白酒味道怎么去除

1. 白酒怎么除去酒曲的味道

如果蒸馏出来的酒，酒曲味比较重，这个味道一般是低于40度的酒和尾酒比较突出，这回个时候，我们可以答把蒸出来的白酒进行二次复蒸，得到高于40度以上的酒，就可以淡化这个味道。第二个就是：有些酒曲的曲味重，可以试着换一种酒曲去发酵，选择曲味没有那么重的酒曲会好很多。

其实曲味重不重，喝不喝得惯，还是得看个人喜爱的口感，有些人就是喜欢喝曲味重的酒，这个谁都说不准！

白酒浑浊现象

1.浑浊或者有絮状，沉淀，可以把蒸出来的白酒存放两天后，进行复蒸馏，基本可以解决这个问题。

2.通过低温冷冻，浑浊的酒自然变成絮状，沉淀，通过分离或者过滤法可以让酒清澈。

3.最简单快速的方法，即是使用酿酒催陈设备，通过高频振荡的原理，将白酒直接放入催陈设备中，接出来的即可达到清亮透明的白酒。

白酒的苦味

1.控制酒体中的有机酸含量，应用勾兑与调味技术弱化苦味，防止加浆降度用水带入苦味。

2.清蒸辅料、排除其邪杂味;合理配曲使用;加强生产环境卫生；严格控制合理的生产工艺。

3.选购不含糖精钠产品(甜味汁)按一定的比例添加即可，所调出的产品后味绵甜爽口等优点。

2. 在喝白酒的时候，有什么办法能去除那个味道吗

你在喝酒之前可以，先喝点酸奶，这样的话第一你不容易醉，第二度数高的酒就不会太呛！

3. 如何去除白酒的气味

白酒的气味，可以闻到香味和酒味（酒精味），另外还可以从呼（吸）气“检内测”出来。容
酒精、啤酒、黄酒、红酒等无白酒香味；但都有酒味，也可以检测出来。
活性炭吸附白酒后，还有酒味和香味。
加热煮开，酒味极小，喝起来只有水味和轻微酸感。
只是可惜了，那可是钱阿。
少喝点鸡尾酒，味道较小。

4. 怎样去除白酒味

白酒的抄辛辣味主袭要是由于酒中所含醛类造成的。解决的办法，除了在白酒蒸馏时应注意提高馏酒温度，并结合量、质分段摘酒外，对苦辣味重的成品白酒，宜采取勾兑、调味（不是加用化学香料）的方法进行处理。具体作法是：在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒，与苦辣味成品白酒勾兑和调味，探求最佳组合。添加量多少，应视情而定。 另一种方法是：将一份碎冰糖、两份清水和打成细沫的适量蛋清混合搅拌，小火缓慢煮沸溶化，再趁热用棉布过滤后，加入苦辣味重的白酒中，搅匀，澄清，即可收到良好效果。但须注意控制添加量，否则会破坏白酒的原有风味。

5. 怎样去除白酒苦涩的味道

去除苦味的办法有：
1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例组合，稀释酒的苦味，使其回口感更加醇甜、舒适。答
2、用不苦的酒与苦味酒组合，到达稀释酒中苦味的作用。相当于是降低酒中苦味物质的相对含量。
3、用高酸酒调味处理，降低酒体的苦味。因酒中酸度适中的话可以降低酒体苦味的作用。
4、用酸处理，适当增加酒体的酸度可以掩盖白酒的苦味，但注意酸量的控制，过多或是过少都会增加苦味。
5、可以选择发酵甜味剂增加酒体的甜度掩盖酒体的苦味，这最好是与酸或是高酸酒结合综合处理，效果更加明显。

6. 如何去除白酒中的异味

将一份碎冰糖、两份清水，再加上一份打成细沫的适量蛋清进行搅拌，小火慢慢的煮沸溶化，再趁热用棉布过滤，过滤的物质与苦辣味重的白酒混合搅拌均匀，澄清，就能得到很好的改善。但是需要注意的是需控制添加的量，不然又会破坏原有白酒的口感和味道。

7. 怎样快速消除酒味道

最普遍的方法：吃橙子.这个方法很多人都知道,而且尝试用过.不仅可以解内酒,也可以适当地容减少身上的酒味.
最经济的方法：吹风.喝完酒之后,不要马上回家,在马路上溜达溜达,吹吹风,酒味自然就减小了.
最有效果的方法：桑拿.这个就是发汗,排除酒气的原理,但是提前要说一句,如果喝的太多了或者有高血压,心脏病等疾病的人群,不适合用这个方法.
最快捷的方法：空气清新剂.据说现在有一种空气清新剂,是专门除去身上烟味和酒味的,效果怎么样,还得您自己试.
其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶叶,可以暂时去除口腔中的气味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味.至于口香糖,好像还不如茶叶管用呢.

8. 怎么去除酒气味

去除酒味的方法如下，希望对您有所帮助：
1、吃橙子。这个方法很多人都知道，回而且尝试答用过。不仅可以解酒，也可以适当地减少身上的酒味。
2、吹风。喝完酒之后，不要马上回家，在马路上溜达溜达、吹吹风，酒味自然就减小了。
3、桑拿。这个就是发汗、排除酒气的原理，但是提前要说一句，如果喝的太多了或者有高血压、心脏病等疾病的人群，不适合用这个方法。
4、空气清新剂。据说现在有一种空气清新剂，是专门除去身上烟味和酒味的；
5、用茶水漱口或者干嚼茶叶，可以暂时去除口腔中的气味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖，好像还不如茶叶管用呢。

9. 喝完酒怎样快速去除酒味

1、喝牛奶

牛奶中的蛋白质会与其它物质发生反应，有效祛除异味。需要注意的是，喝牛奶时，最好小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，效果会更好。

2、酸奶

适当的喝酸奶有利于消除口腔中硫化氢的含量，而硫化氢则是导致口腔异味的罪魁祸首。长期饮用酸奶还会防止口腔内有害细菌的滋生，可以预防牙床疾病和牙齿出现斑纹。

3、茶叶

茶叶中含有精油类成分，气味芳香，含漱几口茶水或者嚼嚼茶叶，可使口气清新。茶叶中的茶多酚有很强的吸附作用，可去除口中的刺激性食物气味，且干茶叶比泡过的茶叶更有效，茶叶的清香还能有效掩盖残留口腔的食物残渣气味。清新口气效果最好的是绿茶和茉莉花茶。

4、花生米

花生本身含有140多种天然芳香物质，还含有β谷固醇，可以有效抑制口腔细菌生长，甚至具有一定的抗癌作用。

5、香芹菜

香芹菜最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越长越好，或者用来沏茶喝。此外，这些食物不仅可消除口腔异味，还有助于消化。

6、柚子

新鲜的柚子去皮食肉，细嚼慢咽，能消除饮酒后口中的异味，还能解酒，有消食健脾的功效。

7、柠檬

柠檬具有生津、止渴、祛暑的功效。吃过大蒜后，可在一杯沸水里加入一些新鲜柠檬汁，直接饮用，可祛口臭。

8、金橘

橘瓣以及橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，含在口中不仅可以润喉生津、满口生香，还有止咳、健脾胃的作用，可以有效清除口腔内的异味，对呼吸系统、消化系统也大有益处，同样可以有效预防口臭。

9、丁香

丁香不仅能对口臭起作用，还能治疗牙痛、口腔溃疡等，具体方法是：取药店买来的干丁香1-2粒，含在口中即可。

10、山楂

鲜山楂2-3颗，洗净，带皮一起嚼着吃，吃完后用清水漱口。山楂中所含的果胶，被国外医药学家誉为“天然抑菌剂”，而山楂的红色果皮，同样具有良好的抑菌活性。因此，吃山楂的过程本身也是一个“洁齿”的过程，可以明显祛除口腔里的异味。

10. 白酒怎么除去酒曲的味道

直接加入白酒的话，当然是可以去除酒曲的味道。