『壹』 瀘州老窖特曲酒作為濃香型白酒典型代表,有什麼特點
著名於世的瀘州老窖特曲始於明朝萬曆年間,距今已有400多年歷史。據記載,明末 清初瀘州舒姓武舉,在陝西略陽擔任軍職,對當地曲酒十分欣賞,曾多方探求釀酒技藝和設備。
瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一,素以「醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲後尤香」的獨特風格,聞名古今,暢銷中外。此酒無色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色,酒度有38度、42度、52度、60度四種。華羅庚題詩:「何以解憂,唯有杜康;而今無憂,特曲是嘗;產自瀘州,甘洌芬芳。」
瀘州老窖特曲酒,所以具有獨特的風格,關鍵在於發酵的窖齡長,是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結構要求,經過長期使用,泥池出現紅綠彩色,泥性成軟體,並產生奇異的香氣,此時,發酵醅與酒窖泥接觸,蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣,這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長,釀出的酒其品質也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認為是合乎理想的佳品美酒。據史載,瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡,風貌依舊,令人神往,遊人莫不以一睹為幸。
『貳』 瀘州老窖一品坊濃香型52度濃香型白酒多少錢
瀘州老窖一品坊窖藏系列主要產品 基本都有52度,不知道您問的是哪款?
3窖藏 【綿長深邃 紅色激越 】
秉承中國非物質文化遺產古法釀制技藝,選用30年以上窖齡的窖池生產基酒,得大地之靈氣,歷時光之沉澱,以最初最真的「醇香濃郁、清冽乾爽、飲後尤香、回味悠長」延續濃香傳奇
產品定位:一般消費大眾酒精度:38%vol 42%vol 52%vol
凈含量:500ML
6窖藏 一路順 六六順
在瀘州老窖釀造工藝基礎上致臻完善,具有口感醇和,酒體豐滿圓潤,陳香突出,香味諧調的獨特風格。「6窖藏」倡導「順」文化,傳遞「一路順,六六順」的品牌理念,旨在讓消費者分享優質酒品的同時,祈盼消費者成長順、學業順、愛情順、事業順、健康順、萬事順......這是「6窖藏」給予大家最真摯的祝福
產品定位:婚宴用酒
凈含量:500ML
酒精度:42%vol 52%vol
9窖藏 紅瓶
秉承瀘州老窖傳統釀造工藝,選用30年以上窖齡的窖池生產基酒,經國際級大師精心勾兌與調和,融合現代口味,具有陳香優雅,口感綿軟醇和,酒體豐滿圓潤,獨具淡然典雅的濃香風格。」9窖藏「倡導「鐵」文化,男人就像鐵器一樣剛強,一樣的敢擔當,期盼做事業的男人們一身鐵氣、扭轉乾坤
產品定位:中檔消費、婚宴用酒
酒精度:42%vol 52%vol
凈含量:500ML
零售價格:128元/瓶
綿柔窖藏
採用60年以上窖齡的窖池釀造基酒,以中段優質酒為基礎,取多年窖藏的陳酒,反復悉心勾調,精挑細選而成。具有「陳香幽雅、綿甜爽凈、柔和諧調、餘味悠長」的典型濃香酒風格特徵。
產品定位:婚宴用酒、一般商務應酬
酒精度:42%vol 52%vol
天圓地方,河出圖洛出書,一品坊出好酒:瀘州紅粱長江水,五渡溪黃泥老窖池一品坊釀酒技藝的天地人三要素體現了「天地同釀、人間共生」的人與自然和諧境界滴滴酒均含有數百年來沉澱的芳香,酒之極品,人生一品具有「濃香綿軟、甘冽凈爽、諸味協調、飲後尤香」的特點是瀘酒典範
精品窖藏 【醇厚芬香 鴻運當頭】
秉承瀘州老窖傳統釀造工藝,選用60年以上窖齡的窖池生產基酒,其窖池呈烏黑之色,所釀之酒醇和芬芳,酒體純正,獨具淡然典雅的濃香峰峰。
「精品窖藏」該盒以黃色和金色為色調,體現出一個「精」字所代表了當代精品男人,酒瓶蓋是一個長長的金頂頭,祈盼精品的男人鴻運當頭,繁花似錦。
產品定位:高端政務接待、高端商務應酬
珍品窖藏 【馨香馥郁 青雲直上 】
秉承瀘州老窖傳統釀造工藝,選用80年以上的窖池生產基酒,經國家級釀酒大師精心勾兌與調和,融合現代口味,具有陳香優雅,口感綿軟醇和,酒體豐滿圓潤,獨具淡然典雅的濃香風格。」珍品窖藏「該盒以藍色為主題,代表光明、純潔、青春、希望、堅強、莊重民族、自由,體現了當今珍品男人,酒瓶蓋是一個長長的藍頂頭,祈盼珍品的男人青雲直上、飛黃騰達。
產品定位:高端政務接待、高端商務應酬
酒精度:52%vol
凈含量:500ML
秘制窖藏 【天地同釀 人間共生】
秘制窖藏匯集瀘州老窖20萬畝有機原糧、中國雙國寶文化遺產、天然原址洞藏、國家級釀酒大師等得天獨厚的釀酒資源潛心釀制而成,乃精華薈萃之作、具有「柔、純、雅」三大特徵,是您能品味到的歷史,是中國文化的載體,她集世界物質與非物質文化遺產於一身,代表中國文化遺產保護的最高水平,也是中國傳統文化與傳統釀制技藝傳承至今的偉大代表。
產品定位:高端商務應酬、政務接待、禮品饋贈
酒精度:52%vol
『叄』 瀘州老窖 5年窖酒濃香型白酒52度500ml怎麼樣
瀘州老窖還不錯,畢竟也是老品牌了,不過,濃香型的可能會比較沖頭,喝的時候注意不要太悶太多,盡量喝一些柔和的,比如說茅台的白金貴之樽系列的酒,比較柔和不上頭。不管什麼酒吧,都要適量,身體第一。
『肆』 瀘州窖酒52度濃香型白酒珍品一盒兩瓶裝價格
100元
『伍』 瀘州老窖酒香濃香型白酒52度多少錢一瓶
來個圖片唄,是老窖酒香窖8藏么
『陸』 瀘州老窖的酒是濃香型還是醬香型的
瀘州老窖的酒大多數都是農香型的,只有貴州茅台鎮產的酒才是醬香型的酒
『柒』 瀘州老窖是濃香還是醬香型
瀘州老窖屬於濃香型的。
濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表,內它具有芳香濃郁、香味容協調、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點,根據這些可以判斷濃香型白酒優劣。構成濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量比較的高,而且香氣比較突出。
醬香型白酒主要以貴州茅台、醬領、四川郎酒為代表,醬油香白酒具有香而不艷、醇香優雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點,其中醬香型白酒倒入杯中過夜後香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香,讓人回味無窮。
醬香型白酒和濃香型白酒的區別
1、工藝區別:濃香型白酒泥窖發酵,混蒸續渣工藝,酒麴使用偏高溫大麴,發酵周期40天以上,入窖溫度17度左右。一個批次酒水全部蒸餾發酵干凈。醬香型白酒使用石頭窖池,工藝操作中增加高溫堆積過程,酒麴使用高溫大麴,入窖發酵時候溫度在30度左右。一次投糧多次發酵蒸餾。
2、濃香型白酒口感是以己酸乙酯為主體的復合香味,醬香型白酒復合香氣目前不清楚,很多專家認為是吡嗪類、呋喃類形成的復合香氣。
『捌』 最近聽說瀘州老窖是濃香型白酒,濃香型跟別個酒有啥不一樣嗎
香型不一樣,主要是釀酒工藝的不同,中國白酒70%是濃香型白酒,濃香型是基礎香型.