① 老鸭汤放啤酒放太多了怎么办,有点苦
材料
冬瓜煲老鸭是一道非常传统的食补汤水，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。调味料：米酒：1汤匙 盐：适量老鸭：半只（约600克）冬瓜：1000克陈皮：一小块芡实：20克薏米：20克姜：3片水：8碗
做法
1. 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；
2. 老鸭洗净，斩大件，汆水捞起；
3. 冬瓜洗净，带皮切块；
4. 陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
5. 煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：
消暑热，健脾开胃，滋阴清肺，美白祛湿。
② 啤酒鸭都做两次了，还是苦的，求原因
你最起码将你的过程简单说一下吧 不然怎么回答你啊
③ 做出来的啤酒鸭会苦
或许是你的火烧的太猛了吧。这个是要小火慢慢的煸的，先把鸭子煸的差不多干的时候在倒入啤酒，转到陶瓷罐里面边吃边烧。。
④ 我做的啤酒鸭怎么是苦的
或许是你的火烧的太猛了吧。这个是要小火慢慢的煸的，先把鸭子煸的差不多干的时候在倒入啤酒，
⑤ 为什么我烧的啤酒鸭味道有点苦我是用500毫升的啤酒不加水烧的。问题在那还有啤酒鸭是咸鲜味还是其
我去，啤酒太多了，最多半瓶好不好，应该是香辣味，
⑥ 啤酒鸭炖的苦啦怎么半
苦就不要吃了，可能鸭不够新鲜
⑦ 炖鹅肉加啤酒之后苦怎么办
啤酒在煮后只留下了轻微的苦味物质，一般不会很明显吧，啤酒鸭、啤酒鸡都是这样做的啊。
⑧ 为什么我做的啤酒鸭苦到不行了。。。。。
熬糖色
用小火这个熬糖色是个技术活红烧的成败在此。主要是小火熬化冰糖并冒泡。
你的可能焦了。。
⑨ 啤酒鸭做好后这个啤酒味太浓,有点苦,
做啤酒鸭最好不要用新鲜的啤酒，隔夜的比较好，同时用清淡型的，加半瓶左右，不要太多