⑴ 啤酒鸡怎么做好吃
前言
妈妈抄做的啤酒鸡和可乐鸡是我最爱吃的，超级大爱！！！
材料
主料：小鸡腿500g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、十三香适量、大葱1根
啤酒鸡
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鸡腿是家里事先买好的在冰箱里冻着的，现在取出来放在锅里加清水开始化冰
2
鸡腿化好后切大块干净，锅里放水放在灶上开火煮开去掉浮沫
3
然后倒出控水
4
高压锅里放油
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葱姜红辣椒干切好
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下高压锅爆炒
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放鸡块炒
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放盐十三香酱油耗油翻炒
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啤酒
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放半瓶啤酒，盖上高压锅，压15分钟左右关火
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待高压锅气都放完后开盖装盘，香喷喷的鸡肉就可以享用了
小贴士
高压锅炖的时候，如果看到压力锅的气变少了就马上关火不要糊锅了！！！！
⑵ 啤酒鸡和可乐鸡怎么做啊拜托各位大神
啤酒鸡英文名：Stewed Chicken in Beer 材料： １。 整鸡一只。 （这点非常重要，带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比） ２。 啤酒３罐。 （牌子自选） ３。姜，葱，蒜 若干。 ４。 盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味） 做法 １。 将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。 ２。 放入姜葱蒜和所有调料。 ３。 倒入３罐啤酒，浸过鸡块即可。 ４。 锅置火上，大火烧开。 ５。 调小火，煮１５至２０分钟。 蘸料 １。 放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。用此蘸料沾鸡，保持了鸡的鲜味。当然，你可以根据自己的喜好配制。 上桌！！ 此菜特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，鸡汤醉人 可乐鸡的做法 ··所需材料 主料： 鸡半只 可乐（一罐） 辅料： 盐 生姜等 ··制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润