A. 啤酒蟹怎么煮
B. 啤酒螃蟹怎么做
忌口
C. 啤酒螃蟹做法
啤酒蟹
by king盈2012-06-14
螃蟹750g
啤酒1罐蒜米适量辣椒适量醋适量酱油适量白糖适量酸荞头适量
步骤
1
螃蟹洗版净
2
绝活来啦，权用筷子对准螃蟹中间那个口狠狠一戳，就可以了(作用是直插心脏至竭)
3
把处理好螃蟹放进锅里排整齐
4
倒入4分之3的啤酒，剩下一口自己解决掉
5
煮8分钟就，出锅了
6
我的材料是：蒜米，辣椒，醋，酱油，白糖和酸荞头。
小贴士
因为螃蟹是偏凉性的，所以要沾醋一起吃
D. 啤酒蒸蟹的做法有哪些
前言
这道啤酒蒸大复闸蟹不用添制加别的辅料，这样蒸出来的大闸蟹带着麦香，又保留了大闸蟹的原汁原味，每一口都回味无穷。
材料
主料：大闸蟹4只、啤酒500ml；
辅料：水适量
啤酒蒸蟹
1
把大闸蟹水洗干净
2
把大闸蟹放锅里
3
倒入足量的啤酒
4
大火蒸熟就可以了
5
保证原汁原味
小贴士
1、怕寒的朋友可以加点姜进去。
2、个人口味，建议不要加盐或水，这样才能吃出大闸蟹的鲜美。
E. 谁知道啤酒蟹如何做
配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜
调料：啤酒、酱油、内蚝油、十三香、料酒
把螃蟹容切开统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。
倒入啤酒，加萝卜，用大火煮开
将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅。
F. 正宗大闸蟹要焖多少分钟补充：啤酒蟹
愿意怎么吃是你的自由，15分钟不能少！
另外“正宗“俩字；有点对不起这做法，蟹蟹死都估计不怎么情愿！
good luck!
G. 啤酒螃蟹制作方法
网络搜索螃蟹就可以看到
H. 啤酒蟹的家常做法大全怎么做好吃视频
啤酒焗螃蟹的做法步骤
1
螃蟹用刷子洗净
2
锅中加入啤酒、盐、葱打成结、姜专片，放入螃蟹属煮15分钟即可
3
煮螃蟹的时候就可以准备蘸汁了。先把姜切成末
4
姜末中加入半勺生抽
5
加入1.5勺白糖
6
倒入适量醋，醋要没过姜末，最后加入适量鸡精，滴几滴麻油搅拌均匀，蘸汁就做好了
7
螃蟹出锅，配上酱汁，完美。因为全部是用啤酒烧至，所以完全没有腥味，只有浓浓的蟹香
I. 啤酒蒸大闸蟹的做法
运用葡萄酒煮阳澄湖大闸蟹，是苏州地区大家十分钟爱吃的一道特色美食。由于在葡萄酒中带有能够 除腥的物质，因此葡萄酒煮阳澄湖大闸蟹，不但美味可口，还能够将阳澄湖大闸蟹中的腥味儿彻底除去。在煮啤酒阳澄湖大闸蟹的情况下，自然还可以依据本人口感选择不一样的方式，下边的文章内容，将为阅读者小伙伴们详细介绍好多个葡萄酒煮阳澄湖大闸蟹的小方式。
方式一
一、葡萄酒和蟹能够 一起煮。葡萄酒蟹是南方地区的一道菜式，用葡萄酒，生鸡蛋，蟹等制成的。
二 、食物：
关键食物：花蟹500g
配 料：葱3根、蒜适当、葡萄酒一瓶
三、流程：
(1)花蟹清洗，斩件
(2)姜削皮切成片。葱清洗切条。大蒜去衣剁碎。
(3)把全部原材料翻拌，加葡萄酒，给油1汤勺，同放到器皿上，盖上保鲜纸，留一接口处疏气，高火煮4分锺即成。
方式二
1、蟹买回去放到水中再养一下，姜切割成末;
2、将蟹背朝下放到大锅里，放进几块生姜片，倒进1/3上下的葡萄酒;
3、生抽酱油放糖再加少量水稀释液，制成调味品与蟹同蒸;
4、火灾等水开后，文火煮10到15分钟就可以
常见问题
1、在烹煮大闸蟹时，宜添加一些紫苏叶、鲜姜片，以解蟹毒，减其寒凉。能够 用于蒸、煮、炸或制特色小吃陷料;
2、蒸蟹时要将蟹绑住，避免 蒸后掉腿和流黄。生大闸蟹去壳时,先用热水烫3分钟,那样蟹棒非常容易取下,且不消耗。
3、买来大闸蟹后不自来水清洗，放进干净的缸、坛里，用黑米添加2个粉碎壳的生鸡蛋，再撒上俩把黑芝麻粉将蟹盖吞没，随后用纯棉布蒙上缸口，使空气能热水器商品流通，但又不可以使蟹见太阳，那样养3天上下取下，因为蟹消化吸收了米、蛋中的营养成分，蟹肚即健壮丰腴，反复持续上升，吃起来肥鲜香美。
4、蟹易动风，故不容易冷饮;此外死蟹不必服用。