1. 用啤酒做鸡腿怎么做
鸡腿肉浸来泡洗净后剁块，放盐、料酒源、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀，腌10分钟，然后姜蒜花椒爆香，放啤酒炖20分钟，放香菜小米椒出锅，肉很嫩。
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啤酒鸡腿肉
图文 |金凤栖梧
鸡腿500g啤酒500ml料酒1小勺胡椒粉半勺生抽2勺蚝油1勺老干妈辣酱2勺姜2片蒜4瓣花椒粒3个圆葱少许香菜适量小米椒2个盐2勺
1. 备好食材，鸡腿切块用水浸泡反复清洗干净。
2. 鸡腿块放盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀，腌10分钟。
3. 小米椒、香菜切小段，圆葱切条。
4. 油热下姜蒜片、花椒粒、圆葱炒香。
5. 放入鸡肉块翻炒。
6. 倒入啤酒，又少加了点水，开始炖鸡腿。
7. 炖20分钟，加香菜、小米椒，出锅。
8. 成品。
2. 啤酒鸡腿的做法家常做法
1.对虾洗净，去抄沙线、腿、须
2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火
3.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成
3. 另起炒锅热油，放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒，煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。4. 加土豆块、酱油、一勺辣肉酱，翻匀。
5. 放一听啤酒，煮开后放入洋葱，翻匀。
6. 汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。
7. 收汁，起锅。
啤酒鸡腿怎么做如何做好吃
主料
大鸡腿5个 冰糖一小块儿
葱姜蒜适量 啤酒两瓶
干香菇5个 香叶一片
八角2个 桂皮2厘米长一块
啤酒炖鸡腿的做法步骤
啤酒炖鸡腿的做法 鸡腿焯水捞出备用。
啤酒炖鸡腿的做法 配料和鸡腿一起放进砂锅，不用砂锅也可以哦！
啤酒炖鸡腿的做法. 两瓶啤酒倒入，不加水。
啤酒炖鸡腿的做法 半勺老抽就行，四小勺盐加入。（约8克左右，就那种调味料小盒里送的塑料小勺，一勺大约2克吧！）
啤酒炖鸡腿的做法 开大火炖开后改中火炖二十五分钟左右！注意看啤酒别熬干了！
啤酒炖鸡腿的做法二十五分钟后捞出鸡腿，汤汁浇上。
3. 啤酒小鸡腿怎么做如何做好吃
啤酒鸡的做法（一）
原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.
2. 锅烧热版, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可.
3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒.
4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱权一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒.
5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)
6. 加啤酒, 收干后起锅.
4. 怎样做鸡腿用啤酒