为什么啤酒矬

A. 啤酒的表情为什么是逼的意思

不一定要用同音字，不雅观，以前有一个词：哇靠，不就是我操的意思吗！

B. 为什么啤酒大多都是3.6度

灌装是啤酒生抄产的最后袭一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO损失和减少封入容器内的空气含量。 桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50l。其中30l为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适於当地销售。 瓶装：为了保持啤酒质量，减少紫外缐的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2～5％，40～70℃)浸泡，然后通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后，检查合格即可装箱出厂。 罐装：罐装啤酒於1935年起始於美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。战后经一系列技术改造，需要量逐步上升。1966年，美国的瓶装与罐装之比已为52：46。罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。
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C. 啤酒为什么叫啤酒

啤酒是在二十世纪初传入我国，属外来酒种。啤酒是人们根据英语“Beer”的字头发音，译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。

D. 啤酒为什么叫啤酒

啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们版所说的“洋酒”。就权拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”（贝尔）的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。
据遗留的文字记载考证，啤酒已有约5000年的历史。今天，啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量最大的酒种，世界上约有165个国家和地区生产啤酒，世界一年啤酒生产量达1亿多吨，世界人均消费量20升以上，成为国际上通用的饮料。
我国是近年来啤酒发展速度最快的国家，1994年全国啤酒产量突破1400万吨大关，已超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。

E. 啤酒为什么可以喝那么多

因为啤酒中含有的酒精能促进血液循环，其他不同成分具有利尿、强心的作用，专因此正常人喝酒后的水属分能够被快速排除体外，所以有人喝酒能喝下9 瓶的量。但是由于人的体质差异，喝酒后的表现也会有所不同。
喝酒脸红的人体内有高效的乙醇脱氢酶，但是没有乙醛脱氢酶，体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因而脸红。喝酒脸白的人是由于体内没有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，主要靠肝脏里的氧化酶 P450 慢慢氧化，只能靠体液稀释酒精，最容易引起酒精中毒。如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶，酒精迅速变成乙酸进入 TCA 循环而发热，所以大量发热而出汗，这种人就是传说中的千杯不醉。
因为啤酒含有 4%的酒精，能促进血液循环，啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等等作用，当啤酒进入人体后，通过消化系统的吸收，由于渗透压的原因，啤酒中的麦芽糖、倍它葡聚糖等物质的浓度比细胞内的浓度高，能够进入细胞，大量的水分却因为利尿由肾再经膀胱迅速排除体外。

F. 啤酒为什么含有酒精

1、啤酒的原料是抄大麦，袭现代酿制工艺中为了节省成本还添加有其他谷物，另外又有啤酒花。啤酒的酿制是一个经酵母发酵的过程，在此过程中酵母可以吧原料中的糖分变为酒精。这就是啤酒中酒精的来源，而啤酒花儿能为啤酒增加一种苦味儿的芳香气。
2、古代没有酒精制造技术，但是所酿制的酒中还是含酒精的，其原理和啤酒的酿制一样也是由酵母发酵所产生的。之所以我们看到的文学作品中古人喝数碗而不醉，那是因为当时还没有发明酒的蒸馏技术，酒度数非常低之故。
原创答案

G. 请问为什么喝啤酒会上瘾的

目前，科学家最新研究表明，饮用啤酒时会在大脑释放一种化学物质，使人们产生更多饮用啤酒的渴望。美国印第安纳大学研究人员发现，啤酒的特殊口味可引发大脑中多巴胺的生成。具有酗酒家族史的人们具有更高的多巴胺指数，多巴胺是与大脑回报和愉悦中心区域相关的一种神经递质。印第安纳酒精研究中心副主管大卫-卡雷肯博士说：“我们认为这是首次人类实验表明酒精饮料口感效果，没有任何来自酒精的醉酒效应，能够引起大脑回报中心区域的多巴胺活跃性。”
这项研究扫描了饮用啤酒和运动饮料佳得乐的49位男性测试者，结果表明饮用啤酒者比饮用佳得乐具有更显著的多巴胺活跃性，同时，测试者在饮用少量啤酒之后表示更渴望饮用啤酒，但这种效应不会出现于运动饮料，虽然运动饮料的口感更佳。
每位男性测试者每15分钟饮用15毫升啤酒，因此他们不会感觉到酒精作用。英国苏塞克斯大学实验心理学教授戴-斯蒂芬斯教授指出，这项研究首次令人信服地证实了啤酒口味可在大脑产生特殊刺激效果。他强调称，虽然具有暗示性，但这项研究并不能被认为对大脑具有调节作用，同时，这项研究还表明并非所有啤酒饮料都具有类似的效果。

英国纽卡斯尔大学彼特-安德逊教授指出，众所周知，饮酒可产生包括口味、气味、想像和个人习惯等各种暗示性信息。这种渴望通常表现于剂量依赖性，意味着将消耗更多的剂量。该研究表明味觉影响大脑功能伴随着产生渴望，这并不令人惊奇，如果口味增大人们饮用啤酒的渴望，相应地会影响大脑功能。目前，这份研究报告发表在近日出版的《神经心理药理学》杂志上。

H. 为什么啤酒必须有泡沫

啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白质”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现象。

I. 啤酒为什么会出现喷涌

有的瓶装啤酒来，没有超过保源质期，可是在开瓶的瞬间，喷涌出大量的酒液。

有很多人弄不清为什么出现这种现象，瓶里的啤酒是否坏了?

这种现象称作“喷涌”，是一种异常的病害现象，原因比较复杂。据经验分析，有下列几种原因：

一是与原料大麦的受害有关。如果收割大麦时，阴雨连绵，大麦受到黑孢霉菌等杂菌的污染，造成喷涌因子，用这样的大麦制成的啤酒就会喷涌。

二是与酿造用水的水质有关。水质太软，钙离子缺乏，用这种水酿制的啤酒就缺少钙离子，从而造成啤酒中的草酸不能早期形成草酸钙结晶沉淀。当啤酒装瓶后，草酸即与瓶中的钙离子反应，产生草酸钙结晶，此晶粒是诱发啤酒喷涌的因子。

三是在杀菌和运输过程中啤酒胶体性质的改变，失去吸附二氧化碳的能力，因而在开瓶后，二氧化碳立即冲瓶而出，形成喷涌。

J. 为什么叫吹啤酒

因为有些地方拼酒的时候，为了比别人先喝完，会对着啤酒瓶吹一口气或者摇一摇，版让啤酒更快的喝入权口中。所以有些地方叫“吹啤酒”。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

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喝酒注意事项

不要空腹饮酒。因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇进入血液，30~120分钟，血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高快，很快会出现醉酒状态。若慢慢饮，就有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

食饮结合。饮酒时，吃猪肝能防止喝醉。因猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。