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劍南春酒廠年產多少噸白酒

發布時間:2021-01-28 02:37:18

Ⅰ 我國古代的十大名酒的名稱是什麼

中國古代的十大宮廷貢酒
1、古井貢酒

東漢建安年間,曹操將家鄉的九醞春酒(即古井貢酒)以及釀造方法獻給漢獻帝劉協,自此九醞春酒成為歷代貢品。

2、鶴年貢酒

創立於明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配製御用養生酒、養生茶等而揚名海內外,被譽為「京城養生老字型大小歷史悠久第一家」!現專供於中央國家機關的《1405.鶴年貢》系列養生酒系運用鶴年堂世傳六百年御用養生酒釀制工藝精製而成,色澤瑰麗、口味醇香,酒性溫和,營養豐富,養人養生,是中老年養生保健的上好嘉品。

棗集美酒

棗集鎮是我國著名的傳統酒鄉,是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠,上可追溯至春秋,盛於隋唐,產出的酒被宋真宗趙恆欽定為「宮廷貢酒」,有「天賜名酒,地賜名泉」「棗集美酒,名不虛傳」之美句流傳。公元前518年,我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學祖師孔子問禮拜謁於道教祖師--老子,老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子,孔子飲後遂留下「惟酒無量不及亂」的千古名言。宋真宗趙恆於在中祥符七年來鹿邑拜老子,夜宿老君台前「明道宮」飲用棗集酒後才思大發,命筆寫下「先天太後贊碑」立於太清宮門前,並下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。

4、酃酒

又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農民自製的「家作酒」,後逐步進入市場,民國24年上海版《中國實業雜志》載:清末民初,衡陽城內有釀酒作坊179家,每年產酒達32,600擔。故城衡陽酒店遍及大街小巷,有「青草橋頭酒百家」之贊。今衡陽四鄉,每家每戶都會釀制。逢年過節、紅白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來作烹調佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加澱粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。

5、鴻茅酒

鴻茅酒始創於清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生產歷史。它產於內蒙古涼城縣的鴻茅古鎮。

6、羊羔美酒

羊羔美酒配方獨特,用料考究,選用優質黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中葯材陳釀而成,酒業呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、葯香於一體,酸甜適度,風格獨特,具有滋陰潤肺,增補元氣,壯腰益腎,開胃健脾,養肝明目及烏發美容之功效。

7、杏花村汾酒

據《北齊書》記載,杏花村汾酒在1500年前的南北朝時期就已經成為宮廷貢酒。唐代大詩人杜牧「借問酒家何處有,牧童遙指杏花村」的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名,婦孺皆知。《唐國史補》、北宋朱翼中的《北山酒經》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關於杏花村美酒為歷代名酒的記載。上世紀初的1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章,成為我國民族工業的優秀代表。

8、五加皮酒

五加皮酒,堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中葯材配製而成,關於它的配製有一段段優美的傳說。

傳說,東海龍王的五公主佳婢下凡到人間,與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒,致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造,並按一定的比例投放中葯。在投放中葯時,五公主唱出一首歌:「一味當歸補心血,去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡,散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目,木瓜舒絡精神爽。獨活山楂鎮濕邪,風寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香,滋補肝腎筋骨壯,調和諸葯添甘草,桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數,增增減減皆妙方。」原來這歌中含有十二種中葯,便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌,將酒取名「致中和五加皮酒」。據秦漢時期的〈申農本草經〉載,「魯定公母單服五加皮酒,以致不死」。

9、菊花酒

據東晉葛洪的《西京雜記沂己載,漢高祖時,宮中「九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。雲令人長壽」。據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載,「九月九日……,飲菊酒,禍可消」。這是舊俗重九為重陽節,需飲菊花酒的開始。

10、「同盛金」燒酒

1996年6月9日,一項令人驚嘆的考古發現在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時,偶然在地下80厘米處發現了四個木製的酒海(古代酒的容器),酒海內竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構築,長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內裱糊以約1500層、內蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字,澇文書寫大清道光乙已年同盛金、大清國等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的,這些酒不僅命長,而且十分好喝。

燒酒屬陳香型,色微黃,酒精度53%,理化和衛生指標符合國家食品衛生標准規定。由於是貢酒,它用鹿血蘸宣紙封存,150多年的浸泡使鹿血滲入酒中,功效了得。

Ⅱ 四川的大型國企酒廠有哪些

1、五糧液集團

四川省宜賓五糧液集團有限公司是以酒業為核心主業,以大機械、大金融、大物流、大包裝、大健康多元發展的特大型國有企業集團,現有職工近五萬人。

2、四川劍南春(集團)有限責任公司

劍南春是一傢具有1500多年釀酒歷史的中國大型白酒企業。1951年5月5月1日,綿竹人民政府將「朱天益」、「楊恆順」、「泰福通」、「天成祥」等30多家酒坊收歸國有,成立了「四川綿竹地方國營酒廠」,1984年正式更名為「四川省綿竹劍南春酒廠」,1994年改制為「四川劍南春股份有限公司」,1996年組建成立「四川劍南春集團有限責任公司」。

3、郎酒集團

郎酒集團(全稱為四川郎酒集團有限責任公司),是一個以生產銷售中國名酒——郎酒為主業的大型現代化企業集團,廠區所在地地處四川古藺縣二郎鎮。

郎酒始於1903年,產自川黔交界有「中國美酒河」之稱的赤水河畔。從「絮志酒廠」、「惠川糟房」到「集義糟房」的「回沙郎酒」開始,已有100年悠久歷史。

4、中國四川沱牌集團

公司是全國首批100戶現代企業制度試點企業,其控股公司四川沱牌曲酒股份有限公司於1996年在上海證交所掛牌上市。現發展為佔地5.6平方公里,年產能30萬噸。

5、瀘州老窖

四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一,「濃香鼻祖,酒中泰斗」,中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。

其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位,傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱「雙國寶單位」,旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。

Ⅲ 劍南春酒廠壺中歲月52度白酒500m多少錢

蠻貴的,一般人消費不起啊,景芝朋友萬歲酒就是濃兼芝香的,口感綿柔,回味甘甜,其他酒我不知道,但是覺得這款酒味道真的好極了,准備再買幾瓶送給朋友

Ⅳ 中國白酒十大度數排名是哪些世界上最高度數的酒是多少度

第6位 紅星二鍋頭

酒精濃度:65%

紅星二鍋頭的名氣自然不用說,自紅星問世五十多年以來,所生產十餘種產品都屬於低價位酒。由於紅星二鍋頭甘烈醇厚,價位低廉,受到消費者始終不變的青睞,「紅星二鍋頭」也成了「大眾的好酒」的代名詞。五十年來,紅星品牌下的各種低價位產品始終保持著高銷量,一直穩坐北京地區低端白酒市場的第一把交椅。

第1位 清河大麴

酒精濃度:75%

75度的清河大麴被認為是世界第一烈的白酒,據說口感香醇得很。但是這種酒在市面上也幾乎買不到了。

Ⅳ 我國的「國酒」「外交酒」的名酒是

茅台酒,被尊為「國酒」。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是我國醬香型風格最完美的典型。
貴州茅台酒獨產於中國的貴州省遵義縣仁懷鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大麴醬香型白酒的鼻祖。茅台酒的高質量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅台酒的風格作了「醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長」的概括。它的香氣成分達110多種,飲後的空杯,長時間余香不散。有人贊美它有「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」的魅力。茅台酒香而不艷,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲後令人愉快舒暢,盪氣回腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅台酒「比『伏特加 』好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」他還說,1954年在日內瓦會議上,幫助他成功的有「兩台」:一台是指茅台酒,另一台是指當時在那裡放映的電影《梁山伯與祝英台》。在會議期間,周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前總統尼克松曾盛贊「茅台酒能治百病」。日本前首相田中角榮譽稱茅台酒是「美酒」。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅台酒作為饋贈親友的佳品,將它視為「國酒」、「外交酒」和禮品酒。

Ⅵ 白酒喝高度酒還是低度酒好

白酒喝高度酒好。

第一、對於很多經常喝酒的人來說,高度酒和低度酒的選擇是非常重要的,選擇一種對身體傷害小一些的酒,能夠很好的減輕對身體的傷害。

一般情況下很多人都覺得:低度酒,度數小,因此對身體傷害就小一點,其實這種心理很容易使人喝低度酒喝得過量,更容易使人醉,所以,還不如喝一點高度的白酒,並盡量的控制飲酒量。

第二、低度酒和高度酒在生產工藝上有區別。對於正規的酒來說,低度白酒的生產工藝,要比高度白酒復雜得多。

低度酒是由高度酒降度製成,降度的最好方法是兌水,兌過水之後酒體就會變渾濁,為了不影響酒體美觀,就會通過各種手段去過濾,這樣就會把酒的有機分子給過濾掉,香氣也會衰減;為了不影響其風味和口感,往往要加入各種香酒香料和添加劑。

經過一系列的操作,就會導致低度酒對人體的傷害會大很多。也就是說同樣飲酒量,喝低度酒要比高度的要多喝進去更多水、香料和添加劑。化學物質進入人體也不是一下子就把你放倒,這是個日積月累的慢性中毒過程,所以當你飲用低度酒時,也同時喝進了一些香精、添加劑等物質,而這才是對於肝的最大的傷害。

第三、在結構上高度酒它裡面的酒精和水結合更緊密一些,進入人體之後,大部分的酒精和水會隨著汗液和尿液排出體外;而低度酒的酒精和水卻是一種不完善的結合,進入人體之後酒精和水不分離,酒精會滲入血管以及器官,而水會隨著尿液排出體外,加重對身體的傷害。所以高度酒相比低度酒對身體的傷害小一些,所以說大家在喝酒的時候盡量喝一些高度白酒。

另外,低度酒沒有保存價值。很多朋友喜歡藏點酒在家裡,但是不管是什麼大品牌也好,小品牌也好,不建議收藏低度酒,因為低度酒在儲存的過程中,它會有一個揮發的過程,隨著時間的延長,酒中的酯類物質會水解,口味會變得越來越寡淡。所以建議大家要收藏的話,一定是藏高度酒,而不是低度酒。

最後,喝酒要喝高度酒。

因為酒是喝進身體的東西,所以為了身體的健康,建議大家在喝白酒的時候,有條件還是要喝高度酒。高度白酒是我國傳統生產方法所形成的白酒,一般都是純糧食釀造。高度白酒香味物質豐富,能夠帶給我們更好的口感和完整的白酒風味,喝高度白酒才會體會到真正的好酒。

以茅台醬香酒為例,優質的醬香酒只能採用傳統工藝、且必須以糧食為原料才能釀造。而且酒精濃度一般在53度高度,因為當酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固,加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,對身體的刺激小,更有利於健康。

Ⅶ 四川棉竹劍南春酒廠有限公司,2013060403-003-55,52度濃香型白酒多少錢

這款劍南春市價300元左右一瓶。

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