㈠ 什么样的白酒比较好
在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测版定与评价。权
对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
㈡ 酒花什么样子的白酒是好酒
纯粮食酒酒香而且不呛人，有一点苦苦的味道，但是不会瑟，喝纯粮食酒不会感到口干头疼，而且醉酒之后也可以快速苏醒过来，并不会让人感觉乏力难受。如果不是纯粮食酒，比如用酒精勾兑的白酒在喝醉之后，要很久才可以醒酒，而且醒酒之后感觉全身都非常不舒服。
纯粮食酒是一种性价比比较高的酒，而且对于人体的身体健康是有一定的好处的。但是随着工艺的进步，市场上开始出现许多用酒精勾兑而成的白酒，用来冒充纯粮食酒，并且难以分辨出来。白酒的类型种类有很多，就仅仅只是从香味上来分类就分为清香型、浓香型、酱香型、米香型等等。不同香型的白酒所采用的原料都是不同的，而且它的工艺、周期还有酿造的成本都是有区别的。但是如今市场上有很多参差不齐的白酒混杂在其中，甚至打着纯粮食酒的名号来售卖。
酿造工艺有两种，其中一种叫做液态发酵，另外一种叫做固态发酵。固态发酵的成本会比较高，但是这种工艺酿造出来的酒在品质和口感上都是最优质的。所以纯粮食酒一般都是采用固态发酵酿造出来的。纯粮食酒酿造的原料分别是小麦、谷壳以及高粱，三者缺一不可。
真正的纯粮食酒口味非常独特，有一股粮香，并且不会感到呛。在入口纯粮食酒的时候，感觉酒香味非常饱满，回味非常不错，并且存留的时间也会比那些劣质的白酒要长
㈢ 什么样白酒好
常州兰陵酒
唐诗有“兰陵美酒郁金香，玉婉盛来琼拍光”之句。余过常州，相国刘文定公饮以八年
陈酒，果有琉璃之光。然味太浓厚，不复有清远之意矣。宜兴有蜀山酒，亦复相似。至于无
锡酒，用天下第二泉所作，本是佳品，而被市井人苟且为之，遂至浇淳散朴，殊可惜也。据
云有佳者，恰未曾饮过。大骇，来相劝止。而余犹颓然，未忍释手。其色黑，其味甘鲜，口
不能言其妙。据云保水风俗：生一女，必造酒一坛，以青精饭为之。俟嫁此女，才饮此酒。
以故极早亦须十五六年。打瓮时只剩半坛。
深阳鸟级酒
余素不饮。丙戌年，在深水叶比部家，饮乌饭酒至十六杯，傍人 能胶口，香闻室外。
苏州陈三三白酒
乾隆三十年，余饮于苏州周慕庵家。酒味鲜美，上口粘唇，在杯满而不溢。饮至十四杯，
而不知是何酒，问之，主人口：“陈十余年之三白酒也。”因余爱之，次日再送一坛来，则全
然不是矣。甚矣！世间尤物之难多得也。按郑康成《周官》注盎齐云：“盎者翁翁然。”如今
挪白，疑即此酒。
金华酒
金华酒，有绍兴之清，无其涩；有女贞之甜，无其俗。亦以陈者为佳。盖金华一路水清
之故也。
山西汾酒
既吃烧酒，以狠为佳。汾酒乃烧酒之至狠者。余谓烧酒者，人中之光棍，县中之酷吏也。
打擂台，非光棍不可；除盗贼，非酷吏不可；驱风寒、消积滞，非烧酒不可。汾酒之下，山
东膏梁烧次之，能藏至十年，则酒色变绿，上口转甜，亦犹光棍做久，便无火气，殊可交。
㈣ 什么样的白酒算是好酒
纯粮食酿造的酱香型白酒。就是好白酒。喝了不上头。不上头的意思就是不头疼。不影响第二天工作。酒精在身体的的残留时间短。 想了解 回复我。
㈤ 好的白酒喝起来是什么样子的
随着喝白酒的人越来越多面对白酒的选择人们也在选好酒，但是好的白酒如何选择这需要一回定的方法。答不同的白酒辨别方法还不同，比如酱香型白酒，都知道茅台酒好但是也有真假如何判断呢？判断是否为优质的酱香白酒最简单就是闻空杯，装过酒的杯子，酒分子扩散到杯壁上，扩大了挥发面积，所以香味更加突出，明显，很多香味能更清晰的识别出来，而且好的酒，空杯留香的时间很长。除了茅台酒还有七种武器酒、黔小驴小酒这样的好酒，而这样好的白酒应该具有喝时好喝、好吞、喝后不头痛、不口干的特点。
㈥ 什么样的白酒才是好酒浓香型的白酒觅道怎么样呢
都说是酒是陈的香，但是呢，不同品类的酒也适合不同的人群。口感是不一样的。