一飲而盡，然後客人舉杯，不需盡飲，量力而行即可，凸顯出主人的誠意和熱情。

至於南方人，似乎只有江蘇、重慶、四川可以提一提。

出人意料的是，江蘇是全國第三大白酒消費省，而全國人均酒量排名第一的居然是重慶男人，每天吞下244.6ml，平均一天小半斤。

盡管不同地區的酒量各有高下，但960萬平方公里內的酒文化卻出奇一致。

與西方人倒酒只倒1/3杯不同，中國人宴請時，講究一口乾和滿上。宴會白酒規格也暗含主人對客人的重視程度，所謂酒杯一干，政策放寬，極具中國特色。以至改革開放後，紅酒和香檳也變成干一杯的對象，不幹不是兄弟。

加拿大人大山，曾在問答網站Quora上用酒滿心誠向外國人解釋為什麼中國人認為喝酒是誠意的表現，引來很多老外的關註：

就是這樣你來我往的敬酒當中，桌上每個人身份被確認。

上下長幼尊卑都在席間明確，下屬敬酒表達自己的敬意，乙方敬酒表達自己對過方案的迫切，吞下的酒精越多，越見誠意。

根據世界衛生組織的統計，15周歲以上的中國人每年平均消費6.7升酒精，遠低於西方國家，連日韓都比不上。但是中國人單次酒精消費量高達41.04克，比國際安全飲用標准整整高出一倍。

如果與歐美人和非洲人比較，則中國人無論南北都[不善飲]。歐美人代謝乙醛的缺陷比例很小，體質上普遍比中國人能喝，只是他們除了酒吧狂歡之類少數場合外，很少像中國人這樣往酒量極限上喝。

所以就此而言，中國人能喝，愛喝，使勁喝，對喝酒，真的是走心又走身。

喜怒哀樂可以喝酒，生老病死也要喝酒，上到國家大事，下到百姓家常，酒已然成為了中國人獨一無二的感情寄託，無可替代，正所謂無酒不成席。

一杯酒下肚，再內斂的人也會多說上幾句掏心窩的話。

現在這個時代，喝酒很容易，但邊喝邊有人嘮叨你的冷熱，難。只有在此時，白酒才被賦予了最真誠的內涵：無關多少，只訴衷腸。至於喝什麼，喝多少，怎麼喝，真的並不重要。

中國人喝酒看重的是情緒，對於酒的濃度，真的沒那麼考究，這也是中國人對富含歷史和情懷的白酒情有獨鍾的原因了。

Ⅳ 最近醬酒股價大漲，從消費方面來看，解釋醬酒為什麼會漲

進入新消費時期，消費者注重消費品質和消費健康。在不能沒酒、不回能缺酒的時代，在既要答激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的新寵。醬香型白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而這些酚類化合物即是增進人體健康的有益成份。
據醫學界專家多年研究的結果及生活實例表明，適量飲用優質醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看「漲」。

Ⅵ 為什麼大家更看好高端酒

對於這些行業問題，評酒客網站可以解決我們這方面的迷茫，它由中央一級新聞媒體中國日報社合作打造的評酒網互聯網媒體平台，以高度 ，深度 ，權威，以全球視野觀照中國酒業和世界酒業，解讀中國酒業成功之道，助推中國酒業走向輝煌。

自今年初以來，白酒業最惹人眼球的無疑是「漲價」二字，尤其是高端白酒紛紛「沖高」，令業界和消費者對未來的價格走勢更為關注。昨日記者采訪後發現，酒企普遍認為，高端白酒市場規模將繼續增長，價格也具有較大上漲空間。

業內不看好高端酒企發力海外：耽誤國內調整步伐
中投顧問食品行業研究員簡愛華對記者表示，從策略上來看，高端白酒企業正在順應市場，事實上，這種策略對扭轉頹勢作用非常有限，目前應該把更多的重點放在國內市場。
簡愛華分析稱，國內是白酒消費的主戰場，白酒在國際上的認同度並不高，這種情況下把希望寄託在國際市場來挽救業績的策略，她個人認為不是很明智。她表示，現在急於發展國外市場會占據酒企的資源，包括資金和精力，反而會耽誤在國內調整的步伐，但作為龍頭企業為未來的國際化提前布局，也可以理解。
白酒營銷專家肖竹青對記者表示，不看好酒企此時開拓海外市場。他分析稱，國外的消費習慣沒有培養，渠道也不健全，銷售到國外的白酒也是中國人在喝，所以這樣做不現實。

高端白酒價格漲勢將延續
昨日，瀘州老窖副總經理孫躍在接受本報記者采訪時表示，隨著中國經濟的發展和文化傳播，傳統白酒價值也將得以回歸。「相較洋酒的高價，目前國內高端白酒的價格仍具有較大上漲空間。」此外，孫躍也強調，鑒於今年高端白酒產銷兩旺的局面，量價齊升的局面有望重演。在他看來，國內高端白酒的市場很堅挺，並且呈現穩定增長的態勢。
此外，在日前舉行的秋季糖酒會上，四川郎酒集團一位負責人也表示，雖然高端白酒漲價了，卻仍然供不應求，價格還會有所上升。
今年初，以茅台為首的高端白酒陸續提價，近期更是出現了一個月漲一成的瘋狂情形。
雖然淡季逆勢提價遭到一些消費者的質疑，但是不少酒企都認為，高端白酒的資源是十分稀有的，受供求關系的影響，在即將到來的消費旺季，高端白酒價格漲勢有望繼續。

中國白酒消費正處轉型期
談到對高端白酒市場前景的樂觀態度，不少企業認為是緣於市場消費升級。孫躍向記者表示，中國白酒消費正處在由低到高的轉型期，預計2010年高端白酒的市場規模可達850億元。「高端白酒價格有所上升，這與我國經濟飛速發展，從原料到工藝再到文化附加值的挖掘，以及自己品牌奢侈品的塑造這些都有關系。」
供求關系和成本提升則是近期白酒價格飆升的主要原因。江蘇今世緣酒業有限公司董事長周素明在接受媒體采訪時表示，今年以來，中高檔白酒頻頻漲價，主要是白酒的品牌集中度越來越高，行業前幾位廠家的產品供不應求，廠家自然要提價。另外，今年釀酒原輔材料價格上漲了30%多，酒企會選擇通過提價來消化這一成本。
不過，專家提醒，一味漲價對企業發展並不一定都是正面作用，企業還應謹慎對待漲價行為。今年中報顯示，茅台上半年業績增速在白酒業上市公司中墊底。當時，營銷專家李志起就向記者表示，茅台不斷漲價使其高端產品越來越強化，但中高檔市場大量地被競爭對手搶占，從而使整體的市場規模出現萎縮。

Ⅶ 為什麼不看好白酒股票投資前景

對於白酒行業是不錯的投資方向，貴州茅台在2018年左右也就五六百一股，過了半年一下回子上升到900多元一股答的時候，大部分人都認為達到頂峰，如今飆升至1400元一股，確實讓人覺得不可思議。

消費升級，高端白酒消費結構發生改變，部分消費者認定了貴州茅台，另外市場賦予了茅台酒金融屬性，紛紛收儲作為儲備商品，因此貴州茅台總是不夠賣，有多少都是秒光。

價值投資選對方向是比較重要的。

Ⅷ 為什麼現在的消費者更青睞於醬香型白酒

最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的健康型白酒。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心！

根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。

第四、醬香型白酒的酚類化合物多，有利於預防心血管疾病。

近年來，越來越多的消費者趨向於選擇干紅葡萄酒，原因在於干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

第五、醬香型白酒的酒精濃度科學合理，對身體的刺激小。

醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。