中国两大酱香白酒是郎酒和什么

❶ 郎酒有哪些香型

郎酒以酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长的独特品质深受消费者的喜爱，那么郎酒是什么香型呢?今天我就为大家介绍一下。
郎酒产品的香型包括酱香型，浓香型，兼香型。
郎酒酱香型产品：
酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、酱霸天下酒、荣太和、郎酒、潭酒、总将酒为代表。
郎酒酱香型产品：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。
郎酒浓香型产品：
郎酒一直是以中国两大酱香白酒之一的名号自居，但是也有其他香型的主打酒
浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。
郎酒浓香型产品：天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等。
郎酒兼香型产品：
兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。
郎酒兼香型产品：12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。
兼香型白酒特点：兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下，生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒，它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起，浑然一体，以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵，舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托，改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。

❷ 古蔺郎酒和郎酒什么关系一个厂么

古蔺郎酒和郎酒没有关系。

1、古蔺郎酒：

古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。

2、郎酒：

郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。

赤水河自古有美酒河之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞，天宝洞，醇化生香，陈化老熟。

(2)中国两大酱香白酒是郎酒和什么扩展阅读：

郎酒在革命战争年代曾建立了不朽功勋。红军四渡赤水时，曾在古蔺地区转战半月之久，二渡赤水时进行了著名的二郎滩背水之战。

红军在这里扶困济贫，打开仓库为老百姓分粮分盐，这就是有名的开仓分盐、开仓分粮。老百姓拿出美酒慰问红军，在当时条件异常艰苦、物质条件十分匮乏的情况下。

红军战士得到老百姓酿制的郎酒，大多用来给伤员战士擦洗伤口，也有的留给生病的战士饮用用来舒通筋骨，消除红军战士的疲劳。

至今，赤水河上还流传着这样的民谣：“赤水河呀长又长，手捧郎酒香又香；红军哥哥为穷人，献给红军尝一尝。”“郎泉之水清呵，可以濯我脚；郎泉之酒香呵，可以作我药。”

❸ 习酒、郎酒、国台究竟谁会是真正的“第二酱香酒”

古话说“宁为鸡头，不为凤尾”，你是如何看到那些宣称是第二酱香型白酒的品牌的呢？

茅台酒，中国白酒老大，更是酱香酒领军品牌。在贵州省内，酱香酒企业众多，仅茅台镇就拥有酱香型白酒企业380多家。因为茅台酒已经牢固坐拥老大之名，所以不少酱香酒企业便以第二的身份出现，意图赢得更多消费者关注的目光。

这么多的酱香酒第二，谁家的第二才能真正站得住脚?

国台河南公司总经理赵俊涛说，国台一直没说过自己是酱香酒第二，一直都是茅台镇第二大酿酒企业。这个证书的颁发时间是2008年3月，当时国台酒投入成本仅为10亿元，现在国台酒投入的成本已经达到了35亿元之多，所以目前还是茅台镇当之无愧的第二大酿酒企业。

郎酒，虽然是酱香酒和浓香酒比翼齐飞，但酱香酒仍然是其主打香型，且目前已拥有3万吨酱香酒年产能，储存量已达12万吨。这个数字对比的话，茅台酱香酒的年产能是3万多吨。而且，现在郎酒集团也在努力将郎酒打造成为中国白酒旗帜性品牌。

金沙酒业相关负责人表示，在当前的市场形势下，金沙酒业将坚定不移地高举“中国民酒”大旗，目前大部分产品价格都在200元、甚至100元以下，目标就是通过扩大市场占有率的方式，最终打造中国酱香白酒第二品牌。

❹ 两大酱香白酒是什么，中国两大酱香白酒是啥

两大主流酱香白酒，赤水河一脉相承。

贵州茅台酒； 四川郎酒。

❺ 哪两大酱香酒

酱香酒好像有贵州茅台，还有泸州老窖吧，如果问哪两大酱香酒，就是茅台和泸州老窖吧

❻ 两大酱香白酒是哪两大

1、两大酱香白酒分别以贵州以茅台为代表；四川以郎酒为代表的酱香型白酒，但这并不是确定说法。
2、其实，官方没有“两大酱香白酒”的说法。这只是企业自己的/广/告/用语。酱香酒是一种香型，没有大小之分。酱香酒只有品牌/销/量/之分，而/销/量/大小与酒的品质没有然联系。
3、酱香型白酒以茅台酒最为著名，是因为其独特的发酵和酿造工艺及茅台厂区的独特环境因素使然，并非只是用了赤水河的水和较大范围的地理因素。赤水河沿岸有众多酒厂，仅茅台镇就有上千家，但都酿造不出与茅台酒品质比肩的酒来。

酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。
工艺说明
1、碎沙
酱香型白酒原料为"沙"，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料:第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
2、大曲粉碎
酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。
3、下沙
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。
(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅，经测定，其淀粉浓度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。
(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水)，量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。
出甑的生沙含水量约为44~45%，淀粉含量为38~39%，酸度为0.34~0.36。

❼ 郎酒是酱香酒还是浓香酒

这要看是郎酒哪一款产品了，因为郎酒是一家能同时生产“酱香、浓香、浓酱兼香”三种香型的酒企，因此有“一树三花”的美称。像青花郎就是酱香酒，很好喝的~

❽ 中国三大酱香型白酒分别是哪些

中国三大酱香型白酒：茅台、金沙窖、郎酒。

3、郎酒

后备厢工程造就了郎酒， “红花郎”曾经凭借大力的促销，让官员、企业汽车的后备厢里，都塞足了郎酒，从而引爆市场。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”，借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传，老品牌加新花样，成就了大市场。

❾ 中国两大酱香白酒是哪两个品牌

茅台和郎酒吧，茅台不用说，酱香型也称茅香型郎酒算是后起之秀了，但是做的非常不错。