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为什么国外的啤酒玻璃瓶少

发布时间:2021-03-14 11:13:11

啤酒为什么用玻璃瓶来装的而不是饮料瓶

现在部分啤酒已经出了饮料瓶的了。学名叫pet瓶。
用饮料瓶的主要瓶颈在以下回几点:
1.啤酒答中,含有一定压力的二氧化碳气体,用饮料瓶的耐压不如玻璃瓶,而二氧化碳气体对口感有很大影响,在口感上,饮料瓶装不入玻璃瓶好。
2.玻璃瓶可以回收后,很容易的清洗干交净,减少了成本,而饮料瓶回收很难,造成了成本上的大量投入,一个饮料瓶成本5角左右呢。
3.玻璃瓶灌装后还要经过灭菌(也就是常说的巴氏杀菌)玻璃可以耐高温,而饮料瓶的话,不能耐高温,所以只能低温杀菌或在灌装前杀菌。低温杀菌(PU值低一点)效果不好,保质期短。灌装前杀菌操作不好容易造成二次污染。
4.国内配套啤酒饮料瓶灌装机不成熟,国外的太贵。成本高,一次性投资大。(啤酒有一定压力,而且要严格控制氧的进入,灌装机不同与其它饮料,要求比较严格。

⑵ 为什么啤酒要用玻璃瓶装

1、不会影响口味。塑料全是化学成分,易于燃烧,长期装高温热水的,会溶出对人体有害的物质,用它盛装啤酒,这种物质极有可能渗入到液体里,毁掉你的饮品。玻璃没有味道,更不会与装里面的东西发生化学反应。

2、不会漏气。塑料比玻璃渗透性强,会让二氧化碳流失,氧气流入,氧气是啤酒的头号敌人,若啤酒中的有效成分氧化,会导致饮用时感到一种不纯净的、讨厌的面包乃至焦糖似的不舒服的气味和口味。至于铝制易拉罐,跟玻璃一样,渗透性不强,因此它也可以用来储存啤酒。

3、易于消毒。啤酒在酿造过程中通常会被送进一个沸水喷射加热的机器里面,目的是杀死在酿造过程中存活的细菌。这样能够保证啤酒的安全,并不易变质。玻璃瓶跟铝罐都能进行这道程序。塑料瓶如果要进行的话必定会提高生产成本,因为薄薄的瓶子在过程中会变形。



(2)为什么国外的啤酒玻璃瓶少扩展阅读:

啤酒使用绿色瓶是传统:

虽然啤酒的历史非常悠久,但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长,大约是从19世纪中期开始的。最初,人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,甚至连窗玻璃也略微带点绿色。这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候,很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子,所以制出的玻璃都显绿色。

后来玻璃制造工艺先进了,可以去除这些杂质了,但成本太高,不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力,而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味,所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒,绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。

⑶ 为什么国外的啤酒不勾兑

这可能是外国人比较喜欢喝纯正的啤酒,对啤酒的度数要求比较高。

⑷ 啤酒为什么用玻璃瓶而不用塑料瓶

啤酒同葡萄酒一样,其中有较丰富的风味物质和微量元素,与塑料长期接触会内被选择性吸容附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、
酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的,但高档白酒没有用塑料瓶装的,只用玻璃瓶、瓷罐来装,就是这个原因。
要说压力,可乐、雪碧之类的压力也不小,它们与啤酒一样都有易拉罐装的。但前者大量用塑料瓶装,后者则不用。
玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中.而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适.

⑸ 玻璃瓶的啤酒,一瓶是多少容量

市场上卖的普通瓶装啤酒一般为330ml、355ml,600ml,640ml。但是不同的啤酒公司尤其是大型啤酒公司会为了促销或宣传需要,会选择一些不同容量的玻璃瓶。如青岛小瓶啤酒有296ml,大瓶啤酒有473ml,500ml。百威啤酒为世界杯推出355ml和473ml的限量版铝瓶啤酒。

为了保持啤酒质量,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后,检查合格即可装箱出厂。

(5)为什么国外的啤酒玻璃瓶少扩展阅读:

啤酒灌装:

灌装是啤酒生产的最后一道工序,对保持啤酒的质量,赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准,尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。

桶装:桶的材质为铝或不锈钢,容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好,成本低,但保存期不长,适于当地销售。

罐装:罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。罐装啤酒体轻,运输携带和开启饮用方便,因此很受消费者欢迎,发展很快。PET(聚对苯二甲酸乙二酯)塑料瓶装:自1980年后投放市场,数量逐年增加。

其优点为高度透明,重量轻,启封后可再次密封,价格合理。主要缺点为保气性差,在存放过程中,CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性,但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌,需采用特殊的灌装程序,以避免摄入空气和污染杂菌。

参考资料来源:网络-啤酒瓶

参考资料来源:网络-啤酒



⑹ 为什么啤酒 玻璃瓶装的 和易拉罐装的 价格都差不多 …… 比如珠江玻璃瓶的啤酒少说也

这就是包装成本的问题 玻璃瓶的瓶子是重复使用的 易拉罐是一次性的 所以 玻璃瓶的成本低。至于里面的酒 不值钱

⑺ 为什么啤酒一定要用玻璃瓶装呢而且没有再来一瓶

我的回答:来1、啤酒的包装问题源 啤酒并不是一定要用玻璃瓶装的,比如易拉罐、桶装啤酒、散啤酒(用塑料袋打酒)2、啤酒的促销问题 “再来一瓶”只是一种促销手段,很多啤酒企业也搞过类似的活动。另外啤酒的促销活动五花八门,有的瓶盖上直接印上兑奖金额,有的是凑齐几个瓶盖可以换酒,也有的是根据瓶盖上的信息进行抽奖。

⑻ 啤酒瓶为什么要用玻璃瓶

1\因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。
2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点,但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来,以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点,经过长期的、大量的研究工作,已取得实质性进展。
啤酒对光和氧极端敏感,而货架寿命通常要达到120日,要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到298℃,而纯PE T瓶的强度,耐热性,气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此,人们竞相研究开发各种阻透,增强的新材料及新工艺。
目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟,商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测,未来3~10年,全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。

⑼ 老友记中的啤酒为什么一拧就开美国瓶装啤酒不需要起子吗

  1. 因为盖子是螺旋的。

  2. 设计跟中国的不一样。

  3. 一般电视为了追求好看的效果,都是提前开好的内。

  4. 啤酒是以大麦容芽为主要原料,大米为淀粉类辅料。

  5. 并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。

其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。

⑽ 为什么中国啤酒瓶子是大瓶的外国一般都是小瓶的

因为思想方式不同,国外注重的是人的感受,而国内注重的是利益。在国内,瓶子大卖出去内的酒就容更多,利润就越大。在国外啤酒商为了消费者的身体健康,所以选择用小瓶子装酒。所以国外的啤酒瓶大小要小于国内的啤酒瓶。
中西方思想的差异
1、是义利关系问题。一般来说,西方人重利轻义,东方人重义轻利或义利兼顾。

2、是整体性和个体性问题。东方人强调整体性和综合性,而西方人则重视个体性。

3、是求同思维和求异思维的问题。我们中国人总是强调“和为贵”,“天人合一”等,而西方则讲究多样的标立新说。

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