喝白酒點什麼菜

1. 喝白酒吃什麼菜好，喝白酒吃什麼下酒菜最好

最佳下酒菜之一：糖醋類菜餚 酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山葯、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋裡脊、糖醋花生米等。

由於蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，因而最適合作為下酒菜，不過攝入過多脂肪容易導致發胖，故最好選擇瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等蛋白質含量高的食品做下酒菜。任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。而豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐是大有好處的。 肉類和大豆中的膽鹼，以及海鮮中的牛磺酸等，能夠預防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積。

2. 喝白酒搭配吃什麼菜才好

最佳時間：下午

每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個專小時中，胃中分解酒精的酶屬———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。

最佳飲量：2至3杯

人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。

最佳佐菜：魚肉蛋菜

空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。

3. 喝白酒時最好吃什麼下酒菜最好

飲用來白酒對菜餚是自有要求的。總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒，對配菜有不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚，而以食用一些味道清淡的菜餚為宜，如涼拌菜等；濃香型酒則相反，其風格是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以在飲用此種香型的酒時，應食用一些味道重的菜餚；醬香型白酒的特色是協調、甘美、回味悠長，所以應吃一些味道鮮美、豐富的菜餚；芝麻香型白酒，入口豐富醇厚、香氣和諧，也應以口味稍重的菜餚與之相配。

4. 喝白酒吃什麼菜

當然是吃下酒菜啦，不過好酒的人兩把花生也能喝，白酒獨愛西鳳酒-天之尊

5. 喝白酒配什麼菜好

摘要：飲抄用白酒對菜餚襲是有要求的，總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒，對配菜有不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚，而以食用一些味道清淡的菜餚為宜，如涼拌菜等；濃香型酒則相反，其風格是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以在飲用此種香型的酒時，應食用一些味道重的菜餚；醬香型白酒的特色是協調、

6. 喝白酒配什麼菜最好呢

飲用白酒對菜餚是有要求的，總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香版型的酒，對配菜有權不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚，而以食用一些味道清淡的菜餚為宜，如涼拌菜等；濃香型酒則相反，其風格是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以在飲用此種香型的酒時，應食用一些味道重的菜餚；醬香型白酒的特色是協調.川菜+濃香型白酒 相得益彰，香味醇厚川菜作為中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味享譽中外。代表菜式有：酸菜魚、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、燒雞公等。

7. 喝白酒配什麼菜

飲用白酒對菜餚來是有要求的，自總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒，對配菜有不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚，而以食用一些味道清淡的菜餚為宜，如涼拌菜等；濃香型酒則相反，其風格是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以在飲用此種香型的酒時，應食用一些味道重的菜餚；醬香型白酒的特色是協調、

8. 喝白酒吃什麼菜好

飲用白酒對菜餚是有要求的。總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒，對專配菜有不屬同的要求。如：清香型白酒清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚，而以食用一些味道清淡的菜餚為宜，如涼拌菜等；濃香型酒則相反，其風格是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以在飲用此種香型的酒時，應食用一些味道重的菜餚；醬香型白酒的特色是協調、甘美、回味悠長，所以應吃一些味道鮮美、豐富的菜餚；芝麻香型白酒，入口豐富醇厚、香氣和諧，也應以口味稍重的菜餚與之相配。

9. 喝白酒吃什麼菜最好

豆腐

豆腐含抄有特殊的氨基酸，可以促進乙醛盡快的排出人體外，另外豆腐中也含有膽鹼等物質可以預防肝臟內的酒精轉變成為脂肪，所以在喝酒的時候不妨多吃點豆腐。

涼拌香菇

大量的喝酒會導致人體的鈉鉀鎂等無機鹽丟失，有可能會有酒精中毒酸中毒的現象，涼拌香菇可以穩定水電解質酸鹼的平衡，還能夠防止酒精中毒。

花生米

花生米本身就具有養胃的作用，在喝酒前可以少量吃點花生米，減輕酒精對於腸胃的傷害，另外花生米做起來也非常的方便，上菜快，所以花生米是常見的下酒菜。

皮蛋

如果有醉酒的現象，可以取皮蛋蘸取少量醋服用，保護胃黏膜，也能夠起到醒酒的效果。

涼拌毛豆

涼拌毛豆需要加入醋和辣椒，這樣會更入味可以起到開胃的作用，在喝酒前吃點毛豆，還可以保護胃黏膜不受到傷害。

酒精中含有很多的乙醇，但是清蒸雞中含有大量的蛋白質以及氨基酸，可以將乙醇盡快的排除人體外，所以在酒後可以吃點清蒸雞，再加上清蒸雞的味道，非常的清淡。

涼拌海帶

酒精本身就具有力量的作用，大量的喝酒會有頻繁排尿的現象，這樣會導致鉀鈉鎂等營養物質大量性的丟失有可能會有酸中毒，酒精中毒等症狀，海帶不僅是可以補充水分，而且還能夠調節電解質以及酸鹼平衡，防止酒精中毒。