① 18升百分之95的酒精加入多少水變成百分之75度酒精度
假設加入m升水,列方程,18x95%/(m+18)=75%,解得:m=4.8升
② 在古代一斤酒值幾個銅板
網上很多答案都感覺不靠譜,為了小說中寫得比較合理,我去專門的查了一下,也順便在這里回答一下,期望能方便後來者查閱(查這些破資料花了我幾天的時間)。
中所周知,出售酒的價格應該是成本+收益。先忽略掉收益不談,我們先說成本,首先古代的酒大都是糧食釀造,所以我們要考慮糧食的價格,再者要考慮到人工的價格,其次則是稅收和其他亂七八糟的。
我曾查過資料,十八世紀末,糧食的價格大概是每升十文錢,而僱傭一個短工,薪資大概是每日20-60文,當然每個地方的環境不同,可能糧價和工薪也不同,豐年可能一升糧食只需要8文,荒年就能漲到二十多文。同樣的道理,薪資也可能會因為工作職業和工作環境有所變化,例如我在某個資料上看到了,某個城市的短工日薪達到了一百文以上,也在某些資料中看到了某個城市因為失業人口太多,哪怕只是幾文錢,也有人願意做工(很多人做工時當工人,找不到活計就去當劫匪度日,這個來源於一段文字記載,具體忘了在哪了)。
說到糧食釀酒,就不得不說出酒率,我在貼吧上去查找了釀酒,一位朋友第一次釀酒,得到了「...30斤高粱蒸餾出55度白酒16斤多。掐頭3兩...」的成績。這還是蒸餾過的,明代之前,大多數人喝的都是沒有經過蒸餾的低度酒,有資料提到水滸傳中武松喝的酒是高度酒,這也是為何酒家自誇三碗不過崗的原因,如果推論正確,這至少說明了,高度酒是在明初時流傳開來的,事實上網上也查到了高度酒是宋末元初時期出現的,不過資料也提到了或許是價格過於高昂的緣故,直到清朝才開始大規模地被市井之人所飲用。古代又有三斤糧食一斤酒的說法,不過顯然這個應該是比較誇張的描述,應該是為了說明釀酒浪費糧食,不過古代的技術或許也達不到那位朋友第一次釀酒的出酒率,所以應該是在這兩種之間,大概30斤出30斤10度左右的酒。
查找資料,明代一升(1升=1035現代毫升)糧食大概是現在的0.6—0.9公斤左右。明清代一斤有說596.8克有說594.6克(《中國歷代糧食畝產研究》認為明代一石重153.5斤,一斤重594.6克)我們就取的低一點0.6公斤方便計算,也就是說一升糧食約等於一斤(明清)糧食。
現在比較明白了,10文錢的糧食可以得到1斤酒,而明代一斤=16兩,去掉那些收益稅務僱工等費用,大概可以賣到1文錢一兩。根據簡單計算明代一兩=37克左右,乙醇密度為 0.791g/cm3 ,水的密度1g/cm3,忽略雜質。(37*0.1)/0.791+(37*0.9)=37.98毫升,也就是一兩10度的酒是40毫升。
假設一壺酒大概是200ml(淘寶上的古式酒壺),那麼也就是5兩5文錢,別忘了我們之前的糧食和出酒率選擇的比較低,所以,最終價格可能是2文-5文。
我們都讀過魯迅先生的孔乙己,其中有提到「...做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文銅錢,買一碗酒,——這是二十多年前的事,現在每碗要漲到十文...」這里的碗也不會是大碗,現在一瓶啤酒300-500ml且1-2.x度,若是換成200ml的10度酒,怕是就要醉了鬧事了,所以大抵是不會超過5兩的,可以看出我們的估算還是比較合理的。
這個是18世紀末19世紀初的酒價,若是再往前,糧食價格會增高(清朝大規模種植高產作物拉低了糧價),但也不會太高(人口增長糧食需求量也會增長),酒價也會增高(時間越早技術越低出酒率越低),貨幣價格越高(美洲白銀明末開始大量流入,金屬銅冶煉技術水平)。我們不妨做個大膽的估計,明末酒價10度五兩大概2-3文,明初大概1-2文。
當然酒的種類不同,價格也會有不小的差異,但不管怎麼變,基本上也就是幾文錢的價格,哪怕到了魯迅那塊,也不過漲到了十幾文。小說里,可以寫給小二丟出幾個錢,畢竟銅錢,也有小平錢和折幾錢的面值之分,完全可以糊弄過去。
③ 18.9升酒等於多少公斤
一斤酒大概500ml,18.9升是18900ml,18900除以500等於37.8斤
④ 1升18。的紅酒等於幾斤
升水等於公斤千克50克兩所兩斤酒約等於兩斤呢酒水混起密度重量能差別相差忽略
⑤ 193買了六桶酒這些酒桶里的酒有多有少它們分別為15×3139×20×16×18升其中
15+16+18+19+20+31=119(千制克),
兩天共賣走的總量是:119-20=99(千克),
99÷3=33(千克),
第二天賣走的重量是:15+18=33(千克),
第一天賣走的總量是:16+31+19=66(千克);
答:剩下的一箱貨物重20千克.
故答案為:20.
⑥ 自釀白酒方法
高粱酒的釀造方法,以二十斤高粱為例。
主料:高粱二十斤, 酒麴適量。
1、高粱用冷水浸泡二十四小時,期間每隔六七個小時換水一次,這個在酒廠里是不會換水的,咱自己在家做酒就是為了健康安全,我之所以換幾次水,是因為更徹底的去掉糧食中的單寧和果膠。
提醒大家,在外邊買散白酒,千萬不要買五十度以下的酒。
⑦ 4.18升黃酒等於幾斤
一升約為一公斤,4.18升約為8.36斤。
⑧ 升和公斤是如何換算的呢 18升的酒精等於多少公斤呀
升是容積單位,
公斤(千克)是質量單位,
它們不能直接換算,
但可以根據公式 質量=密度×體積 來計算.
酒精密度=0.8g/立方厘米
18升酒精等於14.4公斤.
⑨ 甲桶酒是乙桶酒的5倍如從甲桶中取出18升倒入乙桶那麼甲桶酒還此乙桶多4升兩桶
甲比乙多4-1=3倍,一倍是:(3x2)÷3=2千克,
所以乙桶原來有油2千克,甲桶原來有油2x4=8千克
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⑩ 18毫升白酒等於幾兩白酒
普遍都以50毫升認為是1兩。
18毫升,相當於0.3兩白酒。