濃香型白酒市場

A. 白酒市場的優勢在哪裡

要看是什麼白酒了，中國白酒種類很多，分為醬香型、濃香型、清香型、米內香型等多個香型，其中濃香容型佔全國白酒消費市場的80%以上，基本上飽和，飽和的原因就是濃香型白酒口感大多數人比較接受，能夠工業化的大生產，主要是以液態法為主，要做濃香型酒唯一的優勢就是從價格上比其他酒低，其他香型的白酒要麼就是多數消費者不接受這個香型，要麼就是生產能力有限等多種因素，說到這里，要做白酒，我建議您做醬香型白酒，就是與茅台酒一樣口感，我們來談談醬香型白酒的優勢，首先，他的工藝比較復雜，生產周期為一年，貯存時間必須達到三年以上，從原料到成品包裝出廠必須達到五年以上，第二，至今為止，用現代先進技術也不能找出醬香型白酒的主體香，找不出主體香就不能用新工藝方法大量生產，必須老老實實按照傳統工藝釀造，不添加任何香氣香味物質，在食品安全問題突出的今天，這是醬香型白酒的一大優勢，第三，醬香型白酒是越陳越香，這是與其他食品相反的定義，不怕過期，時間越長越好，每年增值50%以上。

B. 濃香型白酒都有哪些品牌

濃香型白酒的品牌很多，主要以地區為劃分：如瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝為代表的蘇酒派，以杜康、宋河糧液為代表的豫酒哌，以古井、迎駕貢為代表的徽酒哌等。

C. 清香型的市場

目前濃香型白酒銷量約佔70%，而清香型白酒的市場份額表現萎縮，目前僅在10%左右。
眾所周知，白酒的香型決定了白酒的口感，而一旦消費者適應並習慣了某種香型，那麼，在很長的一段時間內就難以改變。而之所以能夠發生轉變則首先是其它香型白酒的產品能夠和消費者有接觸的機會這才是發生消費轉變的根本所在。
其實，清香型白酒市場份額的下跌，並非是清香型白酒本身的過錯，否則它也就不會有那麼輝煌的昨天以及在今天仍有一席之地的市場份額；而是在於它所在的環境的變化而對它的影響，它的競爭對手不斷增強，以及組成清香型白酒業態的酒類企業自身的市場運作不足所致。所以，原先喝清香型白酒的消費者轉而成為濃香和醬香等其它白酒的消費者，就仍有可能再次輪回消費清香型白酒，只是要看清香型白酒如何滿足消費者的需求而已。
對比見差距
自古就有成功自有道。也許，下面五糧液和茅台的啟示能夠給清香型白酒一點啟發：
五糧液啟示：從上世紀九十年代末開始，五糧液通過品牌形象的傳播建設、貼牌和提價迅速成為中國白酒業的老大。「貼牌買斷經營」的經營模式，迅速擴大企業規模，填補了各細分市場空白。
茅台啟示：同樣，茅台也通過品牌形象傳播推廣及對外進行貼牌「買斷經營模式」和提價等策略達到了市場佔有率的不斷提高。2005年之前，濃香型白酒銷量占約90%的市場份額，而目前，醬香型白酒市場份額已經接近30%，僅茅台2006年的銷量就已達50億元，雖然其產量依然不足白酒總產量的1%。
上述對於五糧液和茅台快速發展的簡述，我們至少可以清楚它們在優良品質的基礎上能夠快速成長並擴大市場份額的原因：
1、通過品牌形象傳播的不斷努力，增加了品牌的知名度和價值感。從最基本的大手筆廣告表現就足以說明了企業對市場的信心。
2、通過不斷的對外貼牌生產，即增加了自身品牌的市場影響力度，更是藉助貼牌商的渠道拓展增加了更多的對於本類型產品的消費機會，擴大了濃香型和醬香型白酒的市場體驗機會，為建立忠誠的循環消費打下了良好了市場基礎。
3、通過不斷的提價，既提升了市場關注度，又進一步增加了價值感，滿足了高端市場消費的空缺，使得品牌成為一種市場資源並形成了市場發展的良性馬太效應循環。
而在近幾年以來，從山西的杏花村汾酒到北京的二鍋頭，再到雲南的小曲清香等清香型白酒的典型代表，我們似乎沒有看到哪一家清香型白酒至少在以上三個方面成為市場關注的焦點。

D. 醬香型白酒市場前景怎麼樣

醬香型白酒未來的市場前景一片光明！

自從1979年的第三屆全國評酒會上提出香型的概念以來，把中國白酒分為12大香型白酒：濃香、清香、醬香、米香型、鳳香、兼香、特香、豉香、葯香（董香）、芝麻香、老白乾香和馥郁香。有相關研究發現，目前主要白酒市場占據主導地位的是濃香型白酒，銷售佔比高達51.4%，而醬香酒產量佔有率不到5%，但是銷售額佔比15%左右。

現在醬香酒逐漸流行，很多朋友在考慮醬香型白酒市場佔有率也會逐漸提高，醬香酒未來趨勢很樂觀！

茅台酒近年來的突飛猛進，2020日4月23日最高股價1265.68，1.5萬億市值，飛天茅台酒市場價格已經上漲到2250元一瓶左右，有這樣一個白酒大哥帶著，也拉高了醬香酒價格高度，同時也得到酒友們的認可。由於茅台酒的高價，且供不應求，不是人人都能入手，而酒友對醬香酒需求又在激增，醬香酒市場情況非常樂觀。相信醬香型白酒未來的市場前景一片光明！

小六醬酒人，堅持傳統工藝純糧釀造，用工匠精神去做好每一款酒，為各大酒友獻上高性價比、良心的純糧醬酒。

作者小六（deyujiuye666）

E. 什麼是濃香型白酒

1。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

2. 濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養生酒等也屬濃香型。

以上引用自網路白酒香型

拓展資料

採用老窖位發酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協調，綿甘適口，回味悠長。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液百年皖酒為代表的純濃派。

白酒的香型分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒布了「兼香型」）前四種香型比較成熟，趨於標准化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分並沒有最後定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發展，不斷增加，出現百花齊放的局面。

F. 濃香型白酒為什麼占據市場的主導地位

大概是宣傳的好，或許是品質好，

G. 濃香型白酒為什麼能成為了市場的主流和醬香型有什麼區別嗎

1、健康意識缺乏。喝濃香型的大部分都是消費低端的濃香白酒，而這部分人很多人都是認為白酒嘛，不就是酒精 水嘛。十幾塊的也是一樣，幾千塊的白酒也還是酒精 水。聽起來很有道理一樣，其實並不是一樣的，簡單的說，低價的是食用酒精主要成分是乙醇，屬於小分子。而高端的白酒則是大分子的醇類。這兩者的區別是，小分子在肝臟分泌的酶來不解分解，很容易經過血液滲透到人體的個個器官。相對來說，大分子比較滲透比較慢，還沒有滲透完就會被肝臟分泌的酶分解完了。

2、國情經濟。我國的國情是大部分都是農民，換言之，大部分人的收入都是在中低水平。經濟收入決定購買力的強弱。大部分人都是中低購買力，對於酒而言，更多人選的是價格，而不是香型。哪個價格便宜就選哪個，並不是哪個香型情有獨鍾。濃香工藝簡單，成本低廉，市場零售價低，對老百姓來說也是一種口糧酒。

3、價格便宜。最主要的直接原因，人們購買一樣商品很大的因素是經濟收入所決定的。雖然濃香也有高價的品牌酒，例如五糧液。但是這個高檔酒並不是主流，主流的是低端的濃香白酒，如牛欄山、老村長、洋河敦煌大麴等等，這些酒成本都比較低，主要是用食用酒精蒸餾所得，也就是我們所說的酒精酒。酒精酒喝了容易上頭麻醉大腦神經，對記憶力有一定的影響。便宜是便宜，身體是自己的，也要適當的注意。

4、市場混亂。目前市場相當的混亂，魚目混珠，真真假假。很多的消費者曾經買過很多香型的酒精酒，口感上並沒有很好的體驗，跟普通的濃香型差不多，而且其他的香型還比濃香型白酒價格還高。一朝被蛇咬，十年怕井繩。也不排除有這樣的人在。還不如實實在在買瓶明知道的食用酒精勾兌的濃香型白酒。

H. 現在白酒市場哪種價位的白酒最受歡迎

都是200左右的，西鳳華山論劍比較多。白酒按照香氣風格特點可分為醬香型，濃香型，清香型，米香型，兼香型，鳳香型，特香型，豉香型，葯香型，芝麻香型和老白乾香型。醬香型白酒以不到全國白酒5%的產量創造了15%左右的產值和近28 %的利潤；濃香型白酒也稱瀘香型、窖香型白酒。它的產量占我國大麴酒總量的一半以上。 清香型白酒擁有廣泛的群眾基礎，尤其在北方、老年人群體中深受喜愛。

清香型

清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，即清香、純正，醇甜、柔和，自然諧調，餘味爽凈、回味悠長。清香型白酒當中典型的代表是山西的汾酒，其中最經典的是老白汾酒。清香型老二是河南的寶豐酒，其次黃鶴樓酒，再接著就是最常見的紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭。它們以親民的價格，貼近消費者。

米香型

米香型具有酒體春和、米香純正、清雅、綿甜爽冽、回味暢怡的特點，米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，還有全州湘山酒、廣東長樂燒、玉冰燒、九江雙蒸等小曲米酒。米香型的白酒的市場主要集中在農村、小城鎮居。

I. 現在白酒市場哪種價位的白酒最受歡迎呢

我國不僅飲食文化有著悠久的歷史，酒文化也是沉澱了千年的。早在千年前，人們就開始釀酒，那時候，不管是皇親貴族還是平民百姓，都對酒愛不釋手。後來隨著歷史的變更，酒不但沒有銷聲匿跡，反而名聲大漲。其中最有名的就是我國釀造出的白酒，白酒不僅在國內深受喜愛，還遠銷海外，受到外國人的一致好評。

說起白酒，白酒在人們生活中的地位可不低，不管是逢年過節，還是宴客宴會的時候都會出現。不過，細心的人都會發現，在重要場合出現的白酒都是價格比較貴的白酒，基本上看不到平價白酒，這是為什麼呢？

第三款：小糊塗仙

小糊塗仙酒的品質是真的好，不管是從口感上來說，還是從包裝上來說。我覺得它是我見過性價比最高的白酒品牌，他最經典款的普仙包裝幾十年來都是差不多的，而且裡面裝酒的瓶子和茅台一樣，是白瓷瓶。濃香型白酒用醬香型白酒的白瓷瓶雖然有點奇葩，但是也影響不了酒的品質和外觀。

J. 濃香型白酒有哪些哪個品牌比較好

濃香型白酒的品牌很多：如瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。其中茅台酒 品牌最著名。