濃香型白酒107811

『壹』 五糧液上的GB107811是啥意思

您好，GB/T 10781.1-2006 是國家標准：濃香型白酒

其中，GB是國標，國家標准；版
T是推，權指推薦性標准；
10781.1是標準的編號；
2006是標准發布的時間；

本標准規定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

『貳』 五糧液上的gb107811是什麼意思

補充一下
10781.1是濃香型白酒的最高標准，或者說只要濃香型白酒的標注不是版這個標準的肯定權不是好酒。
相應的還有10781.2和10781.3 分別對應清香型和米香型
茅台為代表的醬香型並沒有10781標准，茅台自己廠里的標準是最高的，還有個26760標准較低

『叄』 你好，請問固態酒，比如，1078.11的濃香型白酒，就一定是純糧食酒嗎，裡面有多少是純糧食酒

純糧食酒現在的說法被稱為固態發酵，而加了酒精的被稱為固液法，純酒精就被稱為液態法。看——最簡單，把白酒倒進玻璃杯，透過玻璃杯看白酒的通透度，一般來說大部分白酒都是無色透明，少許白酒會有淡淡的焦黃色，一定記得白酒不能渾濁，有異物。聞——很輕松，用手在盛滿酒的杯子上方往鼻子扇風或者鼻子湊到盛滿酒的杯子上方，勻速呼吸，感受白酒的氣味，可以甜，略苦，略辣，不能有臭味，有酸味。觸摸舒服——將白酒滴在食指上，用拇指與食指摩擦，會有絲綢般順滑的感覺，因為純糧白酒中含有大量的酯。取少量酒放在手心上，兩手反復摩擦至酒精完全揮發，去嗅一下殘留物的味道，可以是糟味，略苦，略酸，不能有臭味。舉個小例子，可以把手在頭發上抹一抹，如果腦油味蓋不住酒味，說明是好酒。品一小口——酒自舌尖，充滿口腔，而後入喉嚨，有明顯的層次看，很飽滿，很香，對於喉嚨而言，可以微甜，微辣，微苦，不能刺喉，不能燒心。如果特別辣，說明酒中含有丙烯醛，丙烯醛會隨著酒的存放而被揮發掉，年份越久的酒口感越溫和。兌一點水——把酒倒一小半在杯子里，然後按1:1的比例加入純凈水，酒會變渾濁，說明是純糧酒，搖一搖酒杯，酒精與水完全互溶，白酒裡面的酯在酒杯中呈現出膠體狀，酒杯變渾濁依然透明，可以保持相當長的時間。酒桌之上，酒中莫摻水，以免被人發現產生尷尬。如果摻水之後，並不渾濁，除非是純酒精的伏特加，否則就是很一般的白酒。空杯一夜——將盛過酒的杯子靜置一夜，第二天去聞杯子，如果是好酒依然會有濃郁的酒味，如果是差酒，估計已經沒有味道了，空杯留香並不是醬香型白酒的「特權」，糧食酒普遍都可以。舉個例子，如果媳婦回家聞著你呼氣臭哄哄的，那說明酒的質量不好，要是吃臭豆腐喝酒，有口臭的除外。為第二天感受——不論喝的是什麼酒，即使是茅台、五糧液及水晶葫蘆酒也要適量，回家之後也要多喝水，有條件的多喝蜂蜜水，第二天起床之後，精神頭比較好，不耽誤工作，那就是好酒。如果適量喝酒，第二天依舊是頭疼欲裂，那就是喝到了差酒。

『肆』 市面上執行GB/107811標準的白酒有哪些品牌

市面上執行gb107811標準的白酒。應該有很多品牌的，他們都達到這個標准。

『伍』 劍南春52度標准代碼GB107811要多少錢一瓶

劍南春 如果是上面是金色 下面是紅色的那種包裝 那麼52度的商超標價是569元、

『陸』 執行標准gb/t1078.1-2006，請問這是那一年的執行標准

是 2006 年發行的標准。

標准寫法為：GB/T10781.1-2006濃香型白酒

其中各部分的含義：

GB 是國標，指國家標准；/T 是推，指推薦性標准；10781.1 是標准編號；2006 是標准發行日期。

可以理解為國家規定的工業品必須執行或者推薦執行的標準是 GB/T10781.1-2006濃香型白酒。

本標准規定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。適用於以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。

推薦性國標是指生產、檢驗、使用等方面，通過經濟手段或市場調節而自願採用的國家標准。推薦性國標一經接受並採用，或各方商定同意納入經濟合同中，就成為各方必須共同遵守的技術依據，具有法律上的約束性。

(6)濃香型白酒107811擴展閱讀：

我們國家標准代號分為 GB和GB/T。國家標準的編號由國家標準的代號、國家標准發布的順序號和國家標准發布的年號（發布年份）構成。GB代號國家標准含有強制性條文及推薦性條文，當全文強制時不含有推薦性條文，GB/T代號國家標准為全文推薦性。

《中華人民共和國標准化法》將中國標准分為國家標准、行業標准、地方標准(DB)、企業標准(Q/)四級。截至2003年底，中國共有國家標准20906項（不包括工程建設標准）

『柒』 gb/t10781.1的酒是純糧食酒嗎

GB/T10781.1是指純糧釀造的酒。

一、GB/T10781.1按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。

1、固態法白酒的執行標准： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。

2、固液結合法白酒的執行標准：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

3、液態法白酒的執行標准：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

二、純糧酒的鑒別方法：

1、鑒別糧食酒方法一：

真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。

2、鑒別糧食酒方法二：

取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）

3、鑒別糧食酒方法三（最有效、最准確的鑒別方法）

用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50：1燒鹼的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鍾就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。

(7)濃香型白酒107811擴展閱讀

固態法白酒的執行標准根據香型又進行了相應的分類：

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白灑

GB/T 26760-2011 醬香型白酒

GB/T 14867-2007 鳳香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒

QB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒

這些標准下的產品才是以純粹糧食為原料，用酒麴經過發酵然後蒸餾生產的白酒，也就是我們通常意義上認為的糧食酒、好酒。

『捌』 白酒執行標准1078.1和1078.2有什麼區別

白酒執行標准：

1. GB/T10781.1是傳統濃香型白酒釀造標准專！

   
   

   『玖』 gb/t26760.1-2011(優級)屬於醬香型白酒還是濃香型白酒

   gb/t26760.1-2011(優級)屬於醬香型白酒。

   醬香型亦稱茅香型，以茅台、郎酒、國台酒、貴酒、望驛台酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

   醬香型白酒國家標准(GB/T 26760-2011)由國家標准委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標准。這是我國醬香型白酒首份國家標准。

   醬香型白酒國家標准中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。

   

   (9)濃香型白酒107811擴展閱讀

   其他幾類白酒標准：
   

   1、GB/T1078.1.1—2006濃香型白酒

   2、GB/T10781.1—2006《濃香型白酒》國家標准第1號修改單

   3、GB/T10781.2—2006清香型白酒

   4、GB/T10781.3—2006米香型白酒

   5、GB/T14867—2007鳳香型白酒

   6、GB/T16289—2007豉香型白酒

   7、GB/T20821—2007液態法白酒

   8、GB/T20822—2007固液法白酒

   9、GB/T20823—2007特香型白酒

   10、GB/T20823—2007《特香型白酒》國家標准第1號修改單

   11、GB/T20824—2007芝麻香型白酒

   12、GB/T20825—2007老白乾香型白酒

   13、GB/T23547—2009濃醬兼香型白酒