⑴ 三白酒是什麼地方酒
浙江烏鎮。
何謂三白酒?三白酒是烏鎮特產,《烏青鎮志》上說:"以白米、白面、專白水成之,故有是名"。此酒屬醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。以往農村過春節,就用它來招待客人,在烏鎮民間,此酒還有一個別名叫"杜搭酒"。民間有謠"貓屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走"。
三白酒以本地自產的糯米為主要原料,首先將糯米用大蒸蘢蒸煮成飯,盛在淘籮里用冷水淋涼。然後把酒葯,拌入飯中,並攪拌均勻,再倒入大酒缸,捋平,在中央挖一個小潭,放上竹蔞然後將酒缸加蓋密封,並用稻草蓋在大缸四周以保持適宜的溫度。幾天後,酒缸中間的小潭內的竹簍已積滿酒釀,此時就將涼開水倒入缸中,淹沒飯料,再把酒缸蓋嚴。一周後就可開蓋,取出放入蒸桶進行蒸餾,從蒸桶出來的蒸汽經冷卻,流出來的就是三白酒了,至此三白酒便釀成了。
目前三白酒分為包裝與散裝兩種。陶復昌是包裝酒裡面最為正宗的,散裝的當屬烏鎮小生了。如果你身在烏鎮,想現品嘗現打的散裝,你找烏鎮南花橋就可以了,烏鎮小生就在旁邊的巷子里一點。你可以不用先急著買,先給老闆請教下,再買也不晚。
⑵ 53度三知三品白酒什麼
: 五糧液、西鳳酒、劍南春、杏花村、水井坊、二鍋頭、金六福、竹葉青、杏花村、江小白、秀水坊、醉八仙、乾隆醉、黃金酒、白金酒、仙藏酒、桐到酒、菊花酒
⑶ 三白酒是什麼釀的 黃酒是什麼釀的
何謂三白酒?《烏青鎮志》上說:「以白米、白面、白水成之,故有是名」。此酒醇專厚清純、香甜可口,屬男女老少皆宜飲用。以往農村過春節,就用它來招待客人,在烏鎮民間,此酒還有一個別名叫「杜搭酒」。民間有謠「貓屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走」。三白酒以本地自產的大米為主要原料,首先將大米用大蒸蘢蒸煮成飯,盛在淘籮里用冷水淋涼。然後把酒葯,拌入飯中,並攪拌均勻,再倒入大酒缸,捋平,在中央挖一個小潭,放上竹蔞然後將酒缸加蓋密封,並用稻草蓋在大缸四周以保持適宜的溫度。幾天後,酒缸中間的小潭內的竹蔞已積滿酒釀,此時就將涼開水倒入缸中,淹沒飯料,再把酒缸蓋嚴。一周後就可開蓋,取出放入蒸桶進行蒸餾,從蒸桶出來的蒸汽經冷卻,流出來的就是三白酒了,至些三白酒便釀成了。[性味]味甘,香烈。[功效主治]益脾胃,調氣養顏,壯精神,蔬經活絡。陳酒味醇,新酒味烈。多飲使人燥渴。
⑷ 中國三大醬香型白酒分別是哪些
中國三大醬香型白酒:茅台、金沙窖、郎酒。
3、郎酒
後備廂工程造就了郎酒, 「紅花郎」曾經憑借大力的促銷,讓官員、企業汽車的後備廂里,都塞足了郎酒,從而引爆市場。也曾舉辦星光閃耀的「紅花郎巨星演唱會」,藉助巨星的噱頭在線上線下多種渠道進行宣傳,老品牌加新花樣,成就了大市場。
⑸ 一二三線白酒分別是什麼
目前市場普遍根來據發展結果源,按公司市值大小將白酒公司分為一二三線股。
茅台酒一線白酒品牌,緊隨其後的五糧液、洋河大麴等高端品牌。
國窖1573、郎酒等二線品牌
三線酒表現搶眼,沱牌、老白乾
青青稞酒伊利特、維維股份等四線白酒企業
⑹ 烏鎮的三白酒是什麼做的有詳細的介紹么好喝么什麼味道的
三白酒是烏鎮特產,《烏青鎮志》上說:"以白米、白面、白水成之,故有是名"。此酒醇回厚清純、香甜可口,答男女老少皆宜飲用。以往農村過春節,就用它來招待客人,在烏鎮民間,此酒還有一個別名叫"杜搭酒"。民間有謠"貓屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走"。
味道還可以,不像國內大品牌的酒那麼出名。是江南一帶的白酒,就是當地特色,可以帶點回去品嘗下。
目前三白酒分為包裝與散裝兩種。包裝酒的代表是陶復昌,散裝的當屬烏鎮小生了。如果你身在烏鎮,想現品嘗現打的散裝,你找烏鎮南花橋就可以了,烏鎮小生就在旁邊的巷子里一點。你可以不用先急著買,先給老闆請教下,再買也不晚。
⑺ 「三白酒」聞名於世有什麼樣的典故
在嘉善民間,流傳著明代畫家、監察御史姚綬愛喝「三白酒」的故事:姚綬辭官返鄉後,專居住在嘉善大雲的大屬雲寺,前來求畫的人不少,來的都是客,他用大雲農家釀制的一種土酒「三白酒」招待。有一年,一位從京城來的客人探望姚綬,姚綬陪他坐在一條小船上,在十里蓉溪上游覽,他們一邊喝酒一邊欣賞風景。蓉溪的美景讓這位客人陶醉,更使這位客人陶醉的是三白酒。為此,客人回京時特地向姚綬要了一壇,帶回去獻給皇帝。皇帝品嘗後,果然覺得不錯,大加贊賞,並問這位大臣:「此酒何名,來自何處?」大臣如實相告。皇帝傳旨,讓姚綬從家鄉大雲進貢幾十罐。可是聖旨到達時,姚綬已經作古了。
⑻ 烏鎮特產三白酒哪個牌子最正宗最好喝
三白酒分為包裝與散裝兩種。陶復昌是包裝酒裡面最為正宗的,散裝的當屬烏鎮小生了。回如果你身在答烏鎮,想現品嘗現打的散裝,你找烏鎮南花橋就可以了,烏鎮小生就在旁邊的巷子里一點。你可以不用先急著買,先給老闆請教下,再買也不晚。
⑼ 醬香型白酒的三最是什麼
發窖時間最來長、蒸餾溫度最高、酸度高源最高。
1、一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年。
2、醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。
3、醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。
⑽ 請問,三線白酒有哪些
高端白酒:茅台、五糧液、劍南春、汾酒、瀘州老窖等
次高端:酒鬼內、水井坊、捨得容、古井貢、杜康、董酒、老洋河等
其他:今世緣、宋河、寶豐、枝江、張弓、藍色經典系列、全興、國窖1573(本山小品之後降格為寡婦酒)、郎酒、西鳳、四特、沱牌、稻花香、二鍋頭等。