A. 白酒到底配什么菜才好
配菜原则
白酒配菜的原则是节奏。这边还没咽下去,那边酒杯就端起来,实在不雅,版也容易乱了节奏。权所以花生米、豆腐块、松花蛋这类体积小巧的下酒菜就比较好,夹几筷子吃下去、聊上几句、再夹几筷子、咂一口酒——吃、喝、唠都不耽误。反之弄个四喜大丸子那种硬货,刚下嘴咬一口,那边举杯了,还得放下丸子、擦擦手、赶紧咽下嘴里的货、拿起酒杯、再擦擦嘴……
为了避免口味过重,以及避免太好下咽,可选择一些吃着费劲的东西,有助于掌握喝白酒的节奏。比如凤爪、猪蹄、羊蹄、鸭头、兔头等等。
除了火锅、烧烤以外,大多数热菜都不能保温又保味,没几回合就凉了,特别是荤菜,还会凝油或者是成冻,不适合。可以选择凉素菜、凉荤菜为主,热菜按批次两三个为一组上,吃完再上,每次都是新出锅的。
但需要指出的是,中国地大物博,各个地区的饮食习惯都有不同,饮食的搭配一定是和当地的地理环境、季节气候、人文风俗、历史背景等因素分不开的,忽略这些因素谈白酒配菜是没意义的。
B. 喝白酒配什么菜
饮用白酒对菜肴来是有要求的,自总的原则是冬热夏凉、荤素搭配。不同香型的酒,对配菜有不同的要求。如:清香型白酒清雅、爽净,所以喝这种香型酒时,一般不宜吃太油腻、味道太重的菜肴,而以食用一些味道清淡的菜肴为宜,如凉拌菜等;浓香型酒则相反,其风格是暴烈,香气大,入口就有一股浓香,所以在饮用此种香型的酒时,应食用一些味道重的菜肴;酱香型白酒的特色是协调、
C. 喝白酒搭配吃什么菜才好
最佳时间:下午
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个专小时中,胃中分解酒精的酶属———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。
最佳饮量:2至3杯
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。
最佳佐菜:鱼肉蛋菜
空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。
D. 白酒和什么最配
有酒有肉 当然吃肉了!中国的白酒 不分红肉白肉
E. 喝白酒配什么菜最好呢
饮用白酒对菜肴是有要求的,总的原则是冬热夏凉、荤素搭配。不同香版型的酒,对配菜有权不同的要求。如:清香型白酒清雅、爽净,所以喝这种香型酒时,一般不宜吃太油腻、味道太重的菜肴,而以食用一些味道清淡的菜肴为宜,如凉拌菜等;浓香型酒则相反,其风格是暴烈,香气大,入口就有一股浓香,所以在饮用此种香型的酒时,应食用一些味道重的菜肴;酱香型白酒的特色是协调.川菜+浓香型白酒 相得益彰,香味醇厚川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。代表菜式有:酸菜鱼、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、烧鸡公等。
F. 白酒配什么饮料最好喝
白酒可以搭配冰红茶,绿茶,小茗同学喝,可以稀释酒精,缓解醉酒。
G. 白酒搭配什么菜吃比较好
最佳时间:复下午 每天制下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。 最佳饮量:2至3杯 人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。 最佳佐菜:鱼肉蛋菜 空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。
H. 白酒配什么好喝
可以配雪碧来喝很不错的,得调好了
白酒稍微暖一点。冬天喝也暖身子,少喝多身体不错的o(∩_∩)o...