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酱香白酒一般价格

发布时间:2021-02-14 21:06:07

『壹』 求好喝价格不贵的酱香白酒

从根上说。

传统白酒就两种,大曲酒和小曲酒。

大曲酒可大体分为三类,高温大曲,中温大曲,低温大曲。温度不同的直接体现,按照现在香型分类法来说就是香型不同,在大曲发酵时温度在60度以上的高温,用此大曲与高粱一起发酵后,蒸出来的酒就是酱香型;

若温度在60度以下,40度以上,与高粱一起发酵后,蒸出来的酒就是浓香型;

40度以下的发酵的酒曲,与高粱一起发酵后,蒸出来的酒就是清香。

这是基础的三大分类,后来细分以后,也只是对酒曲发酵温度更精准的控制得来,综述一下,香型的不同,即是酒曲发酵时的温度不同决定的,酒曲发酵温度决定酒的最终口味,与酿酒工艺没有太大关系。

但问题是,香型这个东西是后来搞的,在1979年8月以前,中国白酒不分香型。自从蒸馏白酒出现,千余年来,从没有过香型的划分。

白酒的生产首先考虑的是怎么让酒好喝,重在质量而非香味。

造出来的酒只要好喝就行,至于香味则顺其自然,呈现什么样就是什么样,没有谁会把香型当成是白酒生产的首要条件。

而1979年8月,在大连召开的第三届全国评酒会上,首次把酒以香型分类,从此以香型区分酒的类别成为惯例。据传辛海庭先生晚年曾说,当时提出分香型,是因为评酒时不同香味的酒放在一起,香气大的总是盖住香气小的酒,于是为了品评方便,就先依照香味的不同大体分为五大类。

酒质有好坏,香型无高低。历届评酒会,虽然用香型为酒预先分类,但并不对香型进行评比,评比的核心仍然是围绕着酒的口味。

结合后来贵州会议来看,液态法的推行是面对整个白酒行业,包含了所有的香型,因为固态法液态法与香型也是无关。不过有些外行人固执的以为,香型的划分自古就有,不同的香型代表不同的工艺,所以认定某种香型是最传统的、最好的,只要是这个香型就一定是固态法的传统白酒。这种认识很让人无奈,其实用心了解一下历史,真相自然昭然若揭,但他却非要抱着想当然的臭脚,并且还那么的紧。

划分香型的举措至今仍有争议,有人认为划分香型后,酒厂为了追逐所谓的“香”,而失去了很多原有的特色,束缚了白酒的发展和多元化。

有传闻周恒刚先生晚年也曾说“白酒在味不在香”。周恒刚先生是前辈高人,在酒行业里可谓高山。并且,周先生恰恰就是第三届全国评酒会的主持人。

这届评酒会,不光是划分香型有争议,如从当初参评条件上看恐怕也有失公允。当时的参评条件第一条是要求年销售量在50吨以上,并且要经各省

『贰』 为什么酱香型的酒一般价格都比较贵

酱香型白酒必须按照传统工艺酿制的白酒,一年一个生产周期,严格按照季节来生产.而且回出酒答后必须窖藏3年才能出厂.整个生产过程不添加任何呈香呈色呈味等物质,原汁原味.而浓香型或者绵柔型的白酒三个月就可以完成从生产到出厂.酱香型白酒成本高,价格比较贵.

『叁』 多少价格的酱香酒才好喝

第一看品质,高品质的酱香酒肯定高价,一分钱一分货。但是不要买到版假货,我喝的海梦坊权道同系列的酱香酒1998一瓶。贵有贵的道理,市面上茅台咋就那么多,喝不完的。茅台厂一年生产的也就3万吨,硬生生的喝出了30万吨的画面。藏新酒喝老酒。所以市面上流通的大部分茅台都是投机取巧的人迎合市场制造的假酒。买酒一定需要品鉴

『肆』 为什么酱香型白酒那么贵

酱香型白酒比一般白酒价格贵,主要是因为酱香型白酒与其它白酒迥然不同的酿造工艺,再加上品牌知名度,企业竞争策略和市场的供求关系等共同的作用。其他白酒的生产过程只需几个月或十多天即可,而酱香型白酒酿造工艺复杂特殊、优质酱香型白酒出酒率低。季节性生产是酱香型白酒区别于其他白酒的地方,严格按照节气进行,端午制曲,重阳下沙,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历经一年一个生产周期,存放时间至少5年以上才出厂,一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。这还只是新酒,一些岁月较长的酒都是上了二十年的,一般这种上了年份的酒,酒厂是不会卖的,他们通常是用这种酒来勾兑新酒,使新酒的口感更加醇厚,这也是酱香型白酒比其它香型白酒贵的原因之一。
随着白酒行业竞争的不断加剧,国内优质的白酒企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。从高端、中端到低端不断细分市场,转变经营方式,灵活、全新的市场化运作也初露端倪。2000年的时候,中国高端白酒经历了一次价格大震荡,五粮液,泸州老窖,茅台三大白酒代表价格大幅度提升,并且向全国打造品牌,制定营销方案进行品牌宣传。近5年来,白酒行业景气度持续高企,呈“量”、“价”齐升爆发性增长,大批一、二线名酒及区域强势品牌得到发展壮大。酱香型白酒因为其独特的酿造方式,酒企都想借此占据我国的高端白酒位置。

『伍』 酱香型白酒的价格多少求解答

原料成本:酱香型是5斤粮食1斤酒,按照平均5元/斤,粮食成本25元;酿造期需要内1年,涉及到容人工费用、水电啊,厂房折旧啊,估摸成本20元左右;贮存期5年,每年按照5元的管理费用,总计25元的管理成本;包装费用,预计20元左右;单成本斤100元。
注意,以上只是硬性成本,还有税收、营销费用,运营费用,以及酒厂的利润。就像苹果手机卖那么贵,物料成本也就2000不到,但你买得到2000块的iPhoneX吗?加上茅台镇酱香型白酒产量特别低,这种酱香型白酒越存越值钱,每年大约升值15%左右。所以,市面上5年内左右的酱香型白酒,如果销售价低于300元,不用怀疑,那肯定不是真的优质酱香型白酒。至于说9.9包邮的,不用怀疑,直接打315热线。
从我多年喝酒经历来看:5年左右的,售价300-500,良心价;10年左右,售价400-800,良心价;15年左右,售价900-1800元,良心价。当然,如果品牌溢价高,也不能说人家黑心,至少酒质有保证,你情我愿的买卖。

『陆』 茅台镇酱香酒多少价格比较合理

如果你只是少量买而不是大批量买的话,纯粮食酿的酒,最少最少应该是在内60块钱一斤左右,容不加包装。稍微好一点的100左右。真正的捆子酒,最少是在150以上,年份足而酒质也还可以的,基本上在200到300之间。而如果你是想喝到和飞天茅台口感品质差不多的酱香酒,那么至少要花五六百块钱才有可能买到,如果想买品质好价格又相对实惠的酒,建议去茅家酒厂看看。

『柒』 贵州酱香型白酒一般多少度一瓶多少钱

酱香型白酒,以这家位于茅台镇的贵玺酒业的酱香型白酒为例,他们家的酱香型白酒的度数是53°,价格一般在一百,但是是需要根据包装和容量而定的!

『捌』 酱香白酒一般都什么价位蜀相老酒贵吗

一般五十以上,你说的这个酒是酒精酒喝完头疼,千万不要购买假酒,抵制假酒人人有责。

『玖』 酱香型白酒大概多少钱能买到真的

我想跟你说,这种酱香型的白酒,这一般的超市里面都可以买得到,又不要花多内少钱哦,一般容的超市,大型的超市里面的白酒应该说都是真的哦,谁敢卖假酒啊?卖假酒不是砸了自己的牌子吗?做一个长期经营的老板,他是不敢卖假酒的,嗯,卖假酒,一不小心被揭穿,他就从此关门大吉,再没有人相信他咯,所以名誉是最重要的嗯,但是有的小卖店的老板,屈进货的渠道比较杂,可能会有假的。小老板,大多数也都是不敢卖假酒嗯,嗯,酱香型白酒呢?在我们这边大超市嗯,就拿新开元超市来说吧,这个卖的酱香型白酒嗯,十多块的也有,20多块的,30多块的都有啊,都是真的,哪里有假的哦?至于价钱嘛,你想要什么价都有什么价?各种各样的价钱都有的,一分钱一分货,看你买哪个?

『拾』 白酒当中酱香型酒水的价格如何

茅台镇有个打趣说法,就是茅台镇的人有钱不存银行只存酒。只要选择酱香型白内酒加上合理条容件和方法储藏,收藏酱香型白酒是一种投资工具。茅台镇的红年酱香型白酒,以特殊的酱酒产地和陈年时间长为著称,收集珍藏高品质酱酒,置于专业严格的酒窖,进行陈年窖藏,造诣稀少陈酿臻品、珍贵价值。由于酱香型白酒越陈越香,越放价值越高,现在很多人都以陈年美酒拿出来待客显尊荣。尤其是富豪、白领中产阶层队伍壮大,藏酒之风日盛。白酒投资在所有投资品种中算回报比较高的了。比如,30年前,茅台几元1瓶,现在20多年以上的茅台酒已卖到几千元1瓶,涨了近千倍。因此,现在很多人买上几箱茅台收藏起来,已屡见不鲜。随着市场需求不断上升,酱香型白酒作为高档消费品,便跃升为高档品,并进而演进为投资品。以茅台酒为标杆酱香型白酒收藏市场必将为投资者看好,会有越来越多的人加入到藏酒队伍中来,酱香型白酒的收藏前景越来越宽阔。

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