啤酒怎么温酒

㈠ 云南温酒的制作方法谁知道谢谢

加入醪糟红枣，煮出浓郁醇香
温酒方式：小火加温-加热温度：可以煮开
配料：醪糟、枸杞、专冰糖、属柠檬
在冬季将2瓶啤酒、60克醪糟、5粒捣烂的红枣、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分钟左右关火。这样炮制出来的温酒味道纯正醇和，香气浓郁。“喝起来甜甜的，很好喝，有人不自觉就多喝了一些，但可能是因为混酒的原因，后劲还是很大的。”

㈡ 给酒加热有什么好方法

因为工作的关系我几乎在不停地制作热酒。

接下来我会慢慢更新我亲手制作的一些热酒，所有的图片将会是我亲自拍摄，所以会需要一点时间来准备，自己会催促自己快一点的（苦笑）。

刚好我在法国阿尔卑斯山上的滑雪度假村工作了半年，在那里我每周都会制作热红酒（法语：vin chaud / 英语：mulled wine )； 再之前的一年我在毛里求斯，盛产朗姆酒的热带岛国学会了制作克里奥咖啡（Café Créole ）；最后我会再写一些我自己在工作中掌握的酒精热饮，各位如果觉得不算麻烦的话都可以自己准备材料在家里试着制作，在寒冷时喝下热酒的暖意会让人感觉非常幸福，自然，要小心贪杯。

Vin Chaud

热红酒是起源于欧洲的传统饮品，一般来说都是在家中制作，除了像我工作的雪山地区之外，大多时候热红酒都是在冬季才制作，而它也是万圣节和圣诞节期间的常客。热红酒最早的记载是在公元2世纪，由罗马人制作并且传播于欧洲。现在我们使用的配方则是最早记录于中世纪烹饪书《The Forme of Cury》，在不同的国家配方会有一些差别，但是基本的做法并没有太大变化。

材料：
未陈年红酒一瓶（没有放过橡木桶的红酒，一般来说都是机器生产，人民币百元以下）
橘子三只
白砂糖 150g （对应750ml红酒的量）

香料：
丁香 20g
小茴香（或者中国的八角）10g
肉豆蔻 20g
肉桂 5-8cm （卷起或打开都没问题）
柠檬皮 10g
生姜 15g

这里准备了照片：

等到橙皮的香气浸入朗姆酒之后我们就可以慢慢让它冷却下来并放在一旁了，这时朗姆酒的量大约会损失25%左右。

与此同时我们开始冲调好一杯150ml的黑咖啡并调入新鲜奶油20ml和炼奶5ml，搅拌均匀之后我们就可以把稍微冷却一点的朗姆酒和橙皮倒入杯中，稍作混合后就大功告成啦！

㈢ 怎么温酒，注意，温的是白酒哦~

瓶子放在热水里烫烫就好了。也有专用的糖酒的酒壶。关键的问题是，白酒你热他干嘛？只要不凉就好，反正我是一直就没烫过白酒，除非冬天放在外面快冻成冰了。

㈣ 古人喝酒为什么都要先“温酒”或“煮酒”

这个习惯现在都有！
首先，你要知道古代喝的酒并不是高度酒，据研究最高的度数也无非是20度左右的酒，而白酒也不是现在的白酒，而是酿酒过程中没有过滤的劣质的而呈现白色。
其实，我们知道喝酒发暖，并如果是这么低底的酒也跟你现在跟啤酒的差不多，除非喝醉，否则只会越喝越冷。严格来说，古代的酒多数时间喝的还是黄酒，如女儿红，古越龙山之类的。如此说起来武松的三碗不过岗，喝了十八碗并不见得酒量有多好。
现在，老年人在冬季仍有喝黄酒的习惯，但这种太冷的东西入口并不是感觉很好的，所以喝前温酒的习惯现在仍然存在。
当然还有一种习惯叫煮酒，这种多数人也理解成温酒，但事实上并不全是煮酒的真正意思，原来的煮酒是指酒在加热过程中添加一些其他的味剂，以调节不同的口味，如果煮青梅酒，其实是煮酒的过程中加入青梅，一般是按不同的季节加入不同的时鲜以佐口味，后来也被演变为温酒。换句话来说，温酒只是把酒加热到合适的温度，而煮酒则是基本煮沸而加入不同的时鲜以调整口味。后来把煮酒与温酒混用。
不少人以为煮酒只是温酒器皿的不同，其实不是。而且如果家中有长辈的话，可以问问他们煮酒的器具，至少我小时候还玩过一个东西，后来大家告诉我以前煮酒用的，后来不知道型哪儿去了。

㈤ 古代喝酒都要先温酒，为何现代是直接喝

古代喝酒都要先温酒，现代是直接喝的原因如下：

第一：古代的酒跟现代的酒的品种是不一样的。

古代的时候一般都是以黄酒和米酒为主，而米酒在现在只是一种饮料，根本没有人把它当作酒来喝，而且在喝米酒的时候也会先温一温，都是加热以后再喝的。而且古代的时候酒的清澈度和干净度没有现在这样高，热一热味道更好。

现在的酿酒技术非常的成熟，蒸馏酒的纯度和酒精度都更高，完全可以直接饮用。而且现在的白酒度数都很高，如果这个时候还要温酒加热的话，酒精散发以后，喝酒后的后劲会更大，那么就非常容易喝醉酒。因此现在人喝酒是不会温酒的。

但是如果是喝度数比较低的酒，比如黄酒和米酒，甚至日本的清酒和韩国的清酒，这种酒还是保存了温酒的习惯，特别是冬天喝酒的时候。

㈥ 酒吧里各种口味的温酒是怎么弄的

这是白酒企业生产的预调酒，是鸡尾酒的前身。

㈦ 白酒的温酒怎么做

温酒就是加热过的白酒，把白酒到在酒壶里用热水烫一会就行了，白酒服药有增加药效的作用。 服用步骤 1张嘴 2吃药 3喝酒 4咽

㈧ 用什么温酒好

专门有温酒的水壶，加热一下就好了，冬天喝热黄酒的确不错！