白酒怎麼行

① 目前白酒行業行情怎麼樣

多因素驅動，白酒行業迎來復甦，景氣度持續上揚。目前在大眾消費佔主導的消費結構中版，高端白酒的權價格更為合理，新的量價支撐可延續性強。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長期持續性。
據前瞻產業研究院發布的《白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，截止2017年10月，白酒行業累計產量已經突破1000萬千升，達到1048.6萬千升，比去年同期增長5.6個百分點。前三季度，白酒上市公司收入同比增長近30%，利潤同比增長44%，高端市場表現亮眼。
隨著三公消費的限制、投資活動放緩、中高端白酒性價提升，大眾和商務活動消費成為中高端白酒的消費主力，尤其是在節假日宴請、婚宴、商務宴請等活動中更為頻繁，社交屬性背後的面子消費和精神消費不斷推動白酒消費向高端化名酒轉變，且需求的周期性弱化，升級趨勢穩定。

② 現在的白酒市場行情怎麼樣

2017年已經過半了，酒水行業有著不錯的發展，很多創業者選擇酒水行業也是有原因的因為他的盈版利趨勢大漲，權市場不斷擴大，讓白酒一直處於熱門狀態，而醬香型白酒又是其中的翹楚。
1、醬香型白酒以不到全國白酒5%的產量創造了15%左右的產值和近28 %的利潤。據預測，在未來10年內，醬香型白酒市場份額將繼續提升並有望達到30 %。由此可見，醬香型白酒已成為中國白酒中高利潤、高產值的代表性產品，且發展前景看好。
2、從產品結構上看， 80-160元是醬酒大眾消費黃金帶，而定位商務醬酒黃金價格帶150-400元之間，產品結構價位段要高於濃香型白酒，未來尤其醬酒商務用酒領域，醬酒價位下探，極具性價比優勢將更加凸顯。
3、目前在高端消費中，醬香已經占據一半的市場。由於醬香目前的消費人群具備強大的消費能力和口碑相傳，所以醬香消費人群正在由高到低快速滲透和放大。
4、紅年醬香型白酒，以特殊的醬酒產地和陳年時間長為著稱，收集珍藏高品質醬酒，置於專業嚴格的酒窖，進行陳年窖藏，造詣稀少陳釀臻品、珍貴價值。

③ 白酒的業務是怎麼跑的

做終端市場抄（也就是酒襲店市場）是最難做的，你首先要和負責中餐的經理談，說服他，讓你的酒進場（進不了場一切都是白搭），然後和中餐的服務員談好一瓶就給多少開瓶費，什麼時候結開瓶費（這點很重要，因為你要靠服務員推的），還要把你的白酒資料（衛生許可，廠家的營業執照，酒的檢驗報告）拿給人家，還有自己公司的資料（營業執照，和公司的帳戶）。酒行市場，首先你要考察一下你准備鋪貨的那酒行的實力，和他的信用（要不鋪了貨很難收得回錢），然後把酒的資料（同上）和自己公司的資料（營業執照，一般酒行都是給後結現金的，很少回匯錢進帳戶的）和酒版和酒行的老闆談（一般他都會讓你進場的），然後說好批發價格和零售價格（這個很重要，不要他亂訂價格會把市場搞亂的），再說結帳的方式，是分單結還是現結。

大概就是這樣了，因為我也是這樣做的，我部下也是這樣做，還有什麼不明白的就+我Q，我再仔細給你說。

④ 現在的白酒生意怎麼樣好做嗎

白酒成功大法
------四川華福白酒廠 曹昌平

「十年媳婦熬成婆」是古代婦女的真實生活寫照，在漫長的十年裡苦苦煎熬，為的是終有成婆之日，可以威風八面。而現代的婦女絕不會干這種傻事，她們不可能耗去十年青春，太漫長了。就是熬成了婆婆又能怎麼樣呢？還不是老氣橫秋，缺乏活力，離生命終點不遠了。現在做品牌可以借鑒古代媳婦十年煎熬的毅力，可以借鑒她們對目標追求的決心，但決不能遵循她們苦熬十年的方式。

目前，中國白酒市場進入肉搏階段。從計劃經濟到市場經濟、從有序時期進入無序狀態。每年中國白酒的兩大盛會都聚集眾多廠家花費巨資參與，大多數參與者都在聲嘶力竭地狂吼：「中國名牌」、「著名白酒」、「優質白酒」等。可見追求名牌效應已成了多數生產廠家的共同心聲。於是，市場上開始涌現出各種各樣的廣告形式和花樣促銷：空中的、地面的、有聲有色的、搶占賣場的、室內的、室外的、動態和靜態的、千姿百態，讓消費者目不暇接。一陣活動下來，一家歡喜百家憂，更有甚者立即從市場消失。有一部分產品還在苦苦掙扎，以求得一線生機。於是，企業花重金聘請市場營銷主任醫師，整個希望都寄託在醫師身上。不可否認，有些醫師確實能對症下葯，再結合企業內部的免疫力和抵抗力，市場能恢復正常。但有少數醫師不是對症下葯，而是千篇一律，再加上醫師功底不夠，就連人體內部器官都不清楚的話，有可能愈治癒嚴重，病及骨髓，那就得動大手術了。

筆者認為，追求名牌效應是無可厚非，但世上萬物變遷有它的發展規律。要想使新產品真正成為消費者心目中的名牌，必須遵循挺進名牌發展歷程的重要規則：（以白酒市場為例）

一、首先，給自己的產品定位（白酒品牌定位）

要考慮產品在市場的核心是跟隨型，還是領先型，是挑戰型還是防禦型，必須有個准確的市場定位。如果將產品定位為領先型和挑戰型，則企業必須具備強大的市場經營實力，其中包括財力、人力和強有力的管理措施。同時，還必須具備承受市場風險和同行擠壓的能力。當然，企業如果真是具備以上能力，再加上有鮮明個性、質量達標的產品，在市場獨樹一幟，相信此產品很快會形成品牌效應的擴張，同時能縮短新產品進入市場的拓展期，短時間能將品牌炒紅起來。如果將產品的定位為跟隨型和防禦型，則企業需要組建一個強有力的市場調研部門，內外包裝、酒質口感、執行價格及生命周期，及時提供給企業總部，以便制定相應的資源整合措施。

二、尋找適合本企業發展規劃的合作夥伴（白酒招商）

「廠商一家」是人們經常談話時的口頭禪，筆者認為：要真正做到廠商一家其實也並非難事，只要做到：A、廠家提供質量過硬、口感適合、價格合理的產品，同時按計劃投放市場推廣，再加上強有力的管理和市場維護，且藉助於經銷商豐富的營銷經驗和健全的網路，那麼產品一定能在市場生根發芽，開花結果。B、經銷商能將自己的優勢全力地用於產品市場的拓展，配合廠家的市場推廣，制定可行的市場銷售方案和地面促銷活動。相信，這樣的配合應該算比較完美。其實關鍵在於廠家的產品價值能通過經銷商市場運作得以增值，經銷商的經營理念能融入廠家生產當中，這樣合作才能穩固發展。當然，目前廠商合作過程中出現了許多問題：矛盾的焦點是一方面雙方缺少相互信任，在利益沖突時缺少冷靜思考，根本談不上換位置替對方想想，大多數是憑感情用事。另一方面，個別廠商之間總是誰都想佔有主動位置。相互之間總想控制對方，結果是誰也無法控制誰。那麼作為生產廠家怎樣尋找適合本企業發展規劃的經銷商呢？首先，在尋找經銷商之前應該先考證市場，分析市場競爭狀況及消費水準和區域特色。同時對經銷商也要全方位了解他們的現有市場狀況，分銷網路建設情況，他對現有品牌的忠誠度，資金周轉狀況和現金回籠情況，更重要的是經銷商的信譽度和市場營銷思路。當然，任何事物只能相對性，只能是在同等條件下篩選合格經銷商。

三、新品牌向名牌過度的歷程剖析（白酒代理）

任何品牌發展都離不開「三個時期、四個過程」， 三個時期是指品牌的求生存期、發展期、成熟期。四個過程是指新產品進入新市場消費者認識的過程：了解、熟悉、認同、忠誠。許多廠家都想產品能迅速佔領市場，能盡量縮短產品進入市場的拓展期。為了達到這一目的，廠商間不惜成本地加大市場局部投入，甚至是拔苗助長，不按照培植市場的發展規律，造成的結果是形成市場拋物線，局部市場拋得越高跌得越快，我們可以看一看目前流通環節的一些操作方法。新產品進入新市場，首先是餐飲終端，不可否認餐飲終端做好了確實能讓品牌迅速擴張，許多廠商不惜冒呆死帳的風險，同時還加大各種適合酒店的硬體投入。也要佔領酒店這塊風水寶地。然而，酒店老闆也藉助於目前自己的黃金地段漫天要價。酒是代銷不說，就連幾批貨款都不能結算，往往搞得供應商苦不堪言。筆者認為：餐飲終端固然重要，但不能盲目操作，更不能跟風行事，因為有85%以上的供應商在酒店這塊是入不敷出，如果該區域有大小酒店150家，我們可以根據規模大小，客流量多少，信譽好壞分為A、B、C類。C類酒店比較好做一些，因為它多數是店老闆直接經營，只要產品質量過硬，業務員溝通到位，隨便給一些小禮品也就行了。A、B類酒店就要仔細分析，A、B類酒店一般都有大堂經理、領班、吧台、庫房等，往往最難應付的就是這些中間環節。如果要應付他們，又怕是無底洞，但是也不能避開他們，怎麼辦呢？筆者認為：首先不能將A、B級酒店老闆看著是單一的買賣關系，而應將這些老闆看著是我們流通領域的分銷商，我們一定要牢牢地抓住每一位A、B級酒店老闆，跟他們簽訂一份公平合理、互惠互利的經銷協議。（因為酒店老闆都知道他們的結算價比分銷渠道高）巧妙地將酒店老闆融入我們銷售環節之中。最後使酒店形成組織銷售。

再來看看賣場終端：商場超市是一個區域集中銷售的大賣場，賣場終端的銷量多少直接反應該品牌在該區域擴張程度，有很多做新產品的經銷商經常說的一句話：「酒店還可以，超市走不動」。其實這本來就是一種概念上的錯誤，超市走不動這本身說明該品牌還處於生存拓展期，反過來也說明酒店的帶動並不成功，還需要在廣告宣傳和促銷力度上下功夫，更需要在酒店流動食客當中形成強大的消費群。一句話，短期內賣場終端啟動不了，是很正常的事。只是我們還應該從各種形式上加大推廣力度。

市區小賣部和鄉鎮渠道：許多新產品經銷商在做市場調查時，暗地歡喜：要是我做的品牌佔領這些渠道，也有眾多消費者主動購買該多棒。於是開始制定各種分銷渠道鋪貨激勵措施。1、當鋪貨受阻經銷商可以不惜成本地加大激勵措施強行佔有小賣部及鄉鎮零售店。貨是鋪到位了，可是消費者會認可嗎？他們主動購買的是成熟品牌，大多數人是成熟品牌的忠實消費者。筆者認為：對零售店不得遍地開花，如果零售店走不動會影響分銷商對本產品的積極性。首先在市區、鄉鎮確定幾家批發兼零售的分銷商，只要我們調動好分銷商的激情，讓他們在該區域形成小團體消費。比如，分銷商的親戚、朋友、同事、鄰居等各種家宴用酒：第一、這種用酒量比較大。第二、這種用酒輻射面廣，消費者能形成相互攀比，達到以點帶面的效應，讓眾多消費者主動到零售店購買，迫使零售店主動進貨。鄉鎮市場比市區零售店多兩個渠道：政府機關團體和鄉鎮酒店，新產品走分銷渠道不能太急，更不能挫傷分銷商的積極性，因為零售店本身就是傳統的守株待兔經營，你不可能讓他們主動出擊，只能從他們周圍的消費群體著手，這樣效果會好得多。

綜上所述，白酒新品牌過度到成熟品牌，歷程艱辛，要求我們的銷售人員必須具備推動和控制市場的能力，切不可逆流而行或想當然，只要我們做好扎實的基礎工作，相信你經營的產品本身就是名牌中的白酒名牌。

四川華福白酒廠 曹昌平

2001年於 江蘇 泰州

⑤ 剛入行做白酒生意

看好當地市場啊，當地分很多種白酒市場，現在酒都有很多競爭品牌，我的酒都是走量，走利潤的，要大眾都愛消費你的酒才是最好，口碑和客戶都很重要

⑥ 白酒怎樣托運，是放行李裡面嗎

你好
很高興為你解答
白酒托運-每個航空公司規定是不同的。
而且國際航班和國內航班也不同
但是有一點可以肯定除非你買免稅店裡的酒可以帶上飛機，其他的酒必須托運。
就是放到行李箱里

⑦ 怎樣通過白酒的執行標准好知道是否是糧食酒或者勾兌酒

GBT10781-2006執行標準是採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是版老百姓常說的好酒，稱固權態法白酒。

GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標准，即白酒中有一部分是酒精酒一部分是糧食酒。

糧食酒含量不得低於30%GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准。

原漿白酒屬於釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好後直接成酒，是白酒的較完美狀態；而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌後蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優勢還會加入一些芳香劑。

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勾兌酒的含義

「勾兌酒」並不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，希望大家不要誤解。

勾兌酒行話講叫「三精一水」，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精。化工產酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質。

在釀酒過程中，芳香性物質都可以通過香精來調節，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來調節，所以酒喝起來不會有太大差異的。

⑧ 怎麼申請白酒的條行碼

商 品 條 碼 申 辦
一、申請條件
1． 凡依法取得營業執照的生產者、銷售者均可申請注冊廠商識別代碼。
二、注冊程序
1． 廠商識別代碼注冊申請人（以下簡稱申請人）可以到所在地的中國物品編碼中心分支機構申請注冊廠商識別代碼。
2． 申請人應當填寫《中國商品條碼廠商識別代碼注冊申請書》，並提供營業執照及其復印件。3． 申請人應按照國家規定的收費標准交納有關費用。
4． 申請人獲准注冊廠商識別代碼，編碼中心頒發《中國商品條碼系統成員證書》，並取得中國商品條碼系統成員資格。
三、系統成員義務
1． 系統成員對其注冊的廠商識別代碼和相應的商品條碼享專用權，不得將其廠商識別代碼和相應的商品條碼轉讓他人使用。
2． 系統成員變更名稱、地址的，應當自有關主管部門批准之日起30日內，持有關文件和《系統成員證書》到所在地編碼分支機構辦理變更手續。
3． 廠商識別代碼有效期為二年。系統成員應當在廠商識別代碼有效期滿前3個月內，到所在地編碼分支機構辦理續展手續。逾期未辦理續展手續的，注銷其廠商識別代碼，並取消其系統成員資格。
4． 系統成員停止使用商品條碼的，應當在停止之日起3個月內，到所在地編碼分支機構辦理注銷手續。 系統成員依法被撤銷、解散、宣告破產或者其他原因終止的，同時停止使用商品條碼，並辦理注銷手續。
5． 已被注銷廠商識別代碼的生產、銷售者，需要使用商品條碼的，應當重新申請注冊廠商識別代碼。
6． 任何單位或個人不得擅自使用已注銷的廠商識別代碼和相應的商品條碼。
7． 商品條碼印刷面積超過商品包裝表面面積或者標簽可印刷面積四分之一的，系統成員可以申請使用縮短版商品條碼。
8． 系統成員申請使用縮短版商品條碼，應填寫《中國商品條碼縮短碼注冊申請書》、《縮短碼產品目錄》，並提供包裝實物或設計稿。
需要提供的材料
1、商品條碼注冊登記表二份
2、營業執照有效復印件二份及組織機構代碼證（加蓋公章）
3、法律法規規定必須辦理審批許可才能從事的經營項目，須提供審批許可證明。（二份）
申請需要的時間
申請材料齊全報送國家編碼中心，20個工作日予以批復，對獲批准廠商分配中國商品條碼廠商識別代碼並在全國予以公告，同時通知辦事處為該廠商頒發《中國條碼廠商注冊證書》。
獲批准廠商成為中國商品條碼系統成員，享受有關權利義務，接受中國物品編碼中心及辦事處的管理與服務。
廠商既可憑注冊證書，對具體商品進行編碼及上網備案，報送膠片定單製作條碼標准母片，開始使用商品條碼。
1、什麼是商品條碼 商品條碼是將表示商品信息的數字代碼轉換成由一組規則排列的平行線條構成的特殊符號，是商品的「身份證」，是商品流通於國際市場的「共同語言」。事實上，條碼已成為商品進入超市的必備條件，近年來，我國許多城市已有文件規定，所有無條碼商品不得進入超市。
2、怎樣使用商品條碼 商品條碼一般印在商品包裝上，或將其製成條碼標簽附在商品上。對於小批量產品來說，條碼也可印在不幹膠上張貼。
3、哪些商品適宜採用條碼 所有零售商品，例如食品，飲料，卷煙，土特產品，服裝、鞋帽，醫葯品，化妝品、牙膏、香皂、洗衣粉等日用化工品，圖書，膠卷、空白磁帶等信息用化學品，文教體育用品，工藝美術品及玩具，日用塑料製品及日用橡膠製品，日用搪瓷製品，餐具飲具，電視機、收音機、錄音機、電冰箱、洗衣機等家用電器，手工工具，剪刀等日用五金製品，日用雜品等都適宜採用條碼。
4、商品條碼的形式與結構 標准商品條碼由13位數字構成，分兩種情況： 第一：對690,691打頭的條碼，由3位國別碼、4位廠商代碼、5位商品代碼及1位校驗碼構成； 第二：對692以上打頭的條碼，由3位國別碼、5位廠商代碼、4位商品代碼及1位校驗碼構成，
如： 其中：
692 12345 6789 0
國別碼 廠商代碼 商品代碼 校驗碼