⑴ 求助:雪花啤酒有质量问题,怎么索赔
去找你买这瓶啤酒的销售商那或者直接找啤酒生产厂家也行。。
⑵ 雪花啤酒有质量问题怎么办
有同感,雪花啤酒有质量问题,今天早上打开一瓶雪花啤酒(特制),瓶口满是锈斑,瓶口缺了一块,不是刚缺的,是以前就缺了,我还是倒了一杯,喝了一口居然是算的。都不知道去那里投诉他们。
⑶ 啤酒有什么问题
啤酒味甘、辛,性温;归心、肝、脾经。适宜人群:胃肠功能紊乱、肺病、脚回气病、消答化不良、神经衰弱患者。不宜人群:消化道疾病、高血压、冠心病、青光眼、心功能不全者及未成年人。喝啤酒不能吃烟熏制品(诱发肿瘤);不能同饮汽水(促进胃肠道对乙醇的吸收,容易发生醉酒);不能同饮白酒(对肝、肾及心脑血管产生危害,导致病变)。
⑷ 啤酒有质量问题
这是严重的质量问题,大品牌的厂家 不可能不给解决,有这种情况大品牌厂家 一定会花钱买你个封口,估计你那酒是小厂家的,你可以再联系厂家,不行再找当地工商部门,这是食品安全问题,政府部门一般还是不马虎的
⑸ 关于啤酒质量问题投诉
三种方式可以解决:一、可以直接依据《消费者权益保护法》起诉。被告是饭店、商店或是啤酒生产商,或是将他们列为共同被告;二、可以按照民事案件起诉,违约责任,被告是饭店;三、可以去消费者协会。
⑹ 买了瓶雪花啤酒出现质量问题怎么办
你这来样问是不是想问自可不可以换些补偿费用?一般来说啤酒行业的赔付是以酒赔酒,如果你想要经济赔偿你也可以谈谈,但如果你要的太多基本上没法子达成协议,如果是酒里是黑色棉花状异物,你就直接换了,在啤酒行业属于冷混浊,对人体没害,那样正常也就赔你几瓶。一箱算多了。如果没什么大事就换酒吧~
⑺ 关于啤酒的问题
Corona Extra中文名科罗娜啤酒,以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤版酒权,美国进口啤酒排行第一名,由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥,创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上,科罗娜 CORONA EXTRA是其主力产品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的。CORONA EXTRA 是墨西哥莫德罗啤酒公司的拳头产品,因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。网页链接,希望对您有所帮助,望采纳谢谢
⑻ 啤酒发酵中会出现的质量问题及控制
三、异常发酵现象和处理方法 1.发酵液"翻腾"现象(造成酒液澄清慢,过滤困难,质量较差) 产生的原因:主要是由于冷却夹套开启不当,造成上部温度与工艺曲线偏差1.5~4℃,罐中部温度更高,引起发酵液强烈对流。另外,压力不稳,急剧升降也会造成翻腾。 解决办法:检查仪表是否正常;严格控制冷却温度,避免上部酒液温度过高;保持罐内压力稳定。 2.发酵罐结冰 当罐的下部温度与工艺曲线偏差2℃左右,会使贮酒期罐内温度达到啤酒的冰点(-1.8~2.3℃),可能导致冷却带附近结冰。 啤酒冰点温度的经验计算公式为: G =-A×0.42+P×0.04+0.02 式中 A-啤酒中酒精含量m/m% P-原麦汁浓度m/m% G-冰点℃ 结冰的原因:仪表失灵、温度参数选择不当、热电阻安装位置深度不合适、仪表精度差、操作不当等。 解决的办法:检查测温元件及仪表误差,特别要检查铂电阻是否泄漏,若泄漏应烘烤后石蜡密封或更换;选择恰当的测温点位置和热电阻插入深度;加强工艺管理、及时排放酵母;冷媒液温度应控制在-2.5~-4℃,不能采用-8℃的冷媒液。 3.酵母自溶 原因:当罐下部温度与中、下部温度差1.5~5℃以上时,会造成酵母沉降困难和酵母自溶现象。罐底酵母泥温度过高(16~18℃)、维持时间过长,也会造成酵母自溶,产生酵母味,有时会出现啤酒杀菌后混浊。 解决的办法:检查仪表是否正常;及时排放酵母泥;冷媒温度保持-4℃,贮酒期上、中、下温度保持在-1~1℃之间。 4.饮用啤酒后"上头"现象 原因:一般啤酒中高级醇含量超过120mg/L,异丁醇超过10mg/L,异戊醇含量超过50mg/L时,就会造成饮用啤酒后的"上头"现象。 解决办法:选用高级醇产生量低的酵母菌种;适当提高酵母添加量,减少酵母的增殖量,酵母细胞数以15×106个/ml为宜;控制12°P麦汁α-氨基氮含量在180±200mg/L左右;控制麦汁中溶解氧含量在8~10mg/L;控制好发酵温度和罐压。 5.双乙酰还原困难 发酵结束后双乙酰含量一直偏高达不到要求。 造成这种现象的原因有:麦汁中α-氨基氮含量偏低,代谢产生的α-乙酰乳酸多,造成双乙酰峰值高,迟迟降不下来;采取高温快速发酵,麦汁中可发酵性糖含量高,酵母增殖量大,利于双乙酰的形成;主发酵后期酵母过早沉降,发酵液中悬浮的酵母数过少,双乙酰还原能力差;使用的酵母衰老或酵母还原双乙酰的能力差等。 解决办法:控制麦汁中α-氨基氮含量(160~200mg/L),避免过高或过低;适当提高酵母接种量和满罐温度,双乙酰还原温度适当提高;发酵温度不宜过高,升温后采用加压发酵抑制酵母的增殖;主发酵结束后,降温幅度不宜太快;采用双乙酰还原能力强的菌种;添加高泡酒,加快双乙酰的还原;用CO2洗涤排除双乙酰;降温后与其他罐的酒合滤。 6.双乙酰回升 发酵结束后双乙酰合格,经过低温贮酒或过滤以后,或经过杀菌双乙酰的含量增加的现象称为双乙酰回升。 双乙酰回升的主要原因有:啤酒中双乙酰前驱物质残留量高,滤酒后吸氧造成杀菌后双乙酰超标的回升现象;发酵后期染菌造成双乙酰回升;过滤后吸氧使酵母再繁殖产生α-乙酰乳酸,经氧化后使双乙酰含量增加。 解决办法:过滤时尽可能减少氧的吸入;过滤后清酒不宜长时间存放,更不能再不满罐的情况下放置过夜;清酒中添加抗氧化剂如抗坏血酸等或添加葡萄糖氧化酶消除酒中的溶解氧;灌装机要用二氧化碳背压;灌酒时用清酒或脱氧水引沫,以保证完全排除瓶颈空气,避免啤酒吸氧。 7.发酵中止现象 发酵液发酵中止即所谓的"不降糖"。 造成这种现象的原因有:麦芽汁营养不够,低聚糖含量过高,α-氨基氮不足,酸度过高或过低;酵母凝聚性强,造成早期絮凝沉淀;酵母退化,发生突变导致不降糖;酵母自发突变,产生呼吸缺陷型酵母所致。 解决办法:如果是由酵母凝聚性强,造成早期絮凝沉淀所致。可以通过增加麦汁通风量,调整发酵温度,待糖度降到接近最终发酵度时再降温以延长高温期。但会改进酵母的凝聚性能,最好采用分离凝聚性较弱的酵母菌株解决这一现象。如果是因酵母退化,发生突变导致不降糖所致。可以采用更换新的酵母菌种来解决。如果是由酵母自发突变,产生呼吸缺陷型酵母所致。可以从原菌种重新扩培或更换菌种。此外,在麦芽汁制备过程中,要加强蛋白质的水解,适当降低蛋白质分解温度,并延长蛋白质分解时间;糖化时要适当调整糖化温度,加强低温段的水解,保证足够的糖化时间,并调整好醪液的PH值。
⑼ 啤酒质量有问题如何索赔
找消费者协会解决,如果达不成共识就起诉啤酒厂家进行相应的赔偿,用法律的手段维护自己的合法利益。
⑽ 雪花啤酒遇到质量问题怎么解决
你说的雪花的售后服务,应该是分销点吧?1.直接找分销点经理或负责人,告诉他们,这就是版因为你们的权质量问题导致酒菜钱也收不回来,先好好的说,告诉他们你并不要额外赔偿,只要收回成本就行,如果他拒绝,你就可以“委婉”的告诉他,如果他们爽快地解决,你以后就只在店里卖雪花啤酒(即他们会有一个忠实的客户),可是他们对自己产品质量导致的连锁损失却不负责,那谁还敢再当他的客户呢?(即他们将会失去一个可能的客户)。告诉他们,如果不负责,你不过是损失顿饭钱,就当请朋友吃了一顿,可是他们将失去一个客户。不但如此,你要告诉他们,你将会告诉你同行的朋友以及来消费的客户雪花是多么的垃圾。(瓶子还在吧?可以给他们看看)。长此以往,要他自己想想他会失去多少客户。
搞市场的人最怕品牌形象受损。叫你找经理是因为经理比较会多方面考虑,权衡轻重。一般的业务员很可能直接把你回绝了。当然,最后具体会怎样还得看楼主的口才和当时的环境了。(注意不要把气氛搞僵,语气实在诚恳一点)
你试试看吧,如果还不成,打雪花总部的电话,叫他们解决。还不行,只好向一楼说的了,315一层层告。