白酒可以存多少年

⑴ 一般的白酒可以存放多少年

白酒沒有保質期。

根據國家《預包裝食品標簽通則》( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大於等專於10%的飲料酒屬可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。

就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。

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白酒儲存注意事項

1、濕度

白酒儲存在相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。

2、避光

貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要「多看少動」。很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的「概念酒」更適合收藏。

⑵ 白酒一般儲存多少年，口感最佳呢

白酒到底能夠儲蓄多少年其實並沒有一個具體的答案，傳說中的女兒紅，就是丈夫在知道妻子懷孕之後買了幾壇子酒，准備生兒子的時候款待親朋好友，誰知道妻子生的是個女兒，重男輕女的思想讓丈夫非常生氣，於是就把酒埋在了後院的桂花樹下，女兒聰明漂亮深得父親的喜歡，等到女兒結婚的時候，父親把酒取出來，發現這幾壇埋在地下的酒打開之後酒氣撲鼻，味道醇厚顏色濃郁，非常好喝。這里說的女兒紅至少在地下埋藏了十五年。

然後就是藏酒的目的是什麼，要是為了收藏可以長時間的儲存，為了能夠給自己的後代留下一些好酒，那麼完全可以找一個專門藏酒的環境，比如一些酒窖等，這樣的環境可以保證酒在漫長的歲月中沉澱而不會變質。如果是自己喝的話，只需要放在常溫通風的地方三五年即可，同樣可以品嘗到白酒的綿軟爽凈，醇香甘鮮。

⑶ 白酒可以存放多長時間

白酒，復特別是現代白酒制，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環保健康，不會生成有害物質。
常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。
酒度低，放久後，酸增酯減。口感寡淡。
高度白酒，比如50以上的白酒，放久以後，酸酯相對較平衡穩定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。

⑷ 白酒最多可以存多少年呀

飲食來文化： 家庭生活自 - 飲食
存放的年數越多越好，但要注意做好酒瓶的密封。

白酒不會過期,保健酒會過期;
因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑製作用,且幾乎不含糖份;
而保健酒含糖量較高,酒度也低,較適於微生物生長;
白酒酒瓶上只標明生產日期,而保健酒還會註明保質期;

另外，要提醒的是酒一旦開瓶了最好一次性飲完，因為開過的酒會與空氣接觸，除了被氧化外，還為耗氧微生物提供了氧氣，加速了酒的腐敗變質。貯藏的溫度和地方也要注意

⑸ 白酒在常溫下可以保存多少年，家中放了幾十年的酒還能喝嗎

你好！抄
白酒要看是什麼襲型的，如果是濃香型的那就不一定，醬香型的酒是越放越好，如果是五糧型也是可以存放很久的，還有什麼兼香型、清香型、葯香型等等。香型不一樣存放時間也就不一樣，因為有的可以放很多年，有的就不一定了，，況且還要看包裝的密封好不好！
希望對你有所幫助，望採納。

⑹ 42℃的白酒可以長期保存嗎能放多長時間

白酒有保質期嗎?答案：有的存在，有的沒有保質期。

42度的白酒有保質期嗎？按照國家規定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標注保質期的。通常飲用的白酒，酒精度大於10%的白酒是可以免標注保質期的。所以通常意義上我們看到的白酒是沒有保質期的。但是這並不意味著可以無限期儲存。白酒保質期一般多久？？在非專業條件下，白酒存放時間太長，並不會變為陳年老酒，還會影響口感。

其它香型白酒：

1、工藝與上述4種香型不同，如董酒採用大小曲工藝，制曲加中草葯，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸發酵，而是用白堊土與石灰和獼猴桃藤的汁來築窖，採用串香工藝製得。

2、西鳳酒也屬於其他香型，但其制曲原料與汾酒相同，用大麥和豌豆，制曲溫度較高，達到60℃，用曲量13%~16%，發酵不用地缸，而用生泥窖，且不強調老窖，發酵期比汾酒少10天，只需10～11天

⑺ 白酒能存放多久

一般情況下，喝不完是很常見的一種情況，很多人在喝白酒的時候都會遇到這種情況。那麼喝不完的白酒可以放多久呢？怎麼保存時間長呢？下面小編就給各位酒友仔細講講吧。

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白酒沒喝完怎麼保存

保存未喝完的白酒時，必須把瓶口封嚴，建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊；

如果你感覺還是不嚴實，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；

應擰緊瓶蓋置於冰箱內低溫存放，而且建議最好在7天內喝完，否則隨著酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降；

白酒也可保存在乾燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。

其實在正常情況下，我們還是建議打開白酒之後就一頓喝完，盡量不要拖放到下一次再喝哦。

⑻ 50度的白酒可以儲存多少年

想要長期存放白酒，這「8點」一定要注意，看看你知道幾個？

大家都知道，白酒存放的時間越長，味道越醇香，口感越好喝，所以經常有人花錢收老酒。另外陳年的老酒不但更好喝，而且價值更好，轉手賣了還能賺錢。但是存放白酒需要技巧，不是說買回來放著就行了。下面這「8點」一定要注意，看看你知道幾個？

1、一定要純糧食酒。常見的白酒有3種，一種是食用酒精勾兌的白酒（液態法白酒），一種是純糧食酒（固態法白酒），還有一種是酒精酒和糧食酒勾調的酒（固液法白酒）。買白酒時，不要只看牌子和價格，最應該看看是不是純糧食酒，只有純糧食酒才有長期存放的意義。其他兩種酒存放時間久了，反而酒味變淡，口感越來越差。

2、選擇香型。醬香型和濃香型白酒的酸類和酯類成分多，所以更適合長期存放。而清香型和米香型的微量成分較少，酒體比較純凈，香型清淡，所以不太適合長期存放，一般5-10年左右就可以了。

3、優先選擇高度酒。網上有一種說法是，只有高度酒才能存放，低度酒不能存放，其實不準確。應該是高度酒更適合長期存放（50度以上），大約5-25年左右。低度酒也可以存放，大約5-10年左右。低度酒存放時間太長，就會發生水解反應，酒味變淡，口感發酸。

4、注意包裝。想要大量存放，最好用大的陶罐，微量的透氣性能促進白酒的老熟。若是准備單瓶保存的話，最好選擇瓷瓶，不透光。若是買的玻璃瓶，最好用紙盒子裝起來，目的是避光。而金屬瓶和塑料瓶是堅決不能用的，很容易導致酒變味。

5、二次封口。現在的瓶口製作工藝都比較好，但是也只能存放5年左右，時間長了，很容易松動變形，導致乙醇揮發緩慢跑酒。所以若是打算長期存放，白酒的瓶口要進行二次封口，方法是先用防水膠帶纏緊實，然後把蜂蠟融化，糊住瓶口，這樣做雖然不好看，但是可以保存很長時間不會跑酒。

6、存放的環境。網上很多人都說把酒瓶埋入土裡或者酒糟里，還說了一堆煞有介事的道理，其實大錯特錯，千萬不能這樣做，因為各種微生物會污染酒的品質，甚至不能喝。應該存放在溫度10-20度左右，濕度70%左右，避免光照，微微通風的環境。

7、杜絕異味。很多人都習慣把白酒放在倉庫里，裡面除了白酒，還有其他雜物。但是一定要避免有異味和特殊氣味的，比如說樟腦丸、酸菜、香料、海鮮製品之類的，否則也會影響酒的品質。

8、定期檢查。白酒存放好以後，要定期檢查一下。注意看看環境有沒有變化，有沒有跑酒，有沒有被磕碰之類的。把一切「潛在危險」都及時排除掉，這樣才能長久存放。

⑼ 請問白酒能最多保存多長時間什麼酒保存的最長

白酒的陳放是一個物理變化加化學變化等多種反應的過程，在陳放的過程中，酒精分子跟水分子發生締合反應，酸和醇發生酯化反應等，這些反應都是緩慢而復雜的，不是人為能立即促成的，白酒的陳放過程中有個化學平衡的關系，反應也是可逆的，所以當水分子和酒精分子在一起的時候，若酒精分子數量多於水分子數量，則反應是向利於酒的方向進行的，反之則是朝利於水分子的方向進行，這就是為什麼中國白酒普遍都是52度的原因。
因為純糧釀造的酒，裡面成分豐富，酒里各種物質的比例協調，因此在達到一定的度數以後酒不易發生水解，而非純糧的酒，添加的香精香料無法達到一個穩定的狀態，因此酯會發生水解，酸又跟酯發生酯化後水解，所以時間長了，肯定會出現變味的情況！
如果你的酒想收藏的話，需要幾個條件，第一，恆溫，恆濕，這是保證酒分子跟水分子穩定反應的前提，因為酒精分子自身很活躍，遇到高溫的話比水分子活躍的多，所以溫度盡量低，盡量保持穩定。
第二，避光，因為光照也能引起酒精分子的活躍。
第三，酒精度數盡量高，最差也要保持在52度以上
第四，固態發酵酒，不要添加香精香料的
目前國內保存最長時間的酒，進入吉尼斯世界紀錄的酒是道光二五，最老的窖是五糧液和瀘州老窖的明初老窖，最老的白酒作坊是水井坊！

⑽ 家裡的白酒到底能夠存放多少年

酒業專家說的裝瓶後濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可內以久，五至十年容，過期味道就不好了。至於酒是陳的香，是指原酒窖藏。勾兌後裝瓶出廠和窖藏根本屬於不同環境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀，現在有人以為瓶裝酒在家裡放幾十年，也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。