南昌啤酒有哪几种价格各是多少啊哪种最

㈠ 啤酒有哪几种

啤酒按照酿造方法分为两类， ale和. lager的酿造是bottom fernentation,
酵母(yeast)在容器底部发酵，发酵温度低，时间长。 据说heineken的发酵时间是72天，
yuuuu!!! lager在德语是lagern， 意思就是to store.

与之相反，ale则是top fernentation, 发酵温度比lager高，发酵时间短, 大概是一个星
期左右。 当然，用的啤酒花(hop), 酵母， 麦芽(malt)等原料也不一样。

hop的种类很多，欧洲的品种移植到美国后还有变化. 有些microbrew的啤酒瓶上会标明用
的是哪些hop。不同种类的啤酒用的barley/barley malt也不一样，处理方法也不同，比如
stout/porter用的barley是烤过的，有些还用不发芽的。

lager的种类较少，pilsner可以算是最常见的一种， 起源于是捷克的pilsen(可能拼错
了). pilsner urquell算是其中最有名的(好像现在这个牌子属于Miller). 我不常喝
pilsner，倒是分不出德国的pilsner和捷克的有什么区别。 美国禁酒前酿啤酒的大多是德国
人/后裔， 现在常见的macro brew啤酒，bud, miller, coors, ...,如果对其分类，都可以
算是german style pilsner. 有些美国人泛泛地将lager等同于pilsner， 也不算是错得
离谱。

与lager相比， ale的种类就太多了，各种stout, bitter->pale ale->indian pale ale,
amber ale, brown ale, 德国慕尼黑的weizen/weisser, 比利时的trappist/abbey ale,
Strong Golden Ale, 等等 。。。 各种ale的味道，香味复杂，回味无穷. 写review的
时候往往会列出一堆水果来加以描述， 就像葡萄酒的review一样. 你要是问那些beer nerd
们最喜欢哪一种啤酒， 回答肯定是某一种ale， 而不是lager. 他们还能分辨出各种
hop的不同， 甚至品出用的是哪种酵母， 比较夸张。

国内酿啤酒的傻人好像是按照颜色对啤酒分类，完全没道理的。例如，德国的doublebock
是lager, 颜色却和stout一样是黑色的，但把double bock和stout放在同一类就要闹笑话
了。

盛产啤酒的欧洲国家有德国、英国和比利时。 各国啤酒的风格都有鲜明的特点， 因原料，
酿造方法和产地的不同，可以细分为很多种类。

德国的啤酒大多是lager，似乎ale的种类很少(?)。 常见的lager大概有三种
munich->dortmunder->pilsner， 口味从malty到dry(不知道怎么翻译malty和dry,
malty的意思大概就是麦芽的香味很重， dry可能是指口感清爽，但没有回味)。 其他的
larger种类还有bock等等, 不过一般人(就是不喜欢啤酒人，或者是对啤酒知道的很少)大概
是不喝的。 慕尼黑啤酒节(oktoberfest)喝的是marzen, 牛饮过几次，完全说不出是什么风
格。

德国的ale我只知道两种，weizen/weisser/weiss和alt(没喝过alt). 在酒馆里要是看见
有人端着细长的啤酒杯，里面放着一片柠檬，喝的一定就是weizen。在啤酒里放柠檬 ... 实
在是土得掉渣儿。weizen就是wheat beer, 原料中包括一定比例的小麦(忘了是否是发芽的),
描述weizen时， 一般都会说有香蕉，香草的味道。有些weizen是不过滤的，
比如瓶装的konig ludwig。还有一种hefe-weizen, (hefe的意思是酵母)，啤酒装瓶后再注入
酵母，在瓶中二次发酵。

德国啤酒的精髓是purity law of 1516/das reinheitsgebot， 就是巴伐利亚1516年颁布
的啤酒法令。 其中规定酿啤酒只能用三种原料，大麦麦芽(barley malt), 啤酒花和水，
除此之外不能用其他任何东西。 后来加上了酵母，因为当时还不知道酵母是怎么回事。唯一
的例外就是weizen, 原料包括小麦。 purity law在德国是不折不扣的法律，执行了几百年，
不遵守的purity law的啤酒是禁止销售的。而外国啤酒一般都不符合purity law，不能出口
到德国。 比如英国的stout, porter里有brown suger, 比利时的啤酒里有candy suger, 橘
子皮之类的herb。 直到90年代初(80年代末?), eu裁定purity law属于贸易保护，要求取消
此限制。 在德国的兄弟们可以说说现在是否能买到进口的啤酒。

在美国常见的德国啤酒有ayinger, paulaner's, hacker-pschorr, franziskaner，
spaten， st. pauli等等, 还有我最喜欢的weihenstephaner, 号称是世界上最老的品牌，
大概有一千年的历史了。当然还有beck's。

㈡ 啤酒有哪几种有什么区别

哦~
啤酒的酿法有很多种的、、
一下是我摘的、、
啤酒有多种分类方法。
1.根据原麦汁浓度分类
(1)低浓度啤酒(Small
Beer)
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
(2)中浓度啤酒(light
Beer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2%
之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
(3)高浓度啤酒(Strong
Beer)
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%——
5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。
这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
2.根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
3.根据杀菌方法分类
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
4.根据包装容器分类
瓶装啤酒、易拉罐装啤酒、桶装啤酒
5.根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

㈢ 南昌第一枪啤酒几多钱一瓶

南昌第一张比较多少钱一瓶？大概是六块钱一瓶左右，这个价格还是比较实惠的。

㈣ 华润雪花啤酒所有种类和零售价都是多少

干脾（听）：3.2
生啤（听）：4.3
金麦（听）：3.5
雪花（听）：2.3
勇闯天涯（瓶 8度 500毫升）：4.2
清爽（瓶 10度 650毫升）：2.3
纯生（瓶 9度）：5.4

㈤ 南昌啤酒、雪津啤酒、惠泉啤酒中哪种最好喝

我感觉南昌啤酒好喝点 这要看你的口味了

㈥ 雪花啤酒种类有哪些，以及价格多少

鞍山有,雪花干啤,雪花超干,雪花鲜啤,雪花淡爽,雪花麦香,其他的想不起来了
沈阳应专该更多,什么属老雪花,绿牌,其他的我也不想不出来了
沈阳华润啤酒(中国)有限公司(china
resources
breweries
co.,
ltd.)
主导产品“雪花牌雪花啤酒”和“雪花牌沈阳啤酒”两大系列二十余种啤酒
网上查的
呵呵

㈦ 啤酒有哪些种类，是如何分类的

根据不同的度数、麦芽浓度及适用人群，有以下分类：

1、低醇啤酒

低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

2、生啤酒

比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒），是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

3、熟啤酒

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

4、无醇啤酒

无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

5、运动啤酒

运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

(7)南昌啤酒有哪几种价格各是多少啊哪种最扩展阅读

啤酒的挑选

1、看日期

查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。

2、看色泽、透明度及泡沫

将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。

3、闻香气

质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气;质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。

㈧ 南昌啤酒零售价是多少

现在好多店里面搞活动，一元一瓶的都有，酒配着万达金街五号门的美妙食刻煎饼更配哦

㈨ 啤酒分哪几种

啤酒分为：干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等。内

1、干啤酒

该啤酒的发酵度容高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。

2、全麦芽啤酒

酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。

3、黑啤酒

麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

4、低（无）醇啤酒

基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。

5、冰啤酒

将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。

6、小麦啤酒

以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。

㈩ 啤酒都有什么品牌哪种最好喝

啤酒品牌有百威抄，哈啤，青岛，Feldschlobchen 费尔袭德堡黑啤酒，ORIGINAL 奥丁格黑啤酒，雪花。以下几种比较好喝。

1、哈啤

哈啤冰镇一下以后是真的好喝，价格不贵，很适合聚会的时候吹瓶，口感上个人觉得有不错的冰醇的感觉，冰一下会感觉口感更重更好。

4、ORIGINAL 奥丁格黑啤酒

他们家的黑啤酒重点就是两个字，不苦。特别是奥丁格针对中国市场推出的5.0系列。叫5.0是这个系列酒精浓度保持在5度左右。因为入口的感觉不苦，而且有点绵绵，喝完之后十分舒服，所以深受中国年轻消费者的喜爱。