什麼特白酒

A. 什麼是特香型白酒

特香型白酒是以整粒大米為主要原料，以中高溫大麴為糖化發酵劑，經傳回統固態法發酵、蒸餾、答陳釀、勾兌而成。

特香型白酒的香味成分具有以下特徵：富含奇數碳脂肪酸乙酯，其含量為各種香型白酒之冠。這些酯類主要是：丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯，其中主要為丙酸乙酯，具有多類型，多層次的芬芳；酒體醇厚豐滿，協調和諧；入口綿甜，圓潤；後味爽凈，無邪雜味。

(1)什麼特白酒擴展閱讀

特香型白酒感官特徵：特型白酒感官特徵可概述為：酒色清亮透明，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和；也可表述為：香氣幽雅舒適，諸香諧調，柔綿醇甜回味悠長。

即香氣具有多類型、多層次的芬芳。它既清淡、又濃郁；既優雅、又舒適。酒味給人以醇和、綿甜、圓潤，無邪雜味之感。酒體色、香、味俱佳。整體協調和諧。

B. 煙台有什麼特色白酒

玲瓏純池塘的水滿了雨也停了『田邊的稀泥里到處是泥鰍』天天我等著你等著你捉泥鰍『大哥哥好不好咱們去捉泥鰍』小牛的哥哥帶著他捉泥鰍『大哥哥好不好咱們去捉泥鰍

C. 請問石家莊當地有什麼特色白酒

不知道您是自己喝還是送人呢？建議可以選擇荷花酒，還有聖地柏坡 ，都是很不錯的 都是石家莊當地的，而且酒廠成立20多年了可以購買嘗一下

D. 什麼是特香型白酒求解，白酒不都是非常香的嗎

這里的「特」指的是特殊香型，而不是「非常」的意思

E. 白酒的關鍵特性是什麼

中國白酒在飲料酒中，獨具風格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有專特殊的不可比擬的屬風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。
白酒無色、醇香、酸性食品、在體內消耗水分。所有含澱粉的原料都可用來釀酒。

F. 白酒一共有多少種各種都有什麼特色呢

清香型的，以山西杏花村為代表;
濃香型的，以四川瀘州老窖為代表;
醬香型的，以茅台酒為代表;
濃中帶醬的，五糧液為代表.

G. 秦皇島有什麼特色白酒

白酒：天馬系列，地王系列，還有求仙貢酒，
啤酒：雪花，公牛，秦雪等，有精品裝的
葡萄酒：秦皇島精品紅酒1998等系列

H. 什麼白酒口感比較好

俗話抄說「蘿卜白菜，襲各有所愛」，根據個人口味不同，喜好的白酒口味也不一樣，下面簡單介紹幾種不同香型白酒及其典型代表，供大家參考一下。
1.醬香型白酒：酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，優雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲後不上頭。以茅台酒、金士力酒為代表。發酵工藝最為復雜。由於特定的土壤、水質、氣候環境和獨特的工藝，離開了茅台鎮就生產不出優質醬香型白酒。
2.濃香型白酒：無色（或微黃）透明，窖香濃郁，入口綿甜爽凈，香味協調，餘味悠長。以五糧液為代表。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。
3.兼香型白酒：清澈透明，醬濃諧調、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽凈，餘味悠長。有濃頭醬尾之稱，以西鳳酒為代表。
4.清香型白酒：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉澱，清香純正，入口綿甜，香味協調，醇厚爽冽，尾凈香長。以汾酒為代表。
5.米香型白酒：無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。以桂林三花酒為代表。
白酒雖好，可不要貪杯。在飲用白酒後要注意休息，萬不可酒後駕車。

I. 白酒分為哪幾種各有什麼特點

1．醬香型酒：所謂醬香，就是用澱粉反復發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅台酒、貴海酒、水藝坊酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。
2．濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴、習水大麴，鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
3．清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。
4．米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特徵是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。

5．鳳香型酒：如陝西鳳翔的西鳳酒，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。
6.其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒．如董酒（葯香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。
7.葯香型：以貴州董酒為代表