啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因為啤酒有碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環和吸收，而之所以啤酒的度數不是很高，就是因為怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度數一般不高，而人單喝啤酒，因為酒精量不是很多，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相當於喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。
多種酒混喝不易發散，易醉，易傷身體。
盡可能不要多種酒混飲。《清異錄》說:「酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌。」不同的酒中除都含有...發酵酒酒精含量少,但質雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會易引起頭痛、惡心等不良反應而且易醉。
白酒是民族傳統性酒種，過去傳統上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅台在54°左右，東北地區過去散裝白酒50°，兩廣地區過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統一的規定，習慣上可認為50°以上（含50°）為傳統白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介於40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。
啤酒酒種不是以酒度來區分。一般市售11°～12°的黃啤酒，是指未發酵的原麥芽汁的外觀糖度為11°～12°（外觀糖度與真正糖度有區別，因除含雙糖、單糖外，還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等，故數值偏大些），其成品酒度為3°～4°。對於無醇啤酒，最好稱為微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量極微，一般在1°左右。
『貳』 為什麼酒的度數高了好
酒度數多為42度和39度，幽香淡雅，甘美醇和。香氣並不很濃，給人很柔和的感覺，品味則版更具有「醇、綿、凈、爽」權等特點。
從其內在的微量成分入手，我們可以分析其深得消費者喜愛的原因。
色譜分析報告表明，作為一種白酒產品，淡雅型古井酒成分中變化最大的是酸，淡雅古井酒的乙酸、丁酸、己酸較一般白酒，明顯偏低，分別為227.1mg/L、53.1mg/L、226.4mg/L；其次是醛和醇，淡雅型古井酒的乙醛為80.1mg/L，淡雅型古井酒的正丁醇、異戊醇、正己醇含量也明顯較低。高級醇較低，能產生一定的清香味，因為少量的高級醇能襯托酯香，使香氣更豐滿。過多則辛辣苦澀，易上頭，容易醉。還有一大特點是淡雅型古井酒的丙二醇和甘油含量較大，增加了酒的甜味，使酒有柔和，醇厚之感，使酒入口甜，落口綿。
從理化衛生指標來看，42度淡雅古井酒和50度淡雅古井酒與一般白酒相比較，總酸明顯較低，淡雅古井酒總酸平均為0.79；總酯也相應較低，淡雅古井酒的總酯平均為3.16。另外，淡雅古井酒的己酸乙酯、甲醇、雜醇油、固形物含量均比一般白酒低了很多。
所以，喝酒喝的是品質，而不是度數！
『叄』 白酒為什麼比啤酒的度數高很多呢
原因比較抄復雜，主要原因：1、白酒是使用酒麴發酵，酒麴的酵母可以耐受比較高濃度的酒精，啤酒是啤酒酵母發酵，啤酒酵母對酒精的耐受能力較弱；2、白酒發酵後要蒸餾濃縮，啤酒發酵後直接過濾灌裝，或者過濾稀釋後灌裝。因此上白酒的酒精濃度可以達到80度以上，低度白酒也在40度左右，而啤酒通常只有5度以下的酒精。
『肆』 白酒為什麼要那麼高度數
要說白酒度數高，其實醬香型53°的白酒是最好的，喝了對身體有益
『伍』 為什麼白酒要做成那麼高的度數～有時候感覺喝的好難受～= =!
以前人喝的
就相當於現在的米酒
或是啤酒之類的，也就十度左右，現在的酒精度說越高說寧都是精華啊!
有一句話是這樣說的：就是糧食精，越喝越年輕，，，呵呵
『陸』 白酒為什麼度數那麼高
白酒按標准，酒度可以做到68度，但也有低酒度的白酒，28度左右的也不少。白酒是我國獨有的固態發酵酒，蒸餾提純後一般原酒酒度都在60度以上，調配成品時再根據需要降度。
『柒』 白酒度數為什麼那麼高 它是怎麼製作的 裡面加了酒精嗎
白酒是蒸餾酒，它的生產工藝決定它的度數就高。
初步學習白酒的人，制專作過程：糧食經過粉碎、蒸屬煮、加入大麴粉（大麴粉就是小麥培養的微生物，具有把澱粉轉化成糖的黴菌、細菌，再將糖轉化成酒精能力的酵母菌），在密閉的環境中發酵。把澱粉轉化成酒精。 通過蒸餾的方式，把酒精蒸餾出來，酒精的沸點很低在78度就開始沸騰，這時候水還沒沸騰。通過蒸餾，冷卻白酒就釀造出來了，酒度自然就會很高了。
『捌』 中國酒為什麼度數這么高
度數高的酒說明勾兌的水少，質量高，對人身體有好處。