怎么炼白酒

A. 怎样在家自己做白酒

准备材料：酒糟：适量、木桶：一个、大碗：一个、铝锅：一口、毛巾：适量回、水：适量。答

1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。

B. 怎么练白酒的酒量

每晚睡来前都喝一瓶啤酒，（练源酒量且有助于睡眠）一周后变两瓶，时间久了量也就出来了，这招我试过，很好使的！

还有最有效最简单的方法，喝酒前吃一些解酒护肝的药物，我喜欢吃“海王牌金尊片”（有一瓶的量吃完能喝三瓶，就这么神奇！）还有力克，日加满等药都行，药店有售！
参考资料：网络

最初,酒量取决于肝脏中酶的含量,乙醛脱氢酶的含量越高自然酒量越大,
酶含量说明你消化酒精的能力,而这种酶的确只与遗传因素有关,先天既定的!

但如果你大脑和血液耐受酒精的能力较强,身体强壮,没有疾病,不对酒精过敏,则显示出的酒量也较强.因此可以通过练习,提高身体的耐受能力,这就是酒量能练出来的原因,可见此种说法也非空穴来风.

最后,饮酒还受环境和心理因素的影响,如果逐步提高饮酒量而身体恰又能顶住,下次饮酒就有了心理暗示,经过几次心理暗示逐步强化,也会"提高酒量".

综上,酒量也可说是先天后天的综合作用,是有个体差异的,不过如果想练酒量可以逐步提高,只要不是一次猛增,应该可以尝试一下.

C. 如何做白酒

白酒主要经过粮食发酵、勾兑两个过程完成。
酿造过程工艺不一样，白酒口感就不同了。主要有十种香型工艺。
勾兑过程是把不同季节、不同流段的白酒进行掺和的过程，把口感提高，把白酒质量稳定的过程。

D. 如何自己在家做白酒

白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

E. 怎么练习喝白酒

喝酒是可以练出来的。一些人天生就特别能喝酒，是因为他身体内含有大量乙醛脱氢酶，当你喝酒的时候乙醛脱氢酶会出来分解，酶的分泌是大脑控制的。

经常练习喝酒之后你的大脑适应酒精带来的影响时就可以分泌大量的酶去消化刚喝进肚子的酒导致你不会醉。因此可以通过长期喝酒练习有助于酶的增加，酒量就会大增。

练习喝白酒，最好喝好酒，同时也不要喝度数很高的酒。然后要慢慢地喝，不要空腹喝，不过喝过多的白酒。

(5)怎么炼白酒扩展阅读：

练习喝白酒的小技巧有：

喝白酒前：

1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；

2、喝酒前，只吃七分饱，且不可大量饮水(为留下肚子好喝酒)。

3、喝酒前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。

喝酒时：

1、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。

2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3、喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。

4、喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。

5、不要混饮，不要和其他酒类搭配起来一起喝。

喝酒后：

1、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

2、酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶没有解酒效果。

3、酒醉后最好不喝浓茶，可喝点淡茶。

4、饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

5、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。柿子是比较好的选择。

6、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。

7、酒后不要洗澡。酒后洗澡会导致体内血糖降低，阻碍肝脏正常功能，严重甚至导致死亡。

F. 怎么练白酒 会喝酒的进！！！

通过锻炼确实可以有提高！
但不会大的提升！
可以试着练习喝白酒，拣度数高的，50度以上，找到自己的临界点，逐步锻炼

G. 白酒真的可以练出来吗如果可以练出来，怎么练呢

这东西，我觉得不用练，我16岁那年，心情不好，一口气喝了一整瓶的56°的白酒。
其实心情不好喝酒就和喝水差不多，想点不开心的事，酒就练上去了