啤酒鸭炖什么好吃

① 啤酒鸭里面加什么配菜合适

可以加青红椒。

主料：鸭腿1个、啤酒1罐

辅料：红辣椒1个、绿辣椒1个、香叶5片、版桂皮1节、八角2个、干权红辣椒10克、姜片20克、料酒10克

1、食材备好。

② 啤酒鸭怎样煮好吃

用料
鸭子两斤
啤酒一抄瓶
老抽
酱油
姜 相克食物
蒜
蚝油
做法
1.鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末
2.锅里放油，再放进姜末蒜末爆香
3.把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色
4.放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时
5.大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘

③ 啤酒鸭怎么做才好吃

啤酒鸭是川菜里边比较普通的一道菜。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，深受广大吃货朋友们的喜爱！鸭肉性寒、味甘、咸，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用，不上火，不易发胖，喜欢吃肉又怕胖的MM赶紧做起来哟！

名字听起来比较高深莫测，其实做法非常简单，就是跟红烧鸭子一样，只不过是在烧鸭子的时候加入了辣椒和啤酒。