地下室白酒酒窖怎麼建

1. 南方農村在地下建酒窖怎樣建

一、恰當選址：酒窖來的位置必源須遠離熱源和震源。

二、保溫措施：酒窖的牆體和頂地必須做好保溫處理。牆體需要測量、計算，從而得到一個比較准確的數值來滿足各個空間的儲藏要求。

三、為木門做好保溫隔音措施：必須在木門中間添加一層保溫材料，並在其四周粘上隔音棉條。另外，木門一定要選擇優質材料，否則容易變形。

四、照明器材：酒窖的照明最好選用冷光源作為照明器材。

五、為酒窖選好空調：空調是整個酒窖的「心臟」，一旦酒窖空調選擇有問題，所有的藏酒都可能被影響，所以在選擇空調的選擇至關重要。

六、訂做適宜的酒架：根據存放白酒的數量、酒瓶規格，選擇不同的材料製作酒架，最好選擇木製酒架，便於白酒安全地存放和管理。

酒窖的內部用具：

一、酒架： 不管從觀賞性還是實用性上來說，實木酒架是最常用的、也是最適合瓶裝酒儲藏的酒架。

二、梯子：用於存貨和取貨。

三、推車：用於搬運貨物。

四、品酒桌：用於品酒。

2. 如何建造一座私人酒窖

要想建造一個好的私人酒窖，必須先確定所要窖藏紅酒品牌的儲存條件。酒窖最理想的儲酒溫度是在10°C-12°C，沒有劇烈震盪的場所。酒窖的內壁很多時候要起到保溫的作用，因此酒窖的牆體和天花板、地板必須做保溫處理。這是酒窖建造里比較專業的環節。酒窖的木門必須有一個很好的密封，以保持地窖里內涼爽的空氣。照明是一個酒窖的重中之重，照明最好選用冷光源。在定製酒架的時候，一般木材材料為紅木、橡木、楓木、沙比利木等。在選用木材時，我們首先要考慮的材質的耐潮性以及它的穩定性。
很多業主問，建造一座私人酒窖真的很難嗎？其實，只要能把問題解決好，實現夢想並不難。
一、酒窖選址 要想建造一個好的仿生態酒窖，必需先確定所要窖藏紅酒品牌的貯存條件。比方，波爾多、勃艮第的名庄酒貯存條件最高，要達到溫度12℃~15℃，濕度60%~70%另外，酒窖應建在室內最涼爽的地方。還要考慮到周圍環境的影響，除了要防止日光和震動外，還需要通風良好。而新世界酒區的葡萄酒工業化釀造，沒有特別嚴苛的貯藏條件。如果你大部分藏酒是日常飲用的餐酒，慣例貯存就可以滿足需要。酒窖不用在意大小，房間的任何地方都能改造成酒窖。例如，3平方米樓梯口雜物間，可以根據樓梯的高低走勢，設計錯落有致的酒架；4平方米的狹長走廊，可選用階梯形酒架；當然如果有獨立的別墅，把酒窖建在地下室是最佳之選。
二、控制溫度和濕度（酒窖恆溫恆濕）酒窖最理想的儲酒溫度是10°c~12°c沒有劇烈震盪的場所。如果將酒窖建在公寓裡面一定要遠離暖氣和排熱裝置。低於9°c葡萄酒會減緩成熟的速度，葡萄酒的香氣會以沉澱物的形式被禁錮起來。高於14°c葡萄酒在酵母與乳酸菌的作用下加快幼稚速度，使酒的陳年能力大大縮短。酒窖不應該過於濕潤和乾燥，濕度應保持在70%左右。
三、酒窖保溫 酒窖的內壁很多時候要起到保溫的作用，因此酒窖的牆體和天花板、地板必需做保溫處理。這是建造酒窖比較專業的環節。牆體需要通過丈量、計算得到一個比較准確的數值來滿足貯藏要求。因為酒窖在不同環境下，對牆體厚度的要求是不一樣的最簡單的保溫方法是採用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫資料。通常做好牆壁保溫和防水後，可以在內壁增加一些與酒窖主題相匹配的色彩，石頭或花崗岩可用作牆壁覆蓋資料。
四、酒窖木門、地板 酒窖的木門必需有很好的密封性，以保持酒窖的溫度，常用的有實芯門或中空玻璃木門。玻璃木門必需選擇至少增加一倍窗格的鋼化玻璃，而且木門最好在中間添加一層保溫材料，並在四周粘上隔音棉條。因為門是整體酒窖中保溫最薄弱的環節。酒窖地板最常用的石板、瓷磚、大理石等材料，需要注意的不要使用地毯。酒窖的地板通常要匹配整體的裝飾色彩。
五、酒窖照明 照明是一個酒窖的重中之重，最好選用冷光源。白熾燈會發生熱能幹擾酒窖的溫度，而熒光燈發生大量的不可見紫外線，會破壞葡萄酒酒體結構，所以它都不能作為酒窖的照明光源。射燈是酒窖裝飾中最受歡迎的不同類型的射燈作用也不盡相同，多數是用來突出圖片、區域、酒瓶等。
六、酒窖空調 推薦選用歐美進口低能耗、高配置的酒窖空調產品。酒窖空調就像愛車的發動機，一輛車的好壞首先看發動機，一個生態酒窖的好壞也是先考慮酒窖空調。酒窖空調是整個酒窖的心臟一旦酒窖空調選擇有問題，所有的藏酒都可能被廢，所以在選擇酒窖空調時必須謹慎。目前市場上的酒窖空調大概分為二類，一類是國產的酒窖空調；一類主要是歐美國家引進的進口酒窖空調。國產的酒窖空調基本都是電子酒櫃廠家簡易改裝或組裝的,葡萄酒喜好者經常希望能擁有自己的私人酒窖。大多無法保證藏酒的平安，且故障率高，壽命較低，盡量不必。紅酒起源於歐洲，酒窖起源早於歐洲，所以專業的酒窖恆溫恆濕設備包括酒窖空調在歐洲市場早就得到驗證，無論是設計還是技術上早已遙遙領先，並且在應用上也比較成熟。
七、酒架及裝飾 定製酒架的時候，一般木材資料為紅木、橡木、楓木、沙比利木等。選用木材時，首先要考慮的材質的耐潮性和它穩定性，最好要有天然木質細膩紋理，緊緻密實，防潮、耐壓、避震，最佳資料是橡木。裝置酒架時，首先要保證其穩固性。酒架的材質非常多，包括木製、鋼制或磚砌等，而根據存放葡萄酒的數量、酒瓶規格，可以選用不同的材質，只要與酒窖整體風格一致即可。酒架的平安性一定要謹慎處理，不要自己盲目的。若儲藏不當，過一陣子就會發現酒已經全都發霉了得不償失。酒窖設計中，為了突出私人酒窖的華麗與尊貴，通常會搭配藝術浮雕、風光油畫、仿古裝飾品、品酒桌等。

3. 地下酒窖怎麼做

• 做地下酒窖有以下8點技巧：

1. 控制氣溫。如果預算充足，建議多投資在酒窖專用空調系統上。保持酒的溫度與濕度適中才能保證酒的口感。

2. 普通保溫保濕處理。如果系統不符合你的預算，那就需要利用裝修手段來保持室內的溫度了。你需要請專業的人士來為你做測量，找出房間內合適的地點來做酒窖。比如你在美國南部的話，就需要在天花，立面以及地面安裝防潮板，並且增加閉孔泡沫保溫，以防止冷氣堆積在酒架上。

3. 充分利用空間。如果地下室的空間過於緊張，那麼可考慮規劃出一片小地方做壁櫥，既節省空間又能保證酒的質量不變。

4. 選擇不銹鋼材料。用不銹鋼材料的酒架代替傳統酒架其實是不錯的選擇，它不僅符合當代室內裝飾風格，而且不容易腐爛，更利於酒的存放效果。

5. 傳統與自然效果並存。設計師建議選擇木質酒櫃的原因很簡單，這種酒櫃具有強烈的時代感。常用於製造酒櫃材料的木材有紅木、胡桃木、柏樹等，拋光之後更顯自然。

6. 使用環保塗料。如果你決定把酒架直接放在空氣里，那就使用釋放物的塗料處理空間，這樣可防止塗料造成酒的污染。

7. 照明需注意。酒窖的照明一定要合理，應注意射燈的照明溫度與照明角度，以免射燈溫度過高造成葡萄酒變質。

8. 藏酒搜集系統。如果你的藏酒量很大的話，不妨考慮做一個大的圖片集系統地管理藏酒，現在有很多酒房的管理軟體可供使用。目前葡萄酒窖，使用了法國塗漆字母標簽來標注每一瓶酒，這些紅酒不僅外表很好看，且相當實用。
   

   

4. 如何建設白酒酒窖

1、根據需要確定面積、容積的大小；
2、一定要做好防水防潮；
3、選取木質結構的壁沿和儲存架構；
4、密閉措施要到位；
5、盡量保持恆溫；
來自四川八百壽酒業官網

5. 請問如何建造儲存白酒的酒窖

根據生產能力設計窖池大小，根據生產的白酒香型設計窖池結構。
發酵酒窖要考慮耐酸腐蝕窖池之間的滲漏等。

6. 白酒酒窖怎麼建圖

白酒窖池：泥窖、磚窖泥底、瓷磚窖、白鋼窖、地缸、石窖泥底。

7. 家庭酒窖如何建

酒窖打造照明最好選用冷光源照明，射燈是酒窖裝飾中最受歡迎專的一種，多數是用來突出照屬射區域、酒瓶。白熾燈會產生熱能從而干擾酒窖的溫度，而熒光燈產生大量的不可見紫外線，會破壞葡萄酒的酒體結構，所以不宜選酒窖門多採用實木結構門，一是美觀，二是隔熱效果好，如果沒有找到合適的門，可以請裝修公司製作大芯板門，中間添加一層保溫板，周圍貼上隔音棉條。酒窖中酒架的設計不只是要好看，更要考慮適合酒類的存放方式。酒架的材質非常多，木製、鋼制或磚砌。根據存放葡萄酒的數量、酒瓶規格，定做的酒架可以選用不同的材質，推薦使用實木橡木材質，這種材質不會變形，而且沒有異味，有利於葡萄酒的存放。
橫置是葡萄酒主要的堆放方式，因為酒瓶橫放時，酒液浸潤瓶塞後起隔絕空氣的作用，一定角度的傾斜放置也是可以接受的。在有條件的情況下，存放已達25年以上的高級名貴酒品，應採取換塞等措施，否則會發生意外而前功盡棄。

8. 自己家地下室怎麼建酒窖

你要留意下！一年內你地下室的溫度和濕度！這樣才可以建一個真正的酒窖的！不然你只不過在地下室放了個酒架子，放酒罷了！