啤酒为什么用玻璃瓶

A. 啤酒瓶为什么要用玻璃瓶

1\因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。
2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来，以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点，经过长期的、大量的研究工作，已取得实质性进展。
啤酒对光和氧极端敏感，而货架寿命通常要达到120日，要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值温度达到298℃，而纯PE T瓶的强度，耐热性，气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求，因此，人们竞相研究开发各种阻透，增强的新材料及新工艺。
目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟，商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测，未来3~10年，全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。

B. 为什么啤酒都使用玻璃瓶，而不是像软饮料那样使用塑料瓶

使用塑料瓶盛装啤酒具有重量轻、易于携带，爆损率极低等优点，使其成为未来代内替玻璃瓶的新容型包装。据业内专家介绍，塑料瓶装啤酒目前在欧美市场上大为流行，尤其是在一些不能使用玻璃酒瓶的地方，如运动场、海滩等。
国内还很少呀，至少目前没亲眼看到。
http://www.sinofood.com.cn/bbs/cgi-bin/printpage.cgi?forum=4&topic=205

C. 为什么市面上啤酒都是用玻璃瓶装的，而不是用塑料瓶装

因为啤酒要经过巴氏灭菌.温度通常要在80度左右,塑料瓶子进去,基本上给熔化变形了.这个回问题值得啤酒专业人士的考虑答,国内的塑料瓶远没达到高温不变形的程度,就算有,也不能普遍推广,价格高,所以在一段时间内仍然是玻璃瓶占主导地位.再者,从洗瓶机出来的瓶子,容易挤压,要是塑料的就很容易变形,只有用玻璃来了.

D. 为什么啤酒必须用玻璃瓶孑或是铝制易拉罐盛放呢

1\因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物专，这些有机物对属人体有害，根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。

2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来，以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点，经过长期的、大量的研究工作，已取得实质性进展。

啤酒对光和氧极端敏感，而货架寿命通常要达到120日，要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值温度达到298℃，而纯PE T瓶的强度，耐热性，气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求，因此，人们竞相研究开发各种阻透，增强的新材料及新工艺。

目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟，商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测，未来3~10年，全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。

E. 啤酒为什么用玻璃瓶装 能不能用塑料瓶

啤酒同葡萄酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选内择性吸附或吸收而影容响口味。现在大量食用的油、醋、
酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。
要说压力，可乐、雪碧之类的压力也不小，它们与啤酒一样都有易拉罐装的。但前者大量用塑料瓶装，后者则不用。

F. 啤酒为什么用玻璃瓶

1\因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有内机物对人体有害，根据翔实容相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。

2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来，以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点，经过长期的、大量的研究工作，已取得实质性进展。

啤酒对光和氧极端敏感，而货架寿命通常要达到120日，要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值温度达到298℃，而纯PE T瓶的强度，耐热性，气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求，因此，人们竞相研究开发各种阻透，增强的新材料及新工艺。

目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟，商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测，未来3~10年，全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。

G. 啤酒为什么用玻璃瓶来装的而不是饮料瓶

现在部分啤酒已经出了饮料瓶的了。学名叫pet瓶。
用饮料瓶的主要瓶颈在以下回几点：
1.啤酒答中，含有一定压力的二氧化碳气体，用饮料瓶的耐压不如玻璃瓶，而二氧化碳气体对口感有很大影响，在口感上，饮料瓶装不入玻璃瓶好。
2.玻璃瓶可以回收后，很容易的清洗干交净，减少了成本，而饮料瓶回收很难，造成了成本上的大量投入，一个饮料瓶成本5角左右呢。
3.玻璃瓶灌装后还要经过灭菌（也就是常说的巴氏杀菌）玻璃可以耐高温，而饮料瓶的话，不能耐高温，所以只能低温杀菌或在灌装前杀菌。低温杀菌（PU值低一点）效果不好，保质期短。灌装前杀菌操作不好容易造成二次污染。
4.国内配套啤酒饮料瓶灌装机不成熟，国外的太贵。成本高，一次性投资大。（啤酒有一定压力，而且要严格控制氧的进入，灌装机不同与其它饮料，要求比较严格。

H. 为什么啤酒瓶都是玻璃做的

1\因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，内根容据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。
2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来，以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点，经过长期的、大量的研究工作，已取得实质性进展。
啤酒对光和氧极端敏感，而货架寿命通常要达到120日，要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值温度达到298℃，而纯PE T瓶的强度，耐热性，气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求，因此，人们竞相研究开发各种阻透，增强的新材料及新工艺。
目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟，商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测，未来3~10年，全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。

I. 啤酒为什么用玻璃瓶而不用塑料瓶

啤酒同葡萄酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会内被选择性吸容附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、
酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。
要说压力，可乐、雪碧之类的压力也不小，它们与啤酒一样都有易拉罐装的。但前者大量用塑料瓶装，后者则不用。
玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中.而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适.

J. 为什么啤酒要用玻璃瓶装

1、不会影响口味。塑料全是化学成分，易于燃烧，长期装高温热水的，会溶出对人体有害的物质，用它盛装啤酒，这种物质极有可能渗入到液体里，毁掉你的饮品。玻璃没有味道，更不会与装里面的东西发生化学反应。

2、不会漏气。塑料比玻璃渗透性强，会让二氧化碳流失，氧气流入，氧气是啤酒的头号敌人，若啤酒中的有效成分氧化，会导致饮用时感到一种不纯净的、讨厌的面包乃至焦糖似的不舒服的气味和口味。至于铝制易拉罐，跟玻璃一样，渗透性不强，因此它也可以用来储存啤酒。

3、易于消毒。啤酒在酿造过程中通常会被送进一个沸水喷射加热的机器里面，目的是杀死在酿造过程中存活的细菌。这样能够保证啤酒的安全，并不易变质。玻璃瓶跟铝罐都能进行这道程序。塑料瓶如果要进行的话必定会提高生产成本，因为薄薄的瓶子在过程中会变形。

(10)啤酒为什么用玻璃瓶扩展阅读：

啤酒使用绿色瓶是传统：

虽然啤酒的历史非常悠久，但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长，大约是从19世纪中期开始的。最初，人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶，墨水瓶、浆糊瓶，甚至连窗玻璃也略微带点绿色。这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候，很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子，所以制出的玻璃都显绿色。

后来玻璃制造工艺先进了，可以去除这些杂质了，但成本太高，不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力，而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味，所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒，绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。