1. 年份越早的酒价格越高,为什么白酒不会过期
在生活中,很多的酒年份越高价格也越高,这就是我们常说的陈年老酒。很多老酒的价格甚至已经远远超越了它的市场价,从而成为了一种收藏品。尤其是一些比较名贵的陈年老酒价格已经翻了好翻。由于一些名贵酒的密封性很好,酒精度也高,所以说即使放很多年也不会过期,在长时间的储存中,酒反而会发生很奇妙的变化,变得也来越香。
白酒不会过期的原因首先是因为密封性很好。白酒不过期首先是因为密封性非常的好,一瓶已经打开的白酒无论如何都会过期的,所以说白酒不过期是因为白酒的酒瓶的密封性很好;其次,酒精的消毒作用。白酒中装的酒精有杀菌消毒的作用,这样也就保证了白酒长期处于一种无菌的环境中不会过期,但是不是所有的白酒都不会过期,度数过低的白酒也是会过期的;最后,酒精浓度高。一般来说只有酒精度数高的白酒才会过期,酒精度数比较低的酒是很容易过期的。比如说我们常喝的啤酒,一般保质期很短。
并不是所有的白酒都是不会过期的,大多数不会过期的白酒酒精的度数都很高,这样才可以杀灭细菌。而一些酒精度低的白酒是会过期的。所以说也不是所有的白酒都会越存越香。
你觉得白酒会过期吗?
2. 求助:白酒中的术语“五年、十年、二十年陈酿”应如何理解
白酒中的术语“五年、十年、二十年陈酿“属于年份酒,所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑,标签标注的却是时间最长的原酒年份。
一般认为,所谓年份酒就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多长时间。
一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒,大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年,而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。
(2)白酒价格年份增长扩展阅读:
“年份酒由于缺少相应标准,致使企业乱标注,欺骗消费者,此问题引起了质检总局、工商总局等部门的高度关注,并开始研究相应的管理法规、标准”。
如果年份酒标准出台,企业对年份酒的标注将会有严格的规定,市场销售的年份酒也将被没收或责令改正。如果企业执迷不悟,一旦查处,这些企业的损失将是难以估算的,为此企业在对待年份酒的开问题上,一定要慎之又慎。”
另外,针对酒类标签使用不规范问题,毕玉安说,国家正加强食品标签管理,正在制订《食品标签管理办法》。《食品标签管理办法》将严格要求规范标注各项的准确性,特别是要详细标注食品添加剂使用情况。
受勾兑技术的影响,许多添加剂应用在酒中,但是标签中并未明确注明使用情况,下一步将对此给予严格管理,并要求禁止在固态法白酒中添加任何添加剂。
3. 同款白酒是不是年份越久价格越高
你好,是的,因为白酒年份越久酒就越醇香。希望帮助到你了。
4. 白酒的年份是不是越长越值钱
如果是没有开封的原包装的中国名酒,时间越长,其经济价值也越高,其他的杂回牌子则不然。
但是从答饮用角度上来说跟酒质和酒度有很大关系,这是个化学平衡的问题,如果酒精和水的比例为:酒精比水多,则化学反应方向为水的方向朝酒精的方向进行。反之则朝水的方向进行,所以一般52度以下的酒应该尽快饮用,否则就会出现酒中的酯类物质发生水解的现象,香气会变淡,味道会变苦!~~~
5. 白酒市场的历年变化
2006年1-12月,中国白酒制造行业实现累计工业总产值101,426,399,000元,比上年同期增长了28.48%;实现累计产品销售收入97,138,989,000元,比上年同期增长了31.08%;实现累计利润总额10,020,030,000元,比上年同期增长了34.02%。
2007年1-8月,中国白酒制造行业实现累计工业总产值77,077,324,000元,比上年同期增长了32.44%;实现累计产品销售收入73,445,300,000元,比上年同期增长了33.63%;实现累计利润总额9,275,041,000元,比上年同期增长了59.43%。
2011年,是中国白酒价格快速提升的一年,着重表现在茅台和五粮液方面。继茅台提价后,五粮液紧跟其后从2月4日开始也提张了百元,五粮液主力产品52度500ml水晶装终端零售价从789元涨到889元,1618也从839元涨到939元。与此同时,茅台年前发布的“限价令”和全国清查至今仍难起到完全限价的作用,2月下旬53度飞天茅台仍有经销商报价高达1300元。
由于茅台、五粮液在年前后调升出厂茅浆窖价格,并且由于生产量的限制,2011年茅台市场控货达20%,五粮液市场控货则更多。 泸州老窖近年来也不断运作,凭借国窖1573在市场上优异表现,高端品牌的树立所产生的品牌联动效应已直接支撑泸州老窖价格上涨
6. 是不是年份越长的白酒,味道越好
这是肯定的
酒窖藏的时
间越久口感
越好!
7. 酒的年份问题
葡萄酒不是说越久越好,虽然说葡萄酒里面的物质会随时间而相互混合和产生作用来变得更加香醇,但这很大程度要看原料的质量。比如说今年产的原料好,果实很小,汁液很浓,很有存放的潜质,那么酿酒师就会把葡萄里面天然的保存物质(大多是酚类物质)更多地引出来,使酒要放更长时间才会开始散发其香气和味道,这样也表示因为时间更长,那么酒的层次也会随时间增加,就比如说越硬的木头也需越长的时间来成长。那也是为什么符合以上条件年份的酒也要比其它的贵的原因。相反,如果那年的原料不好,果实很大,汁液很稀薄,那么这酒很难酿成可以存放很久那种类型,就算可以把酚类物质引出来,这酒因为本来原料不好,存放太久也没什么意义,所以这些酒一般是尽快地喝,价格也比较便宜。不过,酒的层次就如所有生物一样,有青年、壮年和老年。太年轻,味道还没出来。太老,味道都变淡了(所有有机物质都会自然分解,无论你怎么放)。所以,不要以为葡萄酒可以无限地放。酒有它的最高峰期,普遍法国酒是4-8年。虽然说最优秀的酒可以放几十年甚至上百年,但那些18xx年的酒,卖得很贵,大多是因为它是古董,而不是因为它好喝!也有酒庄或者酒厂本来就做低价酒,它就是要它的货流水一样地出,不想存放,所以就故意会把酒的酚类调低,使酒在一两年内层次就去到最高峰。普通餐酒和大多数智利、澳大利亚的酒就属于这种。总结来讲,年份久不一定越好,要看瓶里面的东西还可以放多久。至于中国的白酒,我就不清楚了,我听说国内大多的酒都是用酒精和香料勾对的,所以一喝就会上头和头疼。这些东西应该不能放很久吧。还有你说到酒藏着等以后卖,要知道库存和仓库都是一笔很大的开销,这个很大程度要看企业针对市场的方针。http://www.martellnoblige.com.cn/brandstory.aspx?utm_source=wenda&utm_medium=darwin&utm_campaign=darwin
8. 哪种类型的白酒可以收藏 也就是说随着年份的增长这酒越好
浓香型不可收藏,时间太长了酒质酒不好了。
最好是酱香型的白酒!茅台价格太贵,可收藏赖茅、郎酒等。或者其他价格相对便宜、酒质好小品牌的酱香型白酒。小品牌酒质不一定比大品牌酒质差!
9. 白酒的年份
个人没卖过酒 不过我想我和我家老头喝的好酒比一般酒吧也差不多少 呵呵
本人不认同楼版上的说法 一个权西凤酒白干酒15年的 和老茅台10年 我一定和老茅台 不喝那两个 葡萄酒又是另一回事 白酒陈酿15年以上的我家现在就有18瓶
可以明确的告诉你 是一样的 2011-1996=15 没有区别 还有葡萄酒我不做评价 但白酒是分等级的 不一定说年份越高 就就越好 当然 如果有38年的散白干 也是不错的 现在找不到了