啤酒怎么挑

A. 如何选购啤酒

1)透明度；要求酒液透明，有光泽，无小颗粒和浮悬物。啤酒的透明度与原料和工艺过程有回关，稳定性差答的啤酒，在短期内就会改变其透明度。
(2)色泽：啤酒色泽的深浅程度因品种而异，这是由啤酒的类型和消费者的习惯来决定的。啤酒的色泽取决于麦芽的颜色，用浅钯麦芽制成的啤酒，色泽较浅，目前淡色啤酒倾向于越淡越好。啤酒色泽的深浅是以色度表示。
(3)泡沫：啤酒注入杯中时，应立即有泡沫升起，泡沫越洁白，越细腻越好，要厚实盖满面，同时见到细小如珠的气泡，从杯底连率上升，经久不失，泡沫的持久时间一般应在3分钟以上。发酵度好的啤酒，二氧化碳较多，泡沫也多，酒液中的浸出物起着重要作用，浸出含量符合要求，能使泡沫细腻具有持久性。
(4)香气和滋味：正常的啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及酒花特有的苦味，饮时感到柔和清爽，但不得有酸味或其他异味。啤酒的香气和滋味主要决定于麦芽的质量、糖化方法、酒花的质量、发酵度及水质等因素。啤酒香气浓郁程度与色泽的深浅是一致的，深色啤酒香比淡色啤酒较为浓郁。

B. 喜庆日子应如何挑选酒水类礼品

当各种喜庆日子将至时，按我国的传统习惯，挑选礼品是必不可少的，如家庭用品、零食干货、饮食饮品等。其中尤以饮料类更受欢迎，如酒水饮料或其他助兴的饮料。然而市场上的饮料这么多，尤其酒水饮料大类多，细分品类更多，该如何选择既实惠又有档次的酒精饮料？

时下，市场上有洋酒、白酒、啤酒等三种品类。这些大品类中，又可分为多种产品系列。不同品类的价格和口感体验有所不同，根据各自的家庭需要，小编给出以下建议：

一、选购白酒的注意事项：

1、选择正规的商铺购买。有的消费者贪图便宜，在一些门店较小且没有营业执照的店铺购买，这样会难免会选购到劣质白酒。

2、看清楚产品信息。即便在大型商超或者酒水专柜购买，也要看清楚产品基本信息，如生产日期、保质期和防伪标准等。

3、鉴别酒质。购买时，不宜耗费太长时间鉴别酒质，此时，我们可以简单观察酒液色泽、悬浮物、澄清度等表面现象。

4、留意产品价格。现在是电商时代，在购买前先通过电商平台对比一下，如果购买价格太低，便要小心。

1、风味。选择大众都喜欢的口味。葡萄酒有干型、半干型、甜型、半甜型。根据这些信息，和家人的饮食偏好，进行选购。

2、产区。为了保证研究的品质，产区信息一定要了解。每个产区的环境气候不同，酿造出来的葡萄酒也各有特点。如果酒标上不注明酒的产区，则要慎重选择。

3、品种。黑皮诺、赤霞珠、霞多丽等，是酿酒葡萄中地位颇高的品种，葡萄酒品种风味各异，酿造出来的酒风味也有所区别。

C. 如何选购优质啤酒 优质啤酒挑选窍门

1)透明度；要求酒液来透明，有光源泽，无小颗粒和浮悬物。啤酒的透明度与原料和工艺过程有关，稳定性差的啤酒，在短期内就会改变其透明度。
(2)色泽：啤酒色泽的深浅程度因品种而异，这是由啤酒的类型和消费者的习惯来决定的。啤酒的色泽取决于麦芽的颜色，用浅钯麦芽制成的啤酒，色泽较浅，目前淡色啤酒倾向于越淡越好。啤酒色泽的深浅是以色度表示。
(3)泡沫：啤酒注入杯中时，应立即有泡沫升起，泡沫越洁白，越细腻越好，要厚实盖满面，同时见到细小如珠的气泡，从杯底连率上升，经久不失，泡沫的持久时间一般应在3分钟以上。发酵度好的啤酒，二氧化碳较多，泡沫也多，酒液中的浸出物起着重要作用，浸出含量符合要求，能使泡沫细腻具有持久性。
(4)香气和滋味：正常的啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及酒花特有的苦味，饮时感到柔和清爽，但不得有酸味或其他异味。啤酒的香气和滋味主要决定于麦芽的质量、糖化方法、酒花的质量、发酵度及水质等因素。啤酒香气浓郁程度与色泽的深浅是一致的，深色啤酒香比淡色啤酒较为浓郁。

D. 喜欢喝啤酒的人怎样可以挑选出优质的啤酒

说“啤水”只是开个玩笑，但是饭馆中那些“爽”字3辈的啤酒，度数真的很低，麦芽浓度也很低，喝过一些优质的精酿啤酒后你会发现味道和口感差太多了。

那问题来了，怎样去挑选优质值得你在夏日和朋友痛饮一番的好啤酒呢？聪明有经验的只要看准这“3点”就够了，无论啥牌子，都是优质好啤酒，保证好喝。

E. 如何挑选适合自己的啤酒

如今的啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒，熟啤酒，无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，而人的体质不同，所以喝啤酒要因人而异。
● 生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。
● 熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
● 低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
● 无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。
● 运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。
现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。

F. 十大烈性啤酒排名是怎样的

十大烈性啤酒是Armageddon啤酒、企鹅啤酒、Koelschip啤酒、乌苏啤酒、Schorschbock啤酒，这几款啤酒是公认的烈性啤酒，普通啤酒的酒精含量只有15度左右，而这几款啤酒的酒精浓度达到了60左右，甚至赶超部分白酒的酒精含量，下面具体解释下这几款啤酒。

1、Armageddon啤酒

在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有着高达67%的酒精浓度，其烈度简直就是堪比我国的二锅头白酒啊，难以入喉的程度可以想象，如果不是要挑战什么的话，建议不要轻易尝试。

4、乌苏啤酒

乌苏啤酒来自我国，目前在我国市场上的知名度不算很高，但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了，不过它和其它烈性啤酒最大的区别之处就是除了列之外，醇厚的口感还是很不错的呢!

5、Schorschbock啤酒

这款Schorschbock啤酒的酒精浓度还不到50%，但确实是难以入口的，它发源于德国，在当地是比较受欢迎的，只是平日喝的人并不是很多。

选购技巧：

1、看保质期，啤酒越新鲜越好喝，瓶装生啤不能超过7天，熟啤最多不能超过6个月。夏天，很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖，一定要看保质期。

2、色泽，在购买啤酒的时候，一定要看色泽是否透亮。新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都要澄清透明的，色泽不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物，则代表啤酒已经过期。

G. 这个夏天，该选择一款什么样的精酿啤酒呢

关于夏天的回忆中，啤酒必然在其中有浓墨重彩的一笔。冰凉的酒体，入口后泡沫不断在口腔破灭带来的清爽感，还有一丝丝让你愉悦的酒精刺激，在炎炎夏日，还有什么比啤酒更适合的清凉饮品呢？

尤其是近年来，来自各个国家的精酿啤酒都开始进入中国，像有厚重麦香的德国黑啤，口味丰富而清爽的比利时啤酒，啤酒花玩的出神入化的美国IPA等等，对于之前被“大众厂啤”一统天下的国内啤酒爱好者来说，就像打开了一个新世界的大门

但是问题来了，在让人眼花缭乱的众多精酿啤酒中，我们应该如何挑选呢？所以这次我们邀请了啤酒达人和提供300多款精酿啤酒的Foam Heaven一起来做这次的评测，从300多款精酿啤酒中选出最适合夏天喝的几款精酿推荐给您

目前，精酿啤酒主要分为三大派系，分别是：比利时修道院派、美式啤酒花神教、北欧麦芽味帮。

H. 如果让你挑一款喜欢的乌苏啤酒，你会选红乌苏吗（疯狂暗示红乌苏）

会选红乌苏的，不过其他的我也要，特别是乌苏黑啤，小麦白，纯生，还有绿乌苏嘻嘻