什麼的酒白酒

Ⅰ 什麼牌子的白酒好

給你推薦一下100以下的吧，有什麼性價比高而且好喝的白酒。

一、瀘州老窖頭曲--88元/瓶
這個酒是瀘州老窖系列酒里賣得最好的低端產品，是瀘州老窖的拳頭產品，比瀘州老窖特曲要低一個檔次。瀘州老窖作為濃香酒的鼻祖，當然濃香是很正宗的，瀘州老窖的酒通常都稍稍帶有點甜味，這個口感還是容易讓很多人都能接受的。這個價位適合作為口糧酒，整箱買更便宜，才66元一瓶，總體還可以。

茅台鎮足足有兩千多家大大小小的酒廠，散酒的銷量是特別巨大的。
有渠道買到正宗的茅台鎮醬香酒固然好，沒有把握的渠道的話，不要輕易買茅台鎮上一些不知名的酒，或者看起來噱頭十足的酒，買光瓶的最好。

Ⅱ 白酒有什麼用途

白酒
白酒主要成分為酒精和水；占％以上，其它約佔1％。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少，卻影響白酒的風味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。
酯類主要關繫到白酒的香氣，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發酸和不揮發酸兩種。揮發酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不揮發酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級醇化合物，其含量對酒風味有影響。適量雜醇油有芳香氣味，過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強的物質，無異味但毒性很大，應嚴格限制含量。
現試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養素能量代謝。乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經症，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。
白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，過量雜醇油亦有毒性，酗酒者長期大量飲用，易發生肝硬變或肝癌或偏癱。
飲酒應該適量
根據病理學資料分析，肝臟損害的安全量最高限度每日每公斤體重1克，相當於60公斤體重的人飲60％的白酒，最多二兩，每日飲1.5～2兩較安全。空腹飲酒，對人體有危害。如超量飲酒，使胃腸粘膜受損傷，飲酒時，有脂肪、牛奶、甜飲料同時攝入，吸收速度能降低。但飲碳酸飲料，能加速乙醇吸收。因此，必須合理飲用白酒，應做到(1)每日可飲白酒二兩以內，低度酒可飲三兩以內；(2)不要空腹飲酒；(3)應飲低度酒；(4)飲酒應攝取菜餚；(5)應文明飲酒，不要強行勸酒狂飲，酗酒；(6)飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。根據美國研究報告認為，「喜飲酒者男士每日乙醇量為30克，女士20克。最好在餐桌上飲用」。適量飲酒，能恢復疲勞，促進身心健康，喜歡飲酒者可根據自己愛好，自由選用不同酒種，切記必須適量。

Ⅲ 什麼牌子的白酒最好

提到白酒品牌大家很自然會想到，茅台、五糧液、二鍋頭等等眾多的經常聽到的白酒品牌，但誰又知道這些品牌究竟好在哪裡呢？其實，不是越貴的、牌子越響的就一定是好酒，最重要的是要看「產地」。
下面，我就以我經常喝的「冰峪庄園大米原漿酒」這種米香型白酒為例，闡述一下優質白酒（知名白酒品牌）產地必備的五大要素——水、原料、土壤、氣候、工藝。這些元素缺一不可，只有在五種元素齊備的情況下才能釀造出真正意義上的好酒。
首先說「水」，自古中國釀酒就講究「水是酒之魂」，所以在所有釀酒的原料中，最重要的就是水。「冰峪庄園大米原漿酒」釀酒用水采自英納河最上游未受任何污染的天然山泉水，此水清冽甘甜、滋喉潤脾，且富含20多種人體所必需的微量元素，是天賜的釀酒瓊漿。
二是原料，「冰峪庄園大米原漿酒」採用冰峪山區無污染天然綠色食品為釀酒原料，以其釀造的美酒營養豐富、綠色生態，且具有一種與眾不同的野味的風格。
三是土壤，冰峪山區為礫石砂土地，酸鹼適度，透水性好，土壤中蘊含大量有益物質。這一方水土，不但滋潤養育了這一方植物，而且成就了世界上獨一無二的絕世佳釀。
四是氣候，好的氣候更是產好酒的關鍵，整個冰峪風景區，群山環抱、四季爽宜。這種天然的生態環境，非常適宜釀酒微生物的生長和繁衍，而微生物資源是釀酒企業求之不得的寶貴財富，可以極大地提高酒的品質。
五是工藝，工藝方面每個企業都有自己獨特的釀造方式，「冰峪庄園大米原漿酒」的工藝是在千年古方和傳統釀造工藝的基礎上，融現代高科技微生物發酵技術於其間，獨自研製出來的，全國首創。尤其是金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒，以鮮花汁和水果汁來釀造白酒，其設計理念更是前無古人、聞所未聞。
以上這些因素綜合起來才能看出酒的品質，所以我認為酒的品牌（貼牌除外）固然重要，更重要的是看酒的產地。

Ⅳ 白酒什麼酒好些

一般茅台，五糧液，西鳳酒名聲最大。很多白酒都打文化牌呢，比如國花瓷青韻20，今朝開啟，平步青雲，寓意不錯，喝酒喝的就是文化。

Ⅳ 什麼樣的白酒才稱的上是好酒

白酒口感博大精深，不同香型口感不同，清香型白酒汾酒就是代表，濃香型白酒五糧液是代表專，醬香型白屬酒茅台酒是代表，芝麻香白酒代表是山東景芝，豉香型白酒代表是廣東玉冰燒白酒。每一種香型口感都不一樣，都是好酒。但能夠把所有香型白酒接受的人不多。所以，我覺得適合自己消費習慣就好。

Ⅵ 什麼酒叫老白乾與白酒有什麼不同

老白乾有廣義和狹義之分。狹義指的是江津白酒廠出的高梁白酒，60度，純得很，價格又低，漲價漲了那麼多年，也才漲到三塊多一瓶。小老百姓要過酒癮，最是經濟實惠。價格誘人，飲老白乾的漢子就多。有典故說江津是座酒城，長年被酒香熏陶，被酒精浸泡，出來的人個保個的便是飲酒狀元。有外地人去江津宴客，自然少不得酒水伺候。江津人問，要那種人來陪酒？有會喝的，有喝得的，有能喝一點的，有不會喝的。外地人不善酒，心想找個不會喝的應付吧。結果外地人醉了，不會喝酒的江津人還臉紅正吃得。 廣義老白乾泛指糧食烤制的白酒。重慶烤白酒有歷史，有傳統。酒作坊也多，想來當年也是陣仗大得很的。記得上世紀八九十年代縣縣有酒廠，鎮鎮開作坊，只是經營得不景氣。北方酒廠就來拉酒回去勾兌包裝，成就了好幾年的酒狀元名氣。 這里說的還要早些，是上世紀五六十年代。那時不講排場，買酒的地方也不大氣，多半是在油臘鋪里排開幾個大酒瓮。酒瓮肚大口小，裝得，又留得住酒氣酒香。瓮口通常用紅布扎的軟布頭當蓋。用得久了，紅布都變了色，那蓋在斷酒時當可以聞味過癮。也有用鮮柚子做蓋的。偏那柚子生得奇，活生生就是為當酒瓮蓋的。頭小底大，倒過來就把個瓮口封得實實的。受了酒的熏染，那鮮柚子見著天的變。先是黃了，慢慢就發焉，象老頭的臉，皺皮裂紋的。柚子就與瓮口貼得愈發的緊。人還捨不得甩，說白酒服它，不得走氣。喝酒的人才不信。老漢叫我打酒時，總要咋咐一聲，要看清瓮里酒滿不滿。滿的是才開壇的，酒味重，喝起過癮。酒瓮不滿的，就是走了氣，要換家油臘鋪去買。 文革年代報上宣傳年年糧食大豐收，就烤不出酒來。最慘的時候，每個人每月憑票供應二兩，啷個夠酒鬼喝嘛。可憐那些酒鬼饞慌了，要止住饞蟲順著喉嚨往外爬，連葯酒五加皮也是搶光了的。外國人說啤酒是飲料。酒鬼們不管，認它有個酒字，就當了老白乾喝。度數低，多喝點，一濃縮，也差不多能抵二兩老白乾。只是啤酒也不多，且要供應館子。酒鬼就支使娃兒去館子排隊買啤酒。買啤酒有規矩，一斤啤酒是要搭份菜的，投下來喝酒的成本就高。先是撿價格最低的冷盤點。後來啤酒供應也緊張，包包頭錢也在少，非得計劃勻著喝了。一斤啤酒就省著對付兩三天，把鮮啤也放成了熟啤。 後來文化革命就是上層人士鬧得凶。小老百姓跳忠字舞跳煩了，批林批孔批厭倦了，要過自己的小日子，不想跟到蹦。那供應慢慢就有些起色。先是有農民悄悄釀了私酒，用玻璃瓶裝了，藏在蔬菜籮底，進城來賣。見是喝酒模樣人過來，趕忙遞個暗號，「八搭二，要不要？」這八搭二就指的老白乾。當時國家統一定價，白酒價格八角錢斤，雷打不動。烤白酒要糧食，糧食又緊張，農民想掙點糧票回家，通常一斤白酒除錢外還要兩斤糧票，八搭二便成老白乾的代名詞。賣白酒多是農民朋友，一段時間里八搭二成了農民的諢號。 現今生活提高了，酒也講究個高檔，價格翻著番的往上漲。小老百姓看見那些包裝精美的酒盒子鬧不清，是買酒呢還是買個盒子？是喝酒呢還是吃個牌子？這酒喝不起，找屬於自己圈子咂酒去。 還真有這地兒。僻靜小巷角落裡，有人就擺開一張老八仙桌，腿腳不齊展，撿點石塊瓦片墊平。凳子也不規范，獨凳、長板條凳隨意放置，能坐就行。旁邊列了兩個大酒瓮，朱筆寫正宗60度江津老白乾幾個字，算是招牌。三兩閑散老者已是耳順古稀之年，湊一起，沒得規矩不講姿勢坐了，面前一個粗瓷土碗，勾半斤白酒在裡面，你抿一嘴我咂一口輪著喝。桌上堆十數粒花生果，緩緩剝了佐酒，吹龍門陣打發日子。老人從清早坐到晚黑，官不管人不嫌，圖個自得其樂，也把晚年剩餘日子，就浸泡在老白乾裡面了。

Ⅶ 白酒什麼酒好喝

白酒無聊。了解。還有貴州茅台比較好喝。比較好喝

Ⅷ 什麼樣的白酒才算好酒

主要看抄酒的顏色喝黏襲稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色會顯淡黃，酒體黏稠，倒在杯中酒會沿著酒杯壁緩慢往上蔓延，達到一定的高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發黃，但是會像水一樣沒有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。
好的醬香型白酒在舌尖會有酸甜的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，而整體的感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。
將幾滴陳年醬香型白酒放於手心，雙手來回搓熱，聞其香氣，酒在搓動的過程中會感覺到粘性，香氣緩緩釋放，時間會比較長，香氣豐富飽滿純正不嗆鼻。