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白酒的执行标准代表什么

发布时间:2021-02-12 02:28:29

A. 白酒生产执行标准是什么

2013年11月28日,国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,规定:液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精,不得标注粮食;固液法白酒中必须有30%的固态法白酒,标签只标注粮食是不行的,也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步,从2015年10月1日起,四川省施行新的《酒类管理条例》,规定:瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒;年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限,厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。

B. 白酒的国家标准都有哪些,代号是什么,最好是所有白酒的标准

为了规范各种香型白酒的生产,国家等相关部门制定出了各种香型酒的生产执行标准,常见白酒不同的标准代码如下:(只是常见酒部分标准)

GB/T 23546-2009小曲固态法白酒

GB/T 20821-2007液态法白酒

GB/T 20822-2007固液法白酒

GB/T 10781.1-2006浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006清香型白酒

GB/T 10781.3-2006米香型白酒

GB/T 20823-2007特香型白酒

GB/T 20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒

GB/T 14867-2007凤香型白酒

GB/T 16289-2007豉香型白酒

GB/T 23547-2009浓酱兼香型白酒

DB52/550 -2013董香型白酒(贵州省地方标准,因为董香酒还是小众香型酒,主要是在贵州生产这酒,目前国家还没有相关的标准参考,因此贵州董酒股份有限公司、贵州省产品质量检验检测院起草制定本标准)

GB/T 26760-2011酱香型白酒(有人说这是茅台酒的标准,那就错了,茅台酒不是执行这个标准,而是执行另外一个标准——地理标志产品标准,小六在文“为什么贵州茅台酒不是执行GB/T26760-2011酱香型白酒标准?”详细有讲解了)

GB/T18356-2007——地理标志产品贵州茅台酒

其实还有很多知名特色产品都是使用通用的国家推荐标准,而是使用国家地理标志产品标准生产了;还有一些有高新技术产品的企业,也不一定使用国家标准,因为他们使用高于国家标准的企业标准,很多时候很多小企业是无法超越他们标准的,所以是我们不能觉得带有国家标准的就是唯一的合法标准。

C. 白酒执行标准代表什么 白酒的执行标准是什么意思

白酒执行标准表示白酒香型、工艺,体现白酒质量达到什么样的一个质量情况。还有一些标准体现白酒地域方面的内容。

D. 酱香型白酒的执行标准标准是什么

GB/T10781.1-2006

浓香型白抄酒(固态法)

GB/T10781.2-2006

清香型白酒(固态法)

GB/T10781.3-2006

米香型白酒(固态法)

GB/T 20821-2007 液态法白酒(液态法)

GB/T 20822-2007 固液法白酒 (固态不少于30%)

GB/T 20823-2017

特香型白酒(固态法)(2018-4-1实施)

GB/T 20824-2007

芝麻香型白酒(固态法)

GB/T 20825-2007

老白干香型白酒(固态法)

GB/T 26760-2011

酱香型白酒(固态法)

GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒(固态法)

懂酒行

E. 白酒的执行标准代表什么GBT20824是什么意思

白酒的执行标准,是此白酒产品在生产过程和最终产品品质须遵循的各项适应性回规定。

GB/T 20824即为答芝麻香型白酒所应遵循的执行标准。

GB/T 20824-2007《芝麻香型白酒》

本标准规定了芝麻香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于芝麻香型白酒的生产、检验与销售。

F. 现在白酒纯粮酒国标执行标准是什么

白酒

三、固液法白酒

30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。

为了遏制白酒标签欺诈消费者,2013年11月28日,国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,规定:液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精,不得标注粮食;固液法白酒中必须有30%的固态法白酒,标签只标注粮食是不行的,也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步,从2015年10月1日起,四川省施行新的《酒类管理条例》,规定:瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒;年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限,厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。

G. 白酒执行标准20825代表什么

GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀,香气清雅醇香,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气,酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒最大的区别可能就是口感了,醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。

GB/T20825分为优级和一级两个等级,差异主要体现在理化指标上,这里不一一赘述了。我们主要来看看它的定义:以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。

(7)白酒的执行标准代表什么扩展阅读

1、GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

2、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

3、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒

4、GB/T 14867-2007 凤香型白酒

5、GB/T 15109-2008 白酒工业术语

6、GB/T 16289-2007 豉香型白酒

7、GB/T 20821-2007 液态法白酒

8、GB/T 20822-2007 固液法白酒

9、GB/T 20823-2007 特香型白酒

10、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

11、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

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