玫瑰白酒怎麼做的

❶ 自製玫瑰花酒怎麼做

玫瑰花放入容器中，放入冰糖和白酒密封一個月即可。

主料：干玫瑰花300g、白專酒500ml

輔料：冰糖屬150g

1、准備好食材

注意事項：

1、容器最好選擇玻璃或陶瓷的，不要用塑料。

2、容器的密封性要好。

❷ 玫瑰花酒怎麼製作

1.原料選擇：(1)玫瑰花：為了確保露酒的質量，對鮮花的採集提出如下要求：採花時間：上午9～10點(雨天不收花)；收花標准：收初開放花朵，這種花含芳香油高達0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)優質清香型大麴酒：基本上採用全國名酒(汾酒)生產工藝，高粱為原料，小麥大麴，地缸發酵，生產周期為28天。(3)冰精：市場銷售，無色透明。(4)檸檬酸：附合GBN50-77。(5)水：採用蒸餾水。

2.玫瑰花的腌制：取上午收購的新鮮玫瑰花，挑出枝葉，稱量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均勻，然後裝入無毒塑料袋中，每袋裝花10千克，立即運回單位，裝入陶瓷壇中壓實，然後再用清香型大麴酒腌過鮮花，立即封壇，要求腌制3個月以上。

3.蒸餾：蒸餾設備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯三支熱源為3千瓦。

工藝要求：首先將4千伏安50周/秒的調壓器開至220伏，棄去低沸點物質50毫升，接酒頭500毫升，當酒度降至55%(容積)時接酒尾，流酒時間為6～7小時，成品酒酒度要求為75～80%(容積)，貯存酯化時間1～2個月。

4.配製：配製要求：酒精度40±1%(容積)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配製好的玫瑰露酒需貯存1個月以上才可銷售。

5.硅藻土過濾：稱取37號硅藻土30克，用蒸餾水稀釋，倒入預先鋪好濾紙的漏斗里，開動真空泵吸成濾餅，然後上面再加一層濾紙，避免倒濾液時沖破濾餅，先用清香型甘酒沖洗，再倒入玫瑰酒過濾。

過濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無硅藻土殘余，pH值應無明顯變化，酒液為無色透明，長久存放不應有沉澱。

理化指標 甲醇：11毫克/100毫長，乙酸乙酯：68.84毫克/100毫升，正丙醇：17.35毫克/100毫升，乙縮醛：3.02毫克/100毫升，異丁醇：8.45毫克/100毫升，異戊醇：44.24毫克/100毫升，酒精度(20℃，容積)：40%；甲醇：0.024%；雜醇油：0.2%；鋁：未檢出。

❸ 自己釀玫瑰卻酒怎麼做

用料

55°高粱酒5000克
玫瑰500克
冰糖500克
將做法保存到手機
步驟 1
新鮮的雲南墨紅玫瑰

步驟 2
摘掉花蕊和花托，只留花瓣。

步驟 3
一斤玫瑰一斤冰糖

步驟 4
再加10斤高度白酒。

❹ 玫瑰花酒的製作方法

玫瑰花酒的製作方法具體如下：

食材准備：可食用玫瑰花500克，冰糖2.5千克，納美水20斤。內

1、選容取可食用玫瑰花，只要花瓣，洗干凈備用。

❺ 自釀玫瑰酒的做法步驟圖，自釀玫瑰酒怎麼做好吃

用料來
55°高粱酒 5000克自
玫瑰 500克
冰糖 500克
自釀玫瑰酒的做法
新鮮的雲南墨紅玫瑰自釀玫瑰酒的做法 步驟1
摘掉花蕊和花托，只留花瓣。自釀玫瑰酒的做法 步驟2
一斤玫瑰一斤冰糖自釀玫瑰酒的做法 步驟3
再加10斤高度白酒。

❻ 玫瑰酒怎麼做，玫瑰酒又有哪些功效

怡神
1.玫瑰露酒屬花果類露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，總酸為0.1%。酒色晶瑩清澈透明，酒質醇和爽凈，餘味深長帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香諧調。飲之口爽神怡，愉悅舒適 。

增強免疫
2.玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強人體免疫功能。

祛寒降壓
3.玫瑰酒還具有祛風寒，降血壓，滋陰補腎，提神醒腦，改善內分泌等，尤其對婦科疾患有神奇的功效。

在我國，自古就有用玫瑰花進行養生、美容。唐代大周女皇武=則=天=朝飲玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，雖年過花甲，仍面若桃花；清代慈禧太後用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰還有很高的葯用價值。中國古籍葯典《本草綱目拾遺》、《本草正義》、《葯性考》等都對玫瑰「行氣解郁、和氣散瘀、理氣開竅」等功效進行了全面詮釋。玫瑰酒還是治療婦科病、心腦血管病、跌打損傷的良葯。

用玫瑰花泡酒時，需要准備純糧白酒或紅酒一千五百克，乾燥以後的玫瑰花兩百克（如果想用新鮮的玫瑰花進行泡製，它的用量就要增加一些，大約需要三百五十克，最後還要准備一個大點的玻璃瓶子或者陶瓷壇子。）

干玫瑰花泡酒的具體步驟：

用玫瑰花泡酒時，要先把准備好的容器用清水洗凈，然後再把裡面的水分晾乾，把准備好的白酒倒入到容器裡面，接下來再把乾燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起來進行泡製就可以，大約一個月左右玫瑰花酒就能泡好。如果是用新鮮的玫瑰花來泡酒，則需要把它的花瓣全部取下來，再放入白酒或紅酒中泡製。

健康功效：理氣，解郁調經，活血，通絡、散寒、去腥。

玫瑰花酒的營養價值：

1、玫瑰花味微甘、苦，性溫。入肝、脾經。具有理氣行血，解郁調經之功效。主治：肝胃氣痛，乳癰腫毒，月經不調，腸炎下痢。臨床應用：①治肝鬱脅痛、胃脘痛。不論胃神經官能症或慢性胃炎、慢性肝炎，凡有胃部或脅部悶痛、發脹，都可用玫瑰花，配香附、川楝子等，方入玫瑰解郁湯。對兼有泄瀉者亦可用玫瑰花。②治婦女月經過多，病情較輕淺者。配益母草，水煎服。用量：4.5~9g或3~6朵。

2、酒性味甘辛，大熱。氣味芳香，能升能散，宣行葯勢，具有活血通絡、散寒、去腥的作用。

❼ 干玫瑰花泡酒的做法

干玫瑰花泡酒的材料：

用玫瑰花泡酒時，需要准備純糧白酒或紅酒一千五百克，乾燥以後回的玫瑰花兩百克（如果答想用新鮮的玫瑰花進行泡製，它的用量就要增加一些，大約需要三百五十克，最後還要准備一個大點的玻璃瓶子或者陶瓷壇子。）

干玫瑰花泡酒的具體步驟：

用玫瑰花泡酒時，要先把准備好的容器用清水洗凈，然後再把裡面的水分晾乾，把准備好的白酒倒入到容器裡面，接下來再把乾燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起來進行泡製就可以，大約一個月左右玫瑰花酒就能泡好。如果是用新鮮的玫瑰花來泡酒，則需要把它的花瓣全部取下來，再放入白酒或紅酒中泡製。

完成前後對比圖

【(7)玫瑰白酒怎麼做的擴展閱讀】

玫瑰花中富含多種天然維生素，天然礦物質，以及人體必需的18種氨基酸.多種清毒養顏成分，既可葯用又可食用，可以起到治療、養顏、保健等作用。玫瑰花可以用作泡酒、泡茶、配製各種甜食等等。另外玫瑰花泡酒還能加快血液循環，調節女性內分泌，平時可以用於女性乳腺增生的治療，冶療效果比較不錯。

❽ 玫瑰釀酒 玫瑰釀酒怎麼做

玫瑰襲釀酒
原料配方 脫臭酒精2.2升 檸檬酸5克 玫瑰香料2升 楊梅紅(或胭脂紅)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸餾水8升

製作方法 1.先取干凈鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。

2.將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然後加熱至75～80℃後，冷卻過濾。

3.取干凈鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然後進行過濾，取糖液。

4.取干凈容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然後放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。

5.然後放入貯存桶內貯存2～3個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

❾ 玫瑰酒如何釀造

玫瑰酒，一般是用玫瑰花浸泡製得。大多用品質較好的清香型白酒來浸泡玫瑰花版，取酒液調權配，酒度15-35度范圍最合適，可以根據口感需要調一些糖分。也可以用葡萄酒、獼猴桃酒、白蘭地做酒基，再加入其他一些含揮發油的葯材，來調整酒的香味。

❿ 玫瑰花泡酒怎麼做

准備用料：干玫瑰花300g、白酒500ml、冰糖150g

步驟一：准備好食材