1. 中國白酒第一坊是什麼坊
水井坊
水井坊位於成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國家文物局評為1999年度全國十大考古發現之一，2001年6月25日由國務院公布為全國重點文物保護單位。以後又被載入大世界吉尼斯之最，「世界上最古老的釀酒作坊。」其主要意義在於，水井坊遺址的發掘極大地豐富了中國傳統酒文化研究的內容，填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。
這里有沿用至今的元、明、清古窖群，有明、清和現代的3個晾堂。獨特的斗檐房頂有利於蒸氣散發。有酒窖8口，爐灶4座，灰坑4個。出土的陶瓷器具有碗、盤、缽、盆、杯、碟、勺、燈盞、罐、壺、缸、磚、瓦、瓦當、井圈等。其中以酒具最為豐富，種類有青花、白釉、青釉、醬釉、黑釉、粉彩瓷等品種。器物上的裝飾圖案題材種類繁多，以折枝和纏枝花卉紋、卷葉紋、竹、松、梅等植物類圖案最為常見，也有垂釣、嬰戲圖等人物類繪畫，山水風景類，魚、龍、鳥、怪獸等動物類，甚至有梵文題材類。發掘中還發現少量宋代瓷片，表明此處還存有比釀酒遺址更早的遺存。
資料表明，水井坊是一處前店後坊的綜合經營場所，集生產和銷售為一體，遺址沿用數百年未有間斷轉產，這不能不說是一大奇跡。
從水井坊遺址列為「全國重點文物保護單位」暨水井街酒坊遺址博物館籌建新聞發布會上獲悉，國務院近日公布的第五批全國重點文物保護單位，成都水井街酒坊遺址有幸入選。
據文物保護責任單位成都全興集團董事長楊肇基介紹，1998年8月，全興公司在技改工地偶然發現地下遺址，經省文物考古部門聯合試掘，1999年3月正式發掘，國內外著名專家、學者對水井街酒坊遺址考古成果和重要價值予以高度評價；水井街酒坊遺址是我國目前首例經過科學發掘的古代白酒釀造作坊遺址，上溯明代，下至當今，連續五、六百年未斷生產，堪稱中國白酒的一部無字史書。水井街酒坊遺址發掘填補了我國酒坊遺跡專題的考古發掘空白。
而後，水井坊遺址還獲得了上海大世界吉尼斯總部頒發的大世界吉尼斯之最——最古老的釀酒作坊證書，水井坊優質名酒原產地保護工作和中國食文化遺產申報工作均已取得實質性進展。
據悉，至水井坊公布為全國重點文物保護單位起，我省已有64處全國重點文物保護單位，屆全國第5位。
另悉，水井街酒坊遺址博物館籌建工作進入正式實施階段，現場開工期預計在明年6月底前，力爭2003年國慶節前博物館建成並開館。
2000年3月，中國足壇驚爆猛料，四川全興足球隊欲更名為四川水井坊隊，一家神秘的水井坊公司出巨資買斷球隊冠名權，引發球迷及新聞界等社會各界人士的廣泛關注。伴隨著足球隊的更名風波，蒙著面紗的成都水井坊一夜成名，聲震華夏。今年8月9日「水井坊考古發現暨水井坊酒展示會」在廣州的圓滿召開，把「水井坊」的神秘面紗掀開了一角。
白酒，是中華傳統酒文化與物質文明結合的典範，是中國人的驕傲，1999年僵十大考
古新發現「水井坊」的重現盛世，為我國白酒的起源翻開了新的一頁。經國內學者考證，水井坊不僅是中國現存最古老的釀酒作坊，而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國古代釀酒和酒肆的唯一實例，堪稱中國白酒第一坊，她集中體現了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國白酒釀造的最高水平，以至於人們這樣評價：水井坊，真正的酒！
我們知道，每一項重大發明往往只是驚鴻一瞥，但意義深遠。古蜀先民不經意的創造竟成就了中國第五大發明，歷史和現實在訴說古蜀人的豐功偉績，也向世人展示了蜀地自古就是名酒之鄉，佳釀迭出。四川有著得天獨厚的氣候優勢，非常適合釀酒微生物的繁育，對白酒的生產發展十分有利。水井坊集燒酒之凜冽，蘊陳香之幽雅，開燒坊本源，為白酒濫觴。因此，俗語說「川酒雲煙甲天下」。中國白酒、蘇格蘭威士忌、法國白蘭地、俄羅斯伏特加並列為世界四大蒸餾酒，但中國白酒的歷史最為久遠，也更注傳統工藝的積淀，尤其是濃香型白酒，其工藝和窖池尤為講究。據專家考證，水井坊在元代相傳至今。在水井坊窯泥中，科研人員分離出水井坊獨月的特殊菌群，正是這些特有菌群，賦予水井坊的極品香型。
目前，「中國西部論壇」已成為西部大開發的熱點，聚焦了世界的目光，作為西部論壇指定用白酒，水井坊正以自己獨特的魅力，向世界展示中國傳統酒文化。
2. 肆拾玖坊的什麼酒適合平時自己喝
我平時自己喝肆拾玖坊抄的酒就喝俠客系列的酒，價格實惠，而且口感還好，就比如肆拾玖坊俠客，醬香型白酒，一瓶才幾十塊錢，口感跟幾百的我喝著沒啥區別，產品包裝也大氣，平時家裡來個客人也是喝著酒。如果對我的回答滿意的話，請採納
3. 肆拾玖坊的酒和別的酒有什麼區別
喝過不少白酒，肆拾玖坊的酒區別在於是醬香白酒。醬香白酒不同於平日里喝的啤酒啊版、果酒啊權什麼的。成分比較干凈！我聽專家有說白酒有活血通脈、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。而且飲用少量白酒可以擴張小血管，促進血液循環，所以喝酒並不是百無一用的，小酌可以強身健體哦！
4. 什麼是肆拾玖坊醬香酒
一看你就是喝酒小白哈哈，醬香酒是白酒的一種，以肆拾玖坊為主要代表。回這類香型的白酒香氣答香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、味悠長等特點，而且一定要說的一點就是醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，上次我喝完第二天杯子里還有香味！特別神奇！
5. 山東有哪些白酒
山東有十大名酒：
1、一品景芝（山東景芝酒廠，1948年創立，中國第一家國營企業，1993年改為股份制企業，中國白酒生產50強企業，最大的芝麻香型白酒生產企業。）
2、孔府家（曲阜孔府家酒業，前身為孔府自家私釀酒坊，有2000多年釀酒歷史，是山東省白酒行業首家通過雙認證企業）
3、趵突泉（濟南趵突泉釀酒有限責任公司，始建於明崇禎年間，1958年成國有企業，1999年改制為民營企業，中華老字型大小，中國馳名商標，山東省名牌）
4、古貝春（古貝春集團，始建於1952年，全國純糧食酒重點生產廠家）
5、浮來春（浮來春集團，下設20餘個子公司，涉及房地產、新能源、生物化工、釀酒等）
6、雲門春（雲門春酒業集團，1948年成立，2009年與茅台、郎酒共同制定中國醬香白酒技術標准，山東省國家純糧固態發酵醬香型白酒技術規范唯一制定者，2010年，季克良考察雲門酒業，題詞「茅台雲門友誼長存」）
7、花冠（花冠集團，1958年建廠，1981年注冊「花冠」商標，中國馳名商標、蘇魯豫皖四省金獎、山東省十大名酒。）
8、孟嘗君（孟嘗君酒業，2007年榮獲「十大自主創新品牌」、山東省商業名牌、2008年獲百姓喜愛的山東十大白酒品牌，2009年，3。15名優企業形象，消費者滿意單位，明星民營企業等）
9、蘭陵（蘭陵集團，1915年巴拿馬－萬國博覽會上，摘得金質獎章；1954年，周總理將蘭陵美酒作為「國酒」招待各國首腦，中國名優食品、中國白酒著名創新品牌）
10、黃河龍（滿清舉人王國錫在1922年創辦的「強恕堂」酒坊，山東省最早和連續近百年不間斷釀酒企業，現發展成為山東名牌、山東省著名商標、山東白酒十大知名品牌、山東省免檢產品）
6. 在國內酒行業中，肆拾玖坊的酒處於什麼水平
在酒抄行業中，一說到肆拾玖坊的酒大家都知道，肆拾玖坊讓白酒這種百年不變的傳統行業套用互聯網的思維,滿足消費者的所有需求,並深度挖掘需求，遵循古法固態發酵方法釀造醬香好酒，得到大家的認可，在國內酒行業中處於更高水平。
7. 肆拾玖坊的酒在國內什麼檔次
肆拾玖坊屬於醬香型酒，是白酒中最好的高檔的。而肆拾玖坊又是醬香型白酒中品質最好的。醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒國內目前就是以主要以肆拾玖坊為代表。
8. 肆拾玖坊有哪些酒哪個比較好
肆拾玖坊酒的品類挺多的，我聽說過的有人在江湖酒、俠客酒、宗師酒、泰斗專酒、孔屬雀令酒，都是非常正宗的醬香型白酒，品質高、口感好、性價比高，非常適合我們這些普通老百姓。我個人比較喜歡肆拾玖坊的主打產品宗師酒，平時邀請朋友來家裡聚會，我們喝的就是宗師酒;前段時間我還特意買了幾瓶送給身邊的朋友，他們都說這款酒好，看上去很高檔。
9. 肆拾玖坊白酒怎麼樣屬於什麼香型
肆拾玖坊的來白酒屬於醬源香型，檔次高、品質好、純糧發酵，產自茅台鎮7.5平方公里核心產區，是古法釀造的糧食酒，酒體清澈透明、醬香突出、入口醇和。我之前跟朋友喝過肆拾玖坊的宗師酒，對比普通的醬香型白酒，口感上就能感受到不同，肆拾玖坊的酒口感柔和，不會辣嗓子，回味悠長，個人很喜歡。
10. 水井坊的酒「第一坊」和「中國白酒第一坊」有什麼區別
「中國白酒第一坊」是水井坊白酒的宣傳標志性廣告語，「第一坊」稱謂目前已經注冊為水井坊商標的一部分，是水井坊品牌統一不可分割的整體。