⑴ 能用过期啤酒煮卤鸡蛋吗
过期的啤酒最好还是不要用来煮鸡蛋。
⑵ 啤酒卤蛋能放茶叶吗
可以少放一些，不影响的。
放太多，茶味会更浓。
⑶ 用啤酒做卤蛋有危害吗
啤酒卤蛋属于腌制抄食袭物，腌制的时间越长，啤酒卤蛋的口感更好吃，但是相应地，啤酒卤蛋的营养流失就更多。而腌制成的啤酒卤蛋如果时间过长，又经常食用，很容易导致腌制添加剂的氧化产生对人体有害的亚硝酸盐物质，影响身体健康。
⑷ 啤酒卤蛋的卤汁能重复用么
不能 什么东西时间长了都失效了 再说啤酒一加热 都散发了 再次用什么味都没了
⑸ 啤酒过期能做卤蛋吗
能不能要看是不是满足了下列条件:
要看产品的品质,如果没有超期太久(1个月内),没有变浑浊是可以做卤蛋的!
当然还是建议用在期安全的啤酒作辅料做卤蛋!
⑹ 做啤酒卤蛋糖放多了怎么办
啤酒卤复蛋糖放多了可制以加点水
材料
鸡蛋10个，啤酒1罐，老抽少许，生抽适量，红糖适量，大料2块，桂皮1块
做法
1、将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。
2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。
3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。
4、将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮，煮沸。
5、煮十分钟后，关火。
6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后，鸡蛋就入味了。
⑺ 为什么用啤酒卤蛋快
啤酒内有二氧化碳，在煮卤蛋的时候加进去可以更好的穿透鸡蛋壳，加快卤汤和鸡蛋的接触，所以煮的比较快