A. 怎麼喝白酒、不會被嗆著、
這個因人而異~
這里推薦個自己的方法吧~
首先喝一小口在嘴裡含住，然後把嘴閉緊，把酒順著舌頭慢慢往後壓，注意不要呼氣要不很容易嗆著，最後咽下去~
雖然看起來很復雜~多試幾次找找感覺就好了~
希望對你有幫助~
B. 白酒怎麼喝不辣不嗆
白酒為什麼會辣？
酒體是存在辣味的物質的，主要是一些醛類物質，也就版是酒體中辣味權的物質基礎。在釀酒時發生問題產生辣味物質出現，例如丙烯醛，雖然含量較少但是很辣。
什麼酒不辣？
正常白酒釀出來後的新酒都比較燥，需要儲存一段時間，讓酒里的土腥味等雜志散發出去，就像濃香型白酒至少要半年的脫新期。儲存年限越久的白酒口味越醇厚，也就沒有那麼辣。
出去，像濃香型白酒就至少要放半年的脫新期。所以新酒一般都比較躁辣，而儲存年限越久的酒口味越醇和，也就沒有那麼辣。香味主要比例不一樣，總酸量及比例不一樣。也會使酒產生辣的味道。比如同等度數的白酒，清香型就比濃香型白酒更刺激舌頭，也就是人們口中常說的「辣」。
白酒不辣有妙招
用約五六十度的熱水燙一下酒，就會加速醛類1物質的揮發。當然好的陳酒就不需要燙了，一般都是新酒或者是烈酒需要燙。其次，喝白酒是很講究喝法的。先深呼一口氣，喝的時候盡量不要呼吸。喝完以後也就要先呼吸，緩一下再吸氣。這樣酒氣就不會嗆到自己。
C. 喝白酒嗆到了怎麼辦
是喝酒太多的或者是喝的太猛而引起的，這個一般是不需要治療的，你現在應該保持一個充足的睡眠，平時不要吃辛辣刺激過於油膩的食物，避免過多飲酒，容易導致酒精性肝炎。
功效與危害
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助葯力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。
特殊功效
白酒除了飲用外，還有其他功能：
減痛：不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜餚味道鮮美而不油膩。
消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
減酸：烹調菜餚時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。
去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒塗於起泡處，次日晨可去泡。
增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
有害成分
(一)雜醇油
雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。
雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高於乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。
(二)醛類
酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大於醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。
糠醛對機體也有毒害，使用穀皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。
白酒生產中為了降低醛類含量，應少用谷糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。
(三)甲醇
果膠質多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大於甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等症狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激症狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。
害處
酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。
血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自製能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。
酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。
此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發病率升高。長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致後代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加。
D. 被酒嗆著怎麼辦
呵呵，真是可憐的傢伙，那肯定很難受吧。
一般被白酒嗆到，要用力咳嗽後快速喝橙汁就好了。最好還能停留在喉嚨處幾秒鍾，效果更好。
E. 酒嗆是啥原因
酒嗆這樣的情況只能是酒的度數以及酒的種類，比如清香型的最容易嗆，別的就次之。如醬香型 老窖型的等
F. 喝威士忌會被嗆到，為什麼說明不會喝或者很少喝酒
威士忌本身就屬於烈酒，因為對酒精含量太高很容易對咽喉造成刺激，本身並不好接受。如果說嗆到的話，很大原因是一口喝太多了。建議慢慢小口抿，不要喝水一樣一口喝。
G. 白酒渾濁氣味嗆人是什麼原因
酒度低，出酒率低的時候，蒸餾出的白酒少，酒尾多，導致白酒渾濁專。
發酵溫度高，頂屬火急躁，沒做到緩慢低溫發酵，導致白酒聞香刺激性增強，刺鼻，嚴重時候酒糟也有這樣情況，會導致下排出酒率下降，嚴重時候掉排，不出酒。
上排配料不合理，酒糟質量不高的情況下，酒糟比例偏大，抑制微生物活性物質多導致的。
H. 自已燒的白酒太沖太嗆怎麼辦 該添加什麼
換其它白酒。是解決問題最直接的方法，散白酒不是你生產的，那怎麼辦。
白酒專沖、嗆嗓屬子，說明白酒香味物質不協調，發酵過程溫度高，糧醅比例不適宜等等造成的。踩窖緊一些也可以減輕刺激性，貯存時間長可以減輕這個問題。
I. 為什麼我喝白酒感覺嗆鼻
不是不能喝酒，是因為你平時不和白酒，所以喝不慣白酒而已，不會喝白酒的人，喝白酒都會有嗆鼻、辣的感覺。不是只有你會這樣哦，不會喝的都會有這種感覺。
J. 白酒真的很嗆嗎
嗯 好的酒感覺好一些