㈠ 牛奶,啤酒,咖啡可不可以一起喝
咖啡本身就可以兑牛奶的,拿铁,卡布奇诺什么的
至于啤酒嘛,外国人就是又喝咖啡,又喝啤酒的,没看到谁咋地了
㈡ 咖啡和啤酒可以同时喝吗
不可以。
咖啡来因有兴奋作用,源使得许多人在饮用这类饮料后误以为自己不是很醉,因而过量饮用,等到酒精发挥作用时,身体可能承受不住。
酒和咖啡同时饮用还会加重酒精对人体的损害。因为酒精很快被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,影响胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官的功能,造成体内物质代谢的紊乱,其中受害最严重的是大脑,形成大脑高度抑制。
喝咖啡则会使大脑高度兴奋,如果酒和咖啡同时饮用,就会使大脑从极度兴奋转入极度抑制,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大地增加心血管的负担。
不能和酒类混饮的饮料
1、浓茶
民间一直流传“浓茶解酒”的说法,事实上,用浓茶解酒很可能解酒不成反伤身。因为浓茶中也含有大量的咖啡因,若在醉酒之后饮用,与体内酒精相混合,一样会对人体造成危害。
2、功能性饮料
澳大利亚卫生部门相关人士即表示,功能性饮料(如红牛等)含有大量咖啡因,与酒精类饮料混合也能带来同样的危害。
㈢ 咖啡的制作过程和方法是什么
制作美味冰咖啡的重点是,加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这个量很有魅力
这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取肛了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃
配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜饼干即成。
啤酒咖啡
这位按照菜单点了热咖啡的人,看邻桌客人喝着凉啤酒也想喝,就向这位客人要了点,倒入咖啡杯中。据说在热咖啡中加入啤酒就是这样兴起的。有着温咖啡的感觉。
配制方法:在中煎炒咖啡中加入冰啤酒,这时咖啡中最好不要加糖
甜味十足的享受:印地安咖啡
配制方法:先购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌,稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。
波旁咖啡:思念家乡的气氛达到顶点
法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,会使人不由想起了很久以前的夜晚。
配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡:维也纳咖啡
这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。
配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。
轻松头脑的早晨咖啡:那不勒斯风味咖啡
是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法:在有把儿杯中注入很热的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下
激情咖啡:叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”
这是拿破仑最喜欢的咖啡
配制方法:预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地,浸入削成螺旋状的柠檬皮,然后点上火蒙在玻璃杯上,柠檬的芳香味散发出来,白兰地酒味也跟着出来
㈣ 究竟什么是拿铁和馥芮白、卡布奇诺有啥区别
为什么我能如此共情地来写“啥是拿铁”呢,这就和每天很多人问我“为什么加辣条加鸡排的不是煎饼果子”有异曲同工之妙啊。
dirty | 矜持 摄
最重口最精华的是第一口,能喝到的是咖啡油脂和一点点非常甜的牛奶;第二口是牛奶和咖啡比较平衡的味道;到最后第三口是牛奶的清香甜美占据主导。
因为浓缩是热的牛奶是冷的,所以还能喝到冰火两重天的口感。不是杯小就是吃亏,看起来小小杯的dirty能喝出好几种口味,墙裂安利。
㈤ 咖啡的种类及适合的喝法
咖啡的种类有浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿铁、半拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵。
咖啡的喝法有不要用勺子喝咖啡;手端咖啡不要随意走动,如要走动,就连底碟一起端着;应是拇指和食指捏住杯把儿端起杯子;咖啡太烫不要用嘴试图去把咖啡吹凉;慢慢来,不要满把握杯,大口吞咽,也不要俯首就咖啡。
1、浓缩咖啡(Espresso)
浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡,味苦但浓香。
不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。
如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。
咖啡刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。
㈥ [高分求解]咖啡制作的问题
冰滴咖啡抄制作步骤
1. 磨豆:10g 细度:4-4.5
2. 把咖啡粉平铺于冰滴壶中间的咖啡粉容器内
3. 附上丸形滤纸(功能:全面性萃取)
4. 在圆形的储水器中注入100cc的冷水(咖啡粉与水的比例为1:10)
5. 打开旋钮式水阀开关,先以一秒2滴左右的速度让滤纸充分吸收水分
6. 最后以10秒7滴的速度,匀速滴漏萃取至冰滴壶下壶即可
单品咖啡:巴西、哥伦比亚、摩卡、肯亚、曼特宁、爪哇、夏威夷可那
完美咖啡七原则
想要冲调出好咖啡,这里有七条简单规则可供参考:
A.使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。
B.把咖啡豆贮存在避光的容器中。
C.冲调前现磨咖啡豆。D.使用前应先把水龙头的水放几秒钟,然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水,把水煮沸,但时间不要太长,也不要把开水倒在咖啡上。
E.使用你喜欢的方法———活塞,滴水器或任何方法———保证咖啡有足够的冲泡时间。
F.即冲即饮。
G.切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。
㈦ 各种咖啡的名称和介绍或制作过程
在咖啡的世界,没有所谓遗弃、欺骗、背叛…… 因为,无论单纯或混浊,咖啡永远站在另一度空间,保持自己的旋涡…… 纯品咖啡制作: 材质:原咖啡豆1-2匙。糖包。奶粒。 制作:咖啡豆磨粉,入虹吸上壶,下壶加沸腾水,45-55秒搅拌煮沸,关火。残渣蜂窝状。出品。 花式咖啡制作: 1 . 意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶。最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克。 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候。出品。 2 . 意式拿铁咖啡—CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO。2-4杯热牛奶。 制作:在热ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸腾牛奶。出品。 关注:用较高马克杯盛装。可用打蛋器将牛奶打起泡沫,代替牛奶则成为美式拿铁。 3 . 美式摩卡咖啡—CAFE MOCHA: 材质:ESPRESSO一份。牛奶一份。热巧克力一份。巧克力粉少许。 制作:马克杯依次加入ESPRESSO,热巧克力,泡沫牛奶。洒少许巧克力粉。出品。 关注:杯壁略斜的马克杯是盛装摩卡咖啡的最佳器具。 4 . 欧蕾咖啡—CAFE AU LAIT: 材质:ESPRESSO一份。热牛奶一杯。 制作:热牛奶打起泡沫,备用。热牛奶和ESPRESSO同时注入碗状杯子。咖啡表面装饰牛奶泡沫。出品。 关注:碗状大杯。拿铁咖啡的法国版。 5 . 玛其哈朵咖啡—ESPRESSO MACCHIATO: 材质:ESPRESSO一份。牛奶。 制作:牛奶打起泡沫,加入温热ESPRESSO,两大匙,成冰淇淋蛋筒状。出品。 关注:选用常见瓷质咖啡杯碟。 6 . 维也纳咖啡—VIENNA COFFEE: 材质:热咖啡一份。鲜奶油少许。巧克力粉少许。白糖。 制作:咖啡杯底沉入白糖,注入热咖啡。咖啡表面装饰奶油一匙,洒巧克力粉少许。出品。 关注:别称“单头马车”。不需搅拌。 7 . 荷兰咖啡—HOLLAND COFFEE: 材质:已做好的维也纳咖啡一份。巧克力糖浆适量。 制作:在维也纳咖啡表面淋少许巧克力糖浆。出品。 关注:瓷质杯碟,杯较高。 8 . 甜蜜咖啡—HONEY COFFEE: 材质:咖啡一份。蜂蜜两匙。 制作:蜂蜜加入咖啡,搅拌,融匀。出品。 9 . 棉花软糖咖啡—MARSHMALLOW COFFEE: 材质:咖啡一份。棉花糖2-3粒。白兰地少许。 制作:浮放棉花糖于咖啡上。洒少许白兰地。出品。 10 . 爪哇咖啡—MOCHA JAVA: 材质:咖啡一份。可可利口酒少许。巧克力。牛奶适量。巧克力糖浆半杯。泡沫奶油少许。 制作:将咖啡、热牛奶和巧克力糖浆倒入杯中,搅拌均匀。倒入可可利口酒,继续搅拌。挤入泡沫奶油。洒少许削好的巧克力片。出品。 11 . 爱尔兰之雾咖啡—IRISH MIST COFFEE: 材质:咖啡一份。爱尔兰威士忌或薄荷酒。泡沫奶油。 制作:浓咖啡中加入些许爱尔兰威士忌或薄荷酒,杯上浮少许泡沫奶油。出品。 12 . 土耳其咖啡—TURKISK COFFEE: 材质:土耳其长柄勺(壶状)。中炒咖啡豆8克。水130毫升。砂糖适量。 制作:咖啡和糖放入壶中,加入水。直接火加热,沸腾时移开火源,反复三次。澄清,倒入杯中。出品。 关注:咖啡豆不磨成粉。煮壶为土耳其长柄勺。可用杯底残留图案占卜运事:环形,好日子,应无所谓惧,马到成功;半环形,风平浪静,不必强求;新月形,有小麻烦,做事需要果决;块形,不太顺利;不规则,刺激,但需防止意外事件。 13 . 波奇亚咖啡—CAFE BORGIA: 材质:热咖啡一份。巧克力糖浆。君度适量。柳丁皮。巧克力片。泡沫奶油。 制作:热咖啡加巧克力糖浆和君度,搅拌。上浮适度泡沫奶油,用切细条状柳丁皮装饰。洒少许巧克力粉。出品。 14 . 卡布基诺咖啡—CAFE CAPPUCCINO: 材质:咖啡120毫升。泡沫奶油30毫升。肉桂粉。柳丁皮。肉桂条一条。 制作:偏涩咖啡,浮放泡沫奶油。杯上洒肉桂粉。摆柳丁皮少许于奶油上。附肉桂条搅拌用。出品。 15 . 庞贝多咖啡—CAFE POMPADOUR: 材质:咖啡120毫升。君度10毫升。豆蔻粉少许。泡沫奶油30毫升。洒糖紫丁香花许。 制作:偏浓咖啡。加君度和豆蔻粉。浮泡沫奶油。紫丁香装饰。出品。 16 . 肉桂咖啡—CINNAMON COFFEE: 材质:咖啡一份,橘子酱2匙,肉桂棒1条。 制作:橘子酱先放入杯中,倒入咖啡,肉桂棒搅拌。出品。 17 . 康吉拉多咖啡—CAFé CON GELOTO: 材质:ESPRESSO60ml,香草冰激凌100g。 制作:香草冰激凌堆在杯子中,注入espresso。瓷质容器盛放。出品。 18 . 杏仁咖啡—CAFé AMARETTO: 材质:热咖啡一份,砂糖少许,白色兰姆酒少许,炒杏仁碎片少许,杏仁1-2粒。 制作:咖啡及糖搅拌,加入白色兰姆酒搅拌,放入杏仁碎片,咖啡碟中放杏仁。出品。 19 . 胡桃咖啡—CAFé WALNUT: 材质:热咖啡一份,牛奶一杯,雪利酒少许,泡沫鲜奶油。炒胡桃少许。 制作:牛奶与咖啡倒入杯中,加入雪利酒少许,杯上浮泡沫奶油,洒胡桃装饰。出品。 20 . 爱尔兰咖啡—IRISH COFFEE: 材质:热咖啡一份,爱尔兰威士忌或薄荷酒少许,白糖少许,奶油少许,爱尔兰专用咖啡器皿、杯。 制作:放入糖、酒,专用咖啡杯于酒精灯上加热,使糖融化,倒入热咖啡,表层修饰鲜奶油一层。出品。 关注:加热时注意不要使杯子炸掉,可以在过程中点燃威士忌,有兰色火苗。 21 . 白兰地火焰咖啡: 材质:热咖啡一份,柠檬一个,白兰地少许。 制作:热咖啡调好甜度,柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地,用火点燃柠檬皮,迅速放于咖啡杯边缘。出品。 22 . 香橙龙舌兰咖啡: 材质:热咖啡一份,龙舌兰酒10g-25g,香橙一个。 制作:热咖啡中加入龙舌兰酒,橙子皮切做各种形状,装饰,出品。 23 . 瓦伦西亚咖啡—CAFé VALENCIA: 材质:咖啡一份,牛奶一杯,君度利口酒少许,柠檬皮,肉桂粉。 制作:咖啡应偏浓厚,倒入热牛奶,君度利口酒浮碎柠檬皮倒入牛奶咖啡,洒入肉桂粉,搅拌,出品。 关注:酒应该浸泡柠檬皮一段时间。 24 . 兰姆牛奶咖啡—RUM CAFé AU LAIT: 材质:拿铁咖啡一份,牛奶一杯,卡路瓦(咖啡利口酒)少许,白色兰姆酒少许,泡沫鲜奶油,柳橙果汁,柳橙皮,细砂糖。 制作:杯中放入卡路瓦10cc,白色兰姆酒10cc,细砂糖5g,搅拌均匀,加入咖啡及牛奶,上浮泡沫鲜奶油,加柳橙果汁,用柳橙皮装饰。出品。 25、皇室咖啡—CAFé ROYAL: 材质:咖啡一份,方糖一块,白兰地少许,皇室咖啡专用勺一支。 制作:杯上摆放专用方糖长匙,方糖用白兰地浸泡,点火,出品。 关注:方糖溶解,火熄灭后放入咖啡搅拌。 26 . 勃艮第咖啡—CAFé BOURGOGNE: 材质:咖啡一份,红酒二匙,奶油适量,红石榴糖浆少许。 制作:咖啡杯中放入红酒,少许红石榴糖浆及红酒加入奶油中,打起泡沫后浮于咖啡。出品。 关注:勃艮第为红酒故乡。选择好的红酒是关键。 27 . 卡路瓦牛奶咖啡—KALUA AU LAIT: 材质:冰咖啡一份,卡路瓦少许,牛奶一杯。 制作:将卡路瓦、咖啡及牛奶放入果汁机中搅拌,倒入杯中后放入碎冰。出品。 关注:选用富有情调的玻璃杯。 28 . 玛莎葛兰—MAZAGRAN: 材质:咖啡一份,红酒二匙,砂糖,柠檬一片,肉桂棒一条。 制作:砂糖放入杯中,注入咖啡搅拌均匀,加入温热的红酒,上浮柠檬一片,附肉桂棒。出品。 关注:鸡尾酒风味咖啡。不要用玻璃杯。 29 . 红酒卡布基诺—VIRO CAPPUCINO: 材质:冰咖啡一份,红酒少许,泡沫鲜奶油适量,肉桂粉少许。 制作:冰咖啡与红酒摇摆均匀,轻放奶油在上面,形成二层色彩。洒肉桂粉装饰。出品。 关注:使用玻璃杯。 30、卡布基诺碎冰—CAPPUCINO : 材质:冰咖啡一份,薄荷酒一杯,鲜奶油,碎冰少许,巧克力棒二条。 制作:将冰咖啡、薄荷酒、奶油、细碎冰块倒入雪克壶(SHAKE)摇摆均匀,注入杯中,巧克力碎片或巧克力棒装饰,出品。 31 . 香草柳橙咖啡: 材质:热咖啡一份,浓缩柳橙汁一杯,香草精半匙,糖适量,柳橙半个。 制作:咖啡中加入适量柳橙汁,加入香草精,调入糖,切一片柳橙装饰,出品。 32 . 玫瑰咖啡: 材质:热咖啡一份,鲜奶油适量,干燥玫瑰花3-5朵。 制作:咖啡上放奶油,奶油呈冰激凌状,撒上碎玫瑰花。出品。 33 . 生姜咖啡: 材质:浅炒咖啡豆冲出的热咖啡一份,冰糖适量,生姜片2-3片。 制作:咖啡搅拌冰糖,放入生姜片。出品。 34 . 抹茶咖啡: 材质:深烘焙的咖啡豆冲煮的咖啡一份,鲜奶油,抹茶粉少许。 制作:咖啡上浮鲜奶油,撒上适量的抹茶粉。出品。 关注:抹茶粉为日本出产最适宜,如找不到,也可用中国绿茶粉代替。 35 . 果冻咖啡: 材质:加糖冰咖啡一份,果冻二个,樱桃二颗,柳橙二片。 制作:杯底首先沉入果冻,倒入冰咖啡,可酌量添加碎冰,用樱桃以及柳橙装饰。出品。 关注:使用玻璃杯,樱桃及柳橙片插在杯沿。 36 . 柠檬咖啡—CAFé DE CITRON: 材质:美式拿铁咖啡一份,柠檬片一片,石榴糖浆适量。 制作:石榴糖浆倒入咖啡中,柠檬片半浸泡于咖啡中。出品。 37 . 冰咖啡—ICE COFFEE: 材质:咖啡一份,冰咖啡冻或冰块2-3块。 制作:事先将咖啡倒入制冰盒冻成冰块,将之放入咖啡中。出品。 关注:使用玻璃杯。 38 . 美式冰那提咖啡: 材质:冰espresso一份,鲜奶一杯,泡沫牛奶一杯,蔗糖,冰块。 制作:杯中放入冰块,依次序加入蔗糖、牛奶、冰咖啡,最后倒入牛奶泡沫。出品。 关注:蔗糖用蜂蜜代替效果更好,使用玻璃杯,倒入冰咖啡时候应该速度慢动作轻,才可以产生层次感。 39 . 啤酒冰咖啡: 材质:啤酒半杯,冰咖啡一份,冰块。 制作:啤酒杯中加入冰块,倒入冰咖啡,加入啤酒。出品。 关注:使用大口径啤酒杯。 40 . 威士忌冰咖啡: 材质:深度烘焙的冰咖啡一份,牛奶80g,威士忌30g,奶油,蔗糖,巧克力碎片,冰块。 制作:shake壶中放入冰咖啡、牛奶、威士忌、蔗糖,加满冰块后,摇摆均匀,倒入杯中,装饰用碎巧克力以及奶油。出品。 关注:使用玻璃杯。 41 . 维也纳冰牛奶咖啡: 材质:冰咖啡一份,牛奶二杯,泡沫鲜奶油,冰,薄荷叶一片。 制作:先放入冰块,倒入冰咖啡,缓慢注入牛奶,使层次分明,最上层奶油装饰薄荷叶。出品。 关注:使用玻璃杯。 42 . 摩卡霜冻咖啡—MOCHA FROSTY: 材质:冰咖啡一份,咖啡果冻2-3粒,巧克力酱,奶油,巧克力片。 制作:冰咖啡与巧克力酱搅拌均匀,将果冻放入咖啡,浮奶油,巧克力片装饰。出品。 关注:使用玻璃杯。 43 . 牙买加霜冻咖啡—JAMMICAN FORSTY: 材质:冰咖啡一份,黑色兰姆酒适量,香草冰激凌一球,葡萄干。 制作:咖啡加入黑色兰姆酒,上浮冰激凌,葡萄干装饰。出品。 关注:使用玻璃杯。 44 . 甜蜜冰咖啡—HONEY COLD COFFEE: 材质:冰咖啡一份,蜂蜜2-4勺,糖浆,奶油。 制作:蜂蜜注入杯底,加糖浆,注入冰咖啡,奶油装饰。出品。 关注:动作轻缓,有层次,使用玻璃杯。 45 . 椰香咖啡: 材质:冰咖啡一份,牛奶60g,椰奶70g,月硅香精5ml,炼乳10ml,糖浆30ml,凤梨,冰块。 制作:以上材质依顺序放入,加冰,在果汁机中搅拌,凤梨装饰。出品。 46 . 安修培那—EINSPANNER: 材质:冰咖啡一份,泡沫鲜奶油,砂糖。 制作:材质放入shake壶摇摆均匀,注入玻璃杯,上浮奶油。出品。
麻烦采纳,谢谢!
㈧ 罐装黑啤底下生锈了,这些痕迹怎么清洗
生锈了我觉得你没有必要清洗,如果实在要清洗的话建议用醋泡一下然后用抹布擦擦看
㈨ 痴心绝对中,想用一杯lette把你灌醉。是什么意思,lette不是拿铁么,怎么灌醉
拿铁咖啡(绝大部分时候的意思)
莱特酒(啤酒的一种,法国的。很少的时回候用到这个意思)
歌词中的意答思都是指拿铁咖啡
拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
意大利式拿铁咖啡需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫