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白酒能調什麼雞尾酒

發布時間:2021-02-04 01:21:28

㈠ 普通白酒可以調制雞尾酒嗎

中國白酒可以調雞尾酒的
白酒+雪碧
白酒+西紅柿等等
但白酒的香味不可以太強烈

㈡ 家中平時的酒能調什麼雞尾酒,怎麼調。

1、國產白酒40度30-50毫升加一個雞蛋黃加檸檬汁15毫升,大力搖勻後加4-5倍的雪專碧注滿!米黃色的酒!口屬感香甜有雞蛋的清香!比較甜,適合中國人飲用。2、可以做「彩虹」,在杯子里先注入三分之一的紅葡萄酒(普通國產即可),再注入三分之一的38度竹葉青(金黃色),再注入45度以上的國產白酒。可以分層三層的彩虹了!注意手法,要用勺子的背面緩沖後2種酒以防渾濁。3、適合女性的,將葡萄酒和果汁用1:5的比例勾兌,在杯子里放入冰塊然後加到8分滿即可!這種雞尾酒顏色鮮艷口感果香甜美!冰涼降署是夏季女孩子和兒童的最愛4、如果家中有攪拌機的話就更簡單了!可以用1份冰激凌半份牛奶2份碎冰加上自己喜歡的水果(例如香蕉、梨、菠蘿、芒果等等)一起打碎!吃水果奶昔,如果太稠加入些飲用水或者雪碧都可以。如果喜歡酒可以加點水果味道的利口酒或者朗姆酒、伏特加等等!先提供幾個樓主自己試試,感興趣的話我們再溝通!

㈢ 有哪些雞尾酒是用中國白酒調制的

雞尾酒是一種量少而易飲的酒。它是以朗姆酒(rum),琴酒(gin)、龍舌蘭(專tequila)伏特加(vodka)威士忌(whisky),屬中國白酒
等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最後還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
他不是一種酒的名稱
是一類調配酒的總稱
不同的雞尾酒有不同的調制方法,有不同的口味
你在這里提的問題是沒有辦法給你回答的
給你一個建議
你可以去書店有專門的配製方法的書。如果你想自己編配方是需要很多的工作經驗或者專門的培訓
在網上應該能搜到一些普通的雞尾酒配方
這就不幫你搜了
自己動手豐衣足食

㈣ 白酒可以調雞尾酒嗎

應該可以。雞尾酒本身適合創新,發揮原料選擇上沒有顧忌,味道好壞依賴調酒師的智慧和靈感創作。使用白酒作為雞尾酒的基酒,可以變化出多種口味。因為白酒本身風味很多,並能適應多種組合。

㈤ 白酒調制的雞尾酒

雞尾酒可大分為兩種,即
1)直接飲料( Drinks):使用單一材料,經過加工,以原味呈現。
2)混合飲料(Mix Drinks):混合多種材料調制,口味繁多,風格千變萬化。

其次,雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間、冷熱口味,分成如下數類
1)短飲料(Short Drinks):需要在短時間內飲盡,酒量約60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分鍾內不變味。其酒精濃度較高,適合餐前飲用。
2)長飲料(Long Drinks):放30分鍾也不會影響風味的雞尾酒,加冰,用高腳杯,適合餐時或餐後飲用。
3)硬性飲料(Alcohol Drinks):含酒精成分較高的雞尾酒屬之。
4)軟性飲料(Non-Alcohol Drinks):不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調制的飲料。
5)冷飲料(Cold Drinks):溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6)熱飲料(Hot Drinks):溫度控制在60-80度之間,以Hot Whisky Today最具代表性。

此外,雞尾酒的味道可分為5種,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。
飲酒的時段則分為:餐前、餐後、全天(All Day)。
雞尾酒是配製酒,一般總要用到兩到三種酒。有經驗的配酒師配酒時,總是先將酒度較低、糖度較高的酒先倒,在倒第二、第三種酒時,將酒杯傾側,讓酒液沿著杯壁慢慢流下,這樣利用各種酒的濃度比重不同,就會顯得層次分明,格外好看。如果再在酒杯上或酒液中適當加上紅櫻桃、檸檬片,將更加錦上添花,賞心悅目,刺激客人的食慾。

調制雞尾酒的用具中,比較重要的就兩件:調酒壺(調酒杯)和盎斯杯。調酒壺中往往要放上冰塊和各種酒一齊搖勻,所以要求密封、結實。國外有專用的不銹鋼調酒壺,我們只要尋找到能密封、結實的容器就可以了。盎斯杯沒有,可用量杯或量筒代替,只要有刻度就行。飲用雞尾酒,當然必須用比較精緻的無色透明的高腳大口玻璃杯,這是絕對省不的了,倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯來喝雞尾酒,除了無法欣賞雞尾酒的色彩,還難免讓人覺得滑稽和不倫不類。

家庭備有洋酒,配製雞尾酒就比較省事。倘沒有洋酒,用國產酒代替也行。輔助材料同樣如此,釀水橄欖、小洋蔥、紅櫻桃國內沒有,但我們一年四季有其他新鮮水果,只要調料得當,還是可以調制出各種風味的雞尾酒的,大可不必拘泥於書本上的條條框框。

下面推薦幾種雞尾酒的製法:

雪花雞尾酒:將碎冰放入調酒壺內,加入優質白酒1/3量杯,蓮花白酒1/3量杯,菊花酒少量,淡奶1/2量杯,搖透起泡沫,濾入雞尾酒杯內,將一串紅櫻桃掛杯邊。

朝霞雞尾酒:將碎冰放入調酒杯,加入優質白酒2/3量杯,木瓜酒1/3量杯,鮮檸檬一片,攪勻,濾入雞尾酒杯內,把檸檬皮擰汁撒在酒的表面,並將檸檬皮放入酒內。

如夢雞尾酒:白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升,在杯中放4-5塊冰塊,將白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁倒杯,用調酒棒攪拌均勻,最後倒入雪碧汽水,用鮮檸檬片點綴即可。

㈥ 用普通白酒調雞尾酒能詳細介紹幾種嗎

白酒作為雞尾酒的調酒用酒,可以選用醬香型的茅台王子酒,這個是被試驗通過的

㈦ 白酒可以調雞尾酒嗎

還是可以用於雞尾酒的調制的,有淡淡的糧食清香,按照他們推薦的比例跟軟飲混搭之後回就是一杯答簡單的雞尾酒,比如之前嘗試過一款名叫「斑馬可以」的白酒,就是一款可調配基酒,曲子味沒有那麼重雞尾酒的底酒一般要求清純無味,口感很不錯,因而不適合做底酒。
不過清香型的白酒,這也就是要求蒸餾酒的原因。
但是中國白酒絕大多數消費量都是醬香型(以茅台為代表)和濃香型(以五糧液為代表),都有較為濃烈的氣味(相比伏特加等西方蒸餾酒)

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