茅台是濃香型白酒還是醬香型白酒

1. 茅台鎮只生產醬香型白酒嗎

貴州茅台鎮生產醬香型白酒的廠家很多，多數不屬於茅台醬香白酒，容易被消費者誤解，真正仁懷茅台酒廠醬香型還是很不錯的！茅台酒屬世界名酒，國內排名第一！

2. 五糧液是濃香還是醬香

五糧液有醬香酒，五糧液53度釀神醬香酒在圈子裡特別火！由於產量不太供應緊張只有在高端商務圈可見。

3. 貴州酒茅台和醬香性白酒有什麼區別

區別抄為：

濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長。

醬香型以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅台酒有「扣杯隔日香」的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。

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濃香型白酒與醬香型白酒的其他區別：

1、生產原料

濃香型白酒的釀造原料主要是小麥，外加一些豌豆、大麥之類，像五糧液酒則是濃香型白酒代表。

醬香型白酒是採用高溫大麴產酒生香的，由於高溫大麴的糖化發酵力較低，原料粉碎又較粗，故大麴粉碎越細越好，有利糖化發酵。

2、工藝不同

濃香型白酒的大麴，著重於堆，覆蓋嚴密，以保潮為主。培養期各工藝階段主要以翻曲來區分，階段不十分明顯。

醬香型白酒的製造流程則階段較濃香型白酒更加分明。

4. 茅台酒是醬香型還是濃香型

貴州茅台酒是醬香型的，沒有濃香型的。

1、醬香型

以貴州省仁懷市的茅台酒、郎酒等典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。酒質特點為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優雅細膩，空杯留香，經久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。

2、濃香型

以四川瀘州老窖特曲酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料，其主體香味成份址已酸乙酯。酒質的特點為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽凈，純正協調，餘味悠長。

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茅台酒獨產於中國的貴州省遵義市仁懷市茅台鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。

1915年至今，貴州茅台酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大麴醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。