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三料啤酒的三料指什么

发布时间:2021-01-28 00:30:24

㈠ 神父三料啤酒口感怎么样

你所说的这个啤酒呢?原来喝过嗯东西感觉呢一个人一个口味,有的人认为还是不错的,有的认为都因为他的口味,所以下次不去,他说就好比黑批一样得过黑坯也不是每个人都喜欢喝的。

㈡ 本人酒量可以,一般一顿一瓶红酒或一瓶黄酒,啤酒三瓶青岛或哈尔滨,今天中午和朋友出去玩喝了2瓶330

两种麦芽 ——Dubbel 双料
1836年12月10日,西麦尔修道院开设立第一家修道院啤酒厂,1856年修道士们酿造了第一款“商业”修道院啤酒,这款啤酒有着较高的酒精度和浓郁的果香,并且在酿造时加入了深色的小麦麦芽使酒体呈现深谙的棕红色,以便和当时浅色的“单料啤酒”区分开来,由于使用了两种麦芽,在之后被酒厂称之为“Dubbel”,这就是第一款的双料啤酒。
1926年,西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也开始是按照西麦尔的配方设计酿造自己的双料啤酒,所以现今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。

三倍酒花——Tripel 三料
1934年,西麦尔推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒,和当初的双料啤酒一样这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。不过这个词并不是像“Dubbel”一样由最早由西麦尔提出。“Tripel”这个词起初是低地国家的用来形容烈性淡色爱尔的,关于这个词的起源至今还没权威的考证,比较信服的说法是因为当时酒桶上有着类似与“x”的标记,“x”的酒精度最低,“xx”的酒精度中等,“XXX”的酒精度最强,参照现在的酒精度大致是3%、6%、9%。
1956年,当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名为Tripel,跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒,三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。

双料的双料——Quadrupel 四料
Quadrupel这个词由荷兰修道院酒厂提出,你可以把它当成是双料的双倍风格,圣伯纳酒厂在代工Westvleteren 12 时将这种风格命名为Abt,不过现在大部分的比利时酒厂习惯用Belgian Strong Dark Ale 比利时烈性深色爱尔来形容这种风格。
最初只有修道院酒厂才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt,不过随着后来条件的放宽,越来越多的修道院授权酒厂甚至是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的双料、 三料、 四料风格,

㈢ 伴月/妖月/半月亨得利四料/三料啤酒什么味道

四料是相比单料来命名的,并不是数学上的所有原料加四倍,但是是最烈回最重口的比利时答修道院啤酒风格。主要特点是麦芽味,酵母味,烘烤味,酒体深棕半或不透明,浓厚的酒体伴随多种多样的果香和料香,果以黑色水果和干果坚果类为主,料香则更加复杂,普遍带有焦糖,红糖,太妃糖等甜味,酒精味并不弱,度数也比较高。
三料也是修道院啤酒风格的一种,相比最大的特点是酒体透明,呈金黄或橘黄色,杀口感强烈,少带酸味,水果味,花香,泥土香,酵母酯香等。酒精度稍微比四料低,但都属于烈性啤酒。

㈣ 什么是三料啤酒,什么是四料啤酒

料啤酒,一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年,西麦尔推出了一款酒精度9.5%的烈性淡色爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒。

它相比于Dubbel,triple啤酒的颜色要浅一些,多为淡黄色,但比深颜色的Dubbel酒精度要高,一般在7-10%,口感细腻饱满,口味偏重。

这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。直到1956年,西麦尔将这款烈性淡色艾尔加以改良,增加了酒花的使用量,这才定名为“Tripel”。

四料啤酒,一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷兰修道院酒厂提出,你可以把它理解为双倍的双料啤酒。

Quadrupel的酒精度一般在10%以上,口感类似于triple,不过风味更重。

(4)三料啤酒的三料指什么扩展阅读:

比利时双料啤酒,一般在酒标上显示“DUBBEL”,它是比利时修士们于1856年,在Westmalle修道院开发的新品种。

Dubbel啤酒一般为6-8%的酒精度,它在Single的基础上添加了比利时棕糖和略深色麦芽,使其酒体呈棕色,口味浓郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的风味。

其实双料当时并不叫Dubbel,一般用XX来代替。我们知道早期修道士们用桶来酿酒,啤酒在桶中经过多次发酵,发酵成熟后才拿到市场上去售卖。

因为双料糖分/麦芽用量偏高、酒精度略高,需要更多熟成时间。

所以一般在酒桶上用X、XX、XXX分别标记Single、double和triple。直到后来有的修道院才习惯叫做Single、double、triple甚至quadruple了,中文便是单双三四料。

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