1. 酒吧里面的扎啤是自己做的吗 怎么做！
不是自己做的 都是由啤酒厂出来的 一桶一桶的 然后客人要的时候再分装成扎啤
看来你对酒吧还很不熟悉啊 这样怎么能开酒吧呢 开酒吧相当的复杂 如果按照你现在的状况 我建议你还是不要开酒吧
2. 酒吧怎么做啤酒节
这个问题很庞大，简单回答吧。酒吧一般规模不会大，而且一般举办啤版酒节一定要有厂家的支权持。例如你可以做一个专场的某某啤酒节，这个厂家会成本价或者特价进行合作，啤酒节的策划相对就简单一些了，你要注意几点：活动的宣传至少提前一个月；活动的噱头必须具备；活动的应急必须制定。完成了三点就没有什么问题了。
3. 夜场啤酒怎么进酒吧KTV
找负责人跟他谈销售多少反多少给他多少回扣
4. 啤酒夜店怎么做
啤酒夜店、开一家啤酒夜市广场、雪花啤酒花园、激情广场建设规划流程
一、 整体规划，先出效果图。
二、 场地建设
1、 停车场规划建设
2、 环境绿化（草坪、景观树）
3、 场地办公用房建设（办公室、仓库、操作间、卫生间）
4、 啤酒屋设计，建设（要突出美观、时尚）。
三、 场地外围建设
1、 四周栅栏（要突出大方、美观、整体协调）
2、 大门设计，建设（最好多开几个大门，让客户出入方便）
3、 门头建设（门头要按照公司统一要求装修）
四、 三通工程（水、电、路）
五、 小吃车，桌椅摆放。
1、 小吃车要按照公司统一要求制作（公司有小吃车标准尺寸图解，用料介绍）
2、 桌椅要按照公司要求统一
六、 广告宣传，小吃招商。
七、 团队建设，主要职责。
店长：前厅主管、招商部主管、财务主管。
店长职责：
1、场地建设督导2、外围协调3、证件办理4、宣传营销
前厅主管职责：
1、前厅人员招聘2、员工安排、分工3、服务员培训
招商部主管职责：
1、广告宣传营销2、小吃车、桌椅摆放3、小吃成本核算4、小吃分类、招商。
财务主管职责：
1、 合理化的收银模式2、支出明细
八、 小吃招商，解决方法。
1、 整合当地特色小吃，以合作经营或摊位出租引入场地。
2、 挖掘外地特色小吃，就是本地没有的特色，可以派人学习或合作经营。
3、 整合当地中餐店的大菜，在广场做五六个美味可口的中餐特色菜。
4、 公司辅助解决一部分特色小吃 。多彩扎啤雪花！
5. 想知道，要开一间啤酒屋的啤酒怎么弄呀还应该带些什么食品来买
啤酒屋与酒吧的主要区别就是专卖啤酒
纯生啤酒,干爽啤酒版,生啤酒,扎啤
国内的,国外的,全国权的,地方的
瓶装的,罐装的,桶装的,
Hoegaarden, Boddingtons, Guinness Stout, Kilkenny Ale, Newcastle, Duvel, Leffe, Foster’s，老虎，嘉士伯，青岛等等。
种类一定能够满足广大群众的需要
食物可以一方便快速的食品为主,小吃就是中国的茶点也可以做为特色推出(毕竟这里老外来的经常啊)尽量不要弄炒菜什么的,可以供应烧烤,但要注意不要搞的满屋子全是烟.
不但这样,还要给自己选个好主题以吸引顾客,比如推出个什么波西米亚风格啊,搞个球迷俱乐部什么的
在屋里放个大电视可以看球什么的
屋里要有个大厅什么的,可以让客人跳舞聚会什么的
再整点会员卡什么的,勤打扫点,没有什么问题了吧
6. 怎样把啤酒打入酒店，夜场
http://info.tjkx.com/news/0000140437/2007-03-29/72929D82C9.html
到这里看吧
7. 如何认识各种啤酒，如何在酒吧点酒
统称的啤酒主要分为两大类：
1. 拉格
拉格里面比较原始的叫皮尔森。
目前各大超市小卖回部有卖的都是拉格答。使用下层发酵技术，发酵温度低，酿造过程非常稳定，基本由机器完成，最后会脱酵母和消毒，目前不同品牌的拉格口味也非常接近，保质期长。
2. 艾尔
艾尔又分为IPA，世涛，最原始的世涛又叫波特。
艾尔典型会出现在国外有自酿设备的酒吧，使用上层发酵技术，发酵温度高，酿造过程变数很多，过程中可以投入无数种组合的不同酒花来调整口感和风味，所以不同艾尔的口味相差可以相差甚远，与拉格一成不变的口感更是相距甚远。另外经典的艾尔不会作脱酵母处理，所以保质期会比较短。
另外现在流行的精酿，意思是用纯原料，手工，有文化的意思，不限制具体哪一种；不过目前我们看到的拉格都是以商业为目的的工业生产，大量使用原料替代品，没有手工成分。所以现在国际上基本没有精酿的拉格。而国内的艾尔（包括进口到国内的）真的用精酿做法的也是少之又少，很难喝到，都是打着精酿的旗号做商业行为。
在精酿酒吧点酒的话大家都喜欢试试他们的自酿，没有自酿的话，角头鲨，罗斯福，阔，这几个可以试试，懂精酿的人一看就能懂。
看你要什么体验，什么感觉，可以继续推荐
8. 如何做酒吧的啤酒代理
那肯定就是专场费的问题（所有的啤酒就都要由你来共），还有一种就是叫“大回包"(就是包括他答店里销售的所有酒水都由你来共），不管是做那种，你只要出价到位了，是不是朋友开的都好谈。
但是你给出的费用是80％出自其他啤酒或者红酒厂家给你的入场费，20％出自你的综合利润。所以你的重点是看其他厂家能给你多少费用，这个你可以逐个和他们业务员商量，最后来结合你的利润来综合评估最高能给出多少钱，这个最好你自己有一两个主要品牌，利润这块有保障一点。
运作的重点就是一、和厂家谈投入和给你供货价格。二、就是要防控好他店里不私自采购，可在合同上、监督上都要做好文章。
9. 去酒吧步骤是怎样的，我们4个人，想做散台，进去应该怎么说我们要三打啤酒，大概要花多少钱
直接进去就可以了，有接待的服务生。把你们的要求说给他就可以了，有各种啤酒、洋酒，自己选就好了。三打啤酒也就四五百块，跟去饭店吃饭一样的。
10. 酒吧啤酒怎么点
酒吧啤酒的价格一般比普通餐厅的要贵，而且是小包装的，所以你按需所取，一下不要点的太多，喝多少点多少，因为一旦你点了，如果开了就算你的。